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第五十四章 莫大厨的早餐2(第1页)

“飞锅你这是要搞烧烤吗?”汪圣赵凯两人恍悟,“里面烤的不会是青蛙?”

“你们俩个鸟人,总算聪明了一回。”莫小飞‘赞许’地颔颔,嘱咐道,“看着点,勤快点翻,别把芋头叶子给完全烧焦了。”

“放心,这项‘最重要’兼‘最重大’的任务,就放心交给我们好了。”两个本萎靡得快要‘谢了’的鸟人一听果真是烤田鸡,登时精神就起来了,拍着胸脯‘领了命令’。高中三年里,莫小飞可没少跟他们吹他烤东西有多厉害,烤出来有多香多好吃,让两人听了神往的同时,口水横流。

“等着啊,还有惊喜。”莫小飞带着两个鸟的期望,笑哈哈地提了烧开的水回了屋里,把荠菜亦用井水一冲,将水滤干甩干,放到菜盆里,倒入开水一烫,用筷子搅动了几下,觉得烫得差不多了,便捞出来放到一个大碗里,紧接着就是各种盐油酱醋的调料,再是辣椒粉蒜末,再用筷子把它们反复搅匀称了,一道凉拌荠菜便新鲜出炉了。

莫小飞夹了一筷子,来个先尝为快,只觉这荠菜入口丝丝清香,味道淡淡甘甜,稍稍有些许苦涩,吃在嘴里乡村气息十足,清新无比,极是正点。

吃完一筷子后,莫小飞又连夹了几筷子,正吃得痛快的时候,屋外汪圣在喊了,莫小飞搁下筷子来到灶房,铁锅子里浓浓的粥香登时扑鼻而来。

莫小飞把锅子给提了下来,再去看正烧烤着的‘叶子砣砣’,外面的几层都烧焦了,好在里面完全没事,而且烧得很是匀称,火候正好,看来这‘最重要’‘最重大’的任务交给两个鸟人还真是没错。

把灶里的火熄了,将铁锅子跟烧好的‘叶子砣砣’弄回房里,累了一大早的三人拿了碗正准备盛粥享用时,忽闻屋外娇声传来,正是蔡雯静那妮子,“咦,什么东西这么香啊,有煮的,还有烤的……嘻嘻,看来我来得正是时候了。”

“肯定是小飞那小子烤了田鸡。”蔡眼镜那家伙的鼻子更灵,一嗅就嗅出来了,当然这也是因为他以前经常跟莫小飞一起烤着吃的原因,这家伙贼笑道,“小静你可真是能掐会算啊,说今天早上要晚点来,没想到还真是晚来对了……哈哈,正所谓来得早不如来得晚,来得晚等于来得巧……”

“小飞哥,有没有帮我们做一份啊?”蔡雯静走进门来,对莫小飞嫣然笑道,她那强作自然的神色中,却是难掩几分羞赧。

“有!即使没有,只要小静你想吃,小飞哥的那份都让给你。”莫小飞豪爽地道,他注意是注意到了蔡雯静的羞赧,不过这厮在这方面反应素来都是迟钝的,根本就搞不明白蔡雯静羞赧是为何。

“嘻嘻,那我可就不客气了。”蔡雯静听得莫小飞这么一说,心花怒放开,喜上眉梢头,拿了个碗双筷,便径自盛粥去了。

接着走进来的蔡眼镜也‘毫不客气’地摸了副碗筷,欲要去盛粥,莫小飞伸手拦住他,“我说眼镜啊,哥们可没弄你那份。”

“没关系,小静把她那份分一半给我吃。”蔡眼镜平静地道。

“她那份我也没弄。”莫小飞见眼镜这般‘无耻’,只好这样道。

“没关系,你不是把你那份让给她了吗。”蔡眼镜扶了扶眼镜,仍旧平静地道。…。

靠,眼镜哪个时候变这么聪明了?算了,哥们不跟你一般见识了。莫小飞摸了摸鼻子,拿起自己的碗也要去盛粥,这下蔡眼镜竟是反而把他给拦住了,“哎,我说你这人怎么回事啊,这粥还有你的份吗?”

“你奶奶的,咋就没哥的份了?”眼镜这家伙太‘嚣张’了,居然反客为主了,莫小飞火起了,老虎不威,你当是猫咪是不?

“你那份不是让给小静了吗。”蔡眼镜奸笑,能让莫小飞吃到瘪,把他给逼得要飙,真心不容易哈。

“哥辛辛苦苦一大早的,给自己弄两份三份不行啊。”

莫小飞怒瞪了蔡眼镜一眼,这句无赖话让蔡眼镜直接哑火。

五个人纷纷盛好粥,围着竹桌准备开始享用。

汪圣赵凯昨天累了大半天,今早上又钓了两个小时的青蛙,刚刚烧火煲粥七七八八地又搞了四五十分钟,饿得着实慌了,两个鸟人闻着那粥香,咽了口口水,吹了吹碗里散着的热气,最先下口。可粥才入口中,两人的眉头就拧起来了,“这粥闻起来那么香,咋吃到嘴里却完全不是那么一回事啊?”

