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第221章 北京烤鸭（第2页）
“江枫，你把那边的排骨拿过来吧，准备要炒矿场的盒饭了。”
这些排骨现在每天早上送过来之后，顾父就开始把它们清洗干净然后剁成小块。
所以现在顾汐直接就能拿来炒。
今天顾汐打算做一个排骨炒芹菜，再炒一个油麦菜。
全部做好之后，就准备装桶搬上牛车。
这时候蒸锅上的面皮已经蒸好了，顾汐把盖子打开，把里面的面皮拿出来晾凉。
顾浩从外面走了进来。
“小汐，盒饭都装牛车上了吧？”
“对，都搬上去了，你直接拉走就行。”
“好的，我现在马上去。”
“小娟，等会把烤鸭做好之后，趁热你带一只回去给你娘亲他们吃。”
“啊，不用了吧，再说我们也不一定够卖，家里还有很多猪肉呢。”
“够的，还有很多呢，等会刚好是午饭时间，你拿回去刚好。”
之前的烤乳猪没有给她们尝，所以今天顾汐打算拿一只烤鸭让他们尝尝。
“烤鸭马上就好了。”
没多久，烤鸭就烤好了，顾汐把它们都拿出来晾凉了一会。
然后用油纸把一整只鸭子包好。
“小娟，烤鸭好了，你快进来拿吧。”
“来了，好香，隔着油纸都能闻到它的香味。”
“那我就把这整只鸭子拿走了。”
“拿走吧，早点回来，等会客人就来了。”
“好的，我放下就马上回来，肯定很快回来。”
“客官，快进来看一看嘞，今天有美味的烤鸭，走过路过不要错过了。”
顾母为了吸引更多的客人来吃，一开始就在门口开始叫卖起来。
等到店里客人多了起来之后，顾母就开始进去招呼客人。
“老板，给我们来一份烤鸭。”
顾汐在午市开始之前，就已经跟顾母说过了，怎么搭配吃。
顾母把烤鸭端上桌子。
“来咯，你们的烤鸭来了。”
“这三个是什么？”客人不解的问道。
“这是土豆丝和黄瓜丝，还有甜面酱和面皮。”
“夹一块鸭肉粘点酱然后放在面皮上面，把黄瓜丝和土豆丝也放上去，包裹起来一起吃。”
客人听完之后按照顾母说的做法吃了起来。
“嗯，这么鸭肉特别的嫩，黄瓜丝脆脆的，很好吃，太香了。”
“老板，给我们打包一份烤鸭带走。”
“好嘞，等会哈，马上给你装。”
“老板，有没有辣椒酱，给我们来点辣椒酱。”
有些能吃辣的客人直接问顾母要来了辣椒酱，烤鸭搭配着辣椒酱一起吃。
“嗯，还是辣的好吃，真香。”
“你可别吃那么辣了，你看你头上的痘痘。”
客人的媳妇对这满脸都是痘痘的客人说道。
“不吃辣不得劲，这点痘算什么，不碍事。”
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