韩三千小说

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第224章 逐一分析下（第1页）

元滿再一一給她列出來說：「先前不是說咱們鎮南這邊的人數最多是什麼人？就是咱們附近村裡的人最多！再接著的是什麼？就是擺攤子的人也多！做小生意的人多！」

劉氏還是不懂，越聽越糊塗，問道：「這人多少和這生意有啥關係？」

元滿被她問的一愣，覺得頭疼，若不是要教她分析市場也沒必要反覆說，直接告訴她怎麼做讓她做就成，但她總不能一直告訴她怎麼做吧？她可沒那麼多時間！

所以她只能耐心地教她分析道：「做小生意小買賣的人多，這些人一部分是住在鎮上的！他們不得吃飯呀！他們大多都拖家帶口的，鐵定不能頓頓下飯館吧？不得買菜呀？再說不在鎮上住的，若是咱們這些村裡的人去鎮上擺攤！那做小買賣的再怎麼也比咱們日子好過！不得時不時買上點好吃的給家裡人開開葷呀？」

元滿看著劉氏逐漸明白過來的神情，所以又開口道：「所以大伯娘懂吧！他們要買菜回家吃飯！飯館酒樓不能天天去！更何況有的地方也是不讓打包的！你想想買熟食回家吃的人是不是比去飯館酒樓吃的人多？」

劉氏恍然大悟連忙點頭道：「誒！是這個理！這個我懂了！滿丫頭想說買這個的人比較多是吧！生意也好做一些！」

謝天謝地，總算是明白過來了！

元滿連連點頭道：「沒錯！就是這個！而且這熟食方便，帶回家就能添道菜，頂多熱一熱的問題，多方便啊！」

「再有熟食吃多了口味膩，大部分人都會換著買吧？而咱們的菜色還算鮮，那是不愁沒人買！也不愁沒有回頭客啊！」

「所以你可以做昨日我和阿娘做的這些菜色，以後也能再琢磨一些其他的菜色！然後打幾個木盤子，弄幾個帶蓋子的木埇。」

「每樣菜色可以在家裡做好，然後裝木桶裡邊帶去鎮上賣！你想推車去也成，搭牛車牽車去也成，然後到鎮上就將菜倒一些出來在木盤上邊，讓人家也能瞧得見！」

「這樣一來前期也花不了多少銀錢，費用就是木推車還有木盤子木桶那些。」

「家裡有灶台，柴火可以上山砍，肉可以早上早點買，早點做好，然後抓緊推車去鎮上賣，量最初也不要做太多，當天最好能賣掉，不然天氣熱怕是放不了第二日，咱們可不興摻和著第二日再賣，賣餿了的吃食，客人絕不會再來跟你買第二回了！這點大伯娘可得記牢！」

劉氏聽聞連忙點點頭，道：「誒！這個自然曉得！」

她心裡牢牢記著，先前不覺得什麼，如今聽人小閨女年紀小小說得是頭頭是道，也難怪人家二房發家了。

劉氏心裡一陣感慨。

元滿又跟劉氏說了一些自己知道的事情，最後才囑咐道：「大伯娘以後做生意也要多想想多琢磨琢磨一下，可以留心人家喜歡吃哪種口味的多，是喜歡甜口的還是咸香的，這些都得留意注意，他們喜歡吃啥咱們就做啥！」

劉氏聽聞覺得了解不少事情，所以當然滿口答應下來。

她心裡對賣吃食這事情有底多了，恨不得立馬就開始擺攤子。

但目前連手藝都還沒學呢。

於是她連忙起身道：「二弟妹你往後若是要做飯儘管叫上我誒！等會兒你的飯菜做好了也指點我做做咋樣？」

劉氏還說她那還有半塊水煮豬肉，今日就教教她做昨日的紅燒肉吧，需要用的材料她給點銅板補齊。

溫氏只是笑道：「用不著，左右就是一點糖還有香料。」

元滿對此也無所謂，反正早上雨已經停了，外邊天很清。

今日應該不會再下雨了。

她能和她爹走一趟鎮上，去把這幾個菜方子先入個檔案。

只要有這個存在就能證明是他們先登記的，後邊再來的入檔也只認這個。

到時候若是一告一個準！

其實這樣挺好的，但是一些商人不登記，以後如果保管不好被人盜取先登記，那可是要吃虧的，畢竟衙門只認這個。

所以他們只能一輩子保管好，不能有被盜的機會。

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不然只能吃啞巴虧。