莫大厨自己也是小喝了一口,这厮本来在闻了那香味之后,早就准备好了一脑袋的自夸臭美之辞,可一尝那味道,立马就很有‘自知之明’地不吱声了。

蔡眼镜已经吃过早餐了,他这么涎着脸要往桌子上凑,自然是为热闹来的。本来他在闻得那香味,也确实想尝尝莫大厨这粥煲得如何。端了碗正要喝时,蓦然看到三人的表情变化,眼镜哥霎时就明白了怎么回事,这家伙反应还真不是一般两般的快,立马就把碗给放了下来,然后,顺手揭开锅盖,‘哗’地便将粥给倒进了锅子里。

“我说眼镜,你大爷的能不能别那么明显啊?”莫大厨本打算不吱声,面子上也就过去了,没想到蔡眼镜居然如此‘明目张胆’、‘赤裸裸’地给了自己一巴掌。

“呵呵,见谅见谅,这粥的味道实在是煲得,煲得极品……实在是,让人光是闻上一闻,就饱了……呵呵,饱了。”蔡眼镜‘愧疚’地对莫小飞说道,实际上这家伙根本就是故意的,借机打击加报复呢。

“饱了是。”

“饱了。”

“你肯定?”

“万分肯定!”

“那好……”莫小飞扬了扬眉,指了指桌上放荠菜的大碗跟那些‘叶子砣砣’,“这是凉拌荠菜跟烤田鸡,你就在边上看着我们吃,过过干瘾咽咽口水。”

“这……”蔡眼镜愕然,刚刚只顾着借机打击莫小飞去了,倒忘了还有那茬儿——这可是莫大厨烤的田鸡,还有那稀罕的荠菜啊!

蔡眼镜那个悔不当初啊。

蔡雯静看着原本占据上风,最终却是‘搬起石头砸到自己脚’的她哥,直‘咯咯’娇笑,小小喝了口粥,柳眉微微一蹙,对莫小飞道,“小飞哥,你这田鸡粥煲得,第一个田鸡切得太大块了,第二个姜切得太大块了,第三个葱花放得太早了,第四个熬的时长还不够……”

“哦?哦?哦?”蔡雯静一连点出了n点的原因,半吊子的莫大厨听得直懵,不过却是用心的把小妮子的指教给记了下来,心里暗下决心,“同样的错误可不能再犯,下次一定要煲出锅好粥来。”

蔡雯静见他听得认真,心下欢喜,稍稍一顿,继而道,“最重要的还是,你这粥没放油盐。”…。

“怎么?”莫大厨讶异,“这煲粥还要放油放盐?放调料的?”

“也不尽然是。”蔡雯静笑着解释道,“纯粹的煲粥就不用放,像煲白米粥啊,绿豆粥啊,等等……但是像你这种田鸡粥,还有那皮蛋瘦肉粥,之类的,这已经不单单的是单纯的粥了,这等于是饭菜一锅烩了,最好还是放些油盐,还可以适当的加上些其它的调料……当然,‘锅无圆’并没有下文件强制规定一定要放,你也可以选择不放嘛,只是这样一来,味道就会大打折扣,就像现在这样。”

“哦……”莫大厨恍然明白,正儿八经地站起身来,连连对蔡雯静打躬作揖表示感谢,“小静你一番话真是让你小飞哥我醍醐灌顶,恍然大悟,茅塞顿开,如梦惊醒……真是听‘静’一席话,胜下十年厨啊!”

“嘻嘻……”蔡雯静听得他扯,‘温柔一刀’宛他一眼,夹了条荠菜尝了下,颔了颔螓,“小飞哥这凉拌荠菜你弄得还不错,开水烫的火候刚刚好,那些调料搭配得也挺妙的,不错,不错。”

“嘿嘿,纯属瞎猫撞到死耗子罢了……”莫小飞被评了高分,难得‘谦虚’地‘羞射’一笑。

“别得意,这凉拌荠菜弄起来本就没什么技术含量,而且这荠菜本身就挺嫩的……”蔡雯静打击了那厮一句,又夹了一筷子荠菜吃完,“对了,荠菜在咱村里已经是个稀罕物了,没想到这个时候还有这么嫩的荠菜……小飞哥,这是你从哪里挖到的,还有没有?”

“呃,还有一些。”莫小飞迟疑地点了点头,随即‘警剔’地道,“不过小静你可别打主意,你小飞哥我可是要拿它们当下饭菜吃的。”

“看你紧张的,人家只是问一下你。”

蔡雯静再宛他一眼,又吃了几筷子荠菜,放下筷子拿了个‘叶子砣砣’,剥开来,顿时烤得外焦里嫩的田鸡‘一丝不挂’地露了出来,散着阵阵烧烤的肉香,直钻鼻腔,令人不禁涎垂三尺。

田鸡肉本身就是鲜嫩津甜的美味,再加上那厮调料佐菜搭配得妙,那味道,啧啧啧,真叫一个美啊……连大盆里的鳖三鳖四闻到气息,都大力地扒动着四肢,显得躁动不已。

“两个臭家伙,你们也想吃是。”莫小飞走到盆边蹲下,鳖三鳖四就趴在卵石上面嘴里吐着泡泡,眼巴巴地看着他。莫小飞也是看着它们宝石般的眸子,看着看着,莫小飞的心便似乎受到什么东西引导似的,自然而然地就静了下来,下一刻时,他就怔住了……

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