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第617章 不会放下初心（第3页）

这话获得所有厨师们的认同。

虽说调味上适口为好。

但这个适口，不同人会有不同的适口。

所以调味对厨师来说，真的是一件相当有难度的东西。

相当多技法上已经没有丝毫问题的厨师。

往往会在调口上出现大问题。

所以这也就导致，在一些大型的接待活动餐饮中，更多都是用清淡的口味为主。

没有刺激的味道，中规中矩是大多数人都能接受的。

这一次，鲁菜厨师们在调味上确实做的极大准备。

或许是知道原料上不如港城厨师准备的奢华。

所以在调口上，鲁菜厨师们下了功夫。

几乎每道菜都让该有的味道都有。

但是又不会像是传统鲁菜那样口味上稍微偏重。

这些改变，自然让港城的两位大亨也都能够接受这种口味。

最终经过综合的评分后，双方依旧打了个平手。

不过实际上，港城的厨师算是略逊一筹。

毕竟港城厨师所用的原料，很多比鲁菜厨师们要好上不少。

所以双方打了个平手的情况下，港城厨师已经算输了。

不过就像是冯正明所说，胜负对这场对决已经不重要。

双方的厨师都通过这场宴席对决，从对方那学到了不少东西。

这才是港城厨师专程来泉城进行交流的目的。

最后两桌宴席，让现场记者进行拍摄后，也是分给了现场来观看的人。

不少人还真是第一次吃到港城厨师所用的名贵食材。

之后，省里的领导和港城两位大亨一起，给表现优异的厨师单独颁了奖。

也就没有公开宣布，究竟是哪一边的厨师获胜。

颁奖还是非常正式，省里和两位港城大亨也都准备做了准备。

其中省里专门做了证书，还给获奖厨师准备了奖品。

港城的两位大亨则是给了一笔奖金。

奖金是全部厨师团队平分的。

但即便是平分，这次每位厨师还是分到了不少钱。

这笔钱或许对港城厨师不算多。

但对鲁菜厨师们还是相当多。

冯正明也不禁感叹，这个时期内地大家收入还是偏低。

几个厨师平分了几万块钱，每个人能分到几千块，真是一笔非常高的奖金。

拿到奖金，也让鲁菜厨师们都纷纷相当高兴。

在这场宴席对决结束后，冯正明看到不少鲁菜厨师私下里和一些港城的老板接触。

很明显，在见识到港城两位大亨出手的阔绰。

不少厨师心中萌生出一些想法。

人家一次交流性质的小比赛，拿出来的奖金都顶的上一些厨师几个月工资了。

这种情况下，想让这些厨师没有想法恐怕都很难。

何况，他们刚刚在现场展示了自己的手艺。

现在和港城一些老板接触，确实会获得对方高看两眼。