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第591章 不能差不多就行（第1页）

第591章不能差不多就行

早上，当何云庆早早来到汇泉楼，打开汇泉楼后面进货通道门，觉得自己是第一个到的人时。

刚踏进门的他立刻看到，冯正明和李辉东从更衣室里走出来。

“主厨，你，你们这是昨晚没走吗？”

冯正明打了个哈欠：“嗯，昨晚本来回去了，突然想起来有东西没有弄，所以又回来了。”

接着伸了个懒腰，冯正明继续说：“大师兄他也是想起来东西，我们算是一起回来，因为弄得太晚，就没回去。”

何云庆脸上露出了苦笑：“主厨你们可真是太辛苦。”

李辉东比较平静回应：“厨师作为勤行本来就是辛苦的。”

冯正明说：“何叔你忙你的，我和大师兄先洗漱一下，一会有送货过来的，你帮忙清点过磅。”

何云庆答应：“好的，主厨你们要不再睡一会？现在还不到六点。”

李辉东摇头：“不用，等早上的货送过来，我们还要忙。”

看着师兄弟两个走向洗漱间，何云庆心中升起一阵敬佩。

因为承接了这次省里的接待餐会。

冯正明他们这些天一直都在忙。

一方面需要为餐会做各种准备，另一方面也要维持汇泉楼的正常营业，确实是显得特别辛苦。

而且何云庆听说，餐会过后还有一批交流厨师，一批接受培训学徒要来。

何云庆想着那些场景，心里也是不禁出一阵感叹。

果然冯正明拿到了全国烹饪大赛的状元，就必须要承担更多的责任。

原本他自己想要徒步走遍齐鲁大地的想法，也只能暂时往后推。

何云庆想了想，也只能是无奈摇头。

冯正明如今在泉城和整个鲁菜中的地位，确实也没有人能代替他去做这些事。

从后面走到前边酒楼大厅，把酒楼的正门也给打开。

何云庆收拾一番，等待着上午送货来的供货商。

前段时间，不少供货商找上门。

都想成为汇泉楼今年的供货商。

冯正明也是亲自进行一番筛选，最后选定了几家供货商。

几家供货商最让冯正明满意的地方是，非常守规矩。

他们给汇泉楼供应的货，品质上都相当有保证，几乎是不会出现任何的问题。

即便是这样，每次他们送来的货，冯正明不是自己仔细检查，就是专门嘱咐何云庆一定要仔细检查。

在原材料的采购方面，冯正明真的是相当严苛，眼里完全揉不得一点沙子。

但凡是有一点点瑕疵，他是绝对不会留下凑合去用。

实际上原因很简单，就是汇泉楼对原料采购的严格。

大多数餐馆和酒楼在某一家供货商供应久了之后，或多或少都会对品质睁一只眼闭一只眼。

往往差不多就行这话。

很多时候可能就成为最终滑向越来越差的开始。

所以冯正明对待供货商的态度，从来都是相当严苛，稍微不好的东西，他都是绝对不会要，让对方拉回去重新换好的送来。

为此，冯正明还跟之前的供货商生过矛盾。

供货商甚至纠结其他一些供货商，试图一起不给汇泉楼供货，逼迫冯正明妥协。

结果冯正明来了一招绝的。

他直接跳过泉城的供货商，联系供货商的上游直接要货。

当然这背后是有冯正明三叔的帮忙。