韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第188页（第1页）

  他就是坚信许小娘子的厨艺，要知他当初可是嫌弃许小娘子做的生滚鱼片粥，尝过后，不爱吃粥的他都能一口气喝上两砂锅的鱼片粥，甚至现在都还馋着。

  可见许小娘子厨艺多了得，他不爱吃的东西都做的让他惦记。

  祝太守点点头，没有多言，他甚至有些心不在焉，心里存了其他的事情。

  梁义离开后，祝太守又过去厨房一眼，又忍不住看了闻氏一眼，最后担心老娘，他才过去了祝老太夫人的房里。

  祝太守的妻子朱氏正守在婆母面前，婆母是寒门出生，家里并不富裕，供出她家老爷，她家老爷祝太守十八岁就中了进士，朱氏也是他中了进士之后才娶的妻，当时算是朱家看上祝太守，请了人去问了媒。

  朱家也是官宦之家，但在勋贵多如牛毛的京城，朱家又算不得什么，家世只算一般般。

  朱氏性情温婉，这些年同祝太守和睦恩爱，祝太守待她很好，这些年除了她，从未有过任何通房妾侍，她也很敬佩婆母，这些年婆媳感情也一直很好，所以婆母如今已到寿终正寝的时候，她这些日子一直守在婆母跟前，就怕老爷在外忙，婆母随时都有可能去了。

  朱氏问道：&1dquo;人可是到了?”

  祝太守还在想些别的事儿，闻言点头说，&1dquo;到了，已经在后厨煮朝食。”

  朱氏心里头也跟着忐忑起来，&1dquo;希望婆母这次可以吃一些。”

  婆母已经好几日未进食，她实在担心。

  祝太守过去老娘的床榻边，见到老娘紧闭双眼，眉头还是紧锁着的，老娘哪怕到了这时候，还担心着几十年前被拐走的长姐。

  他忍不住回想老娘年轻时候的容貌&he11ip;&he11ip;

  &he11ip;&he11ip;

  许沁玉跟闻氏过去太守府的后厨，后厨还挺大。

  祝家也是有厨子的，祝太守不重口腹之欲，厨子手艺一般，连酒楼的帮厨都不如，祝老太夫人前些日子就不怎么喜欢吃他做的吃食，祝太守便请了城中厉害的厨子来府中做饭，老太夫人勉强吃些，到这几日，几乎是滴米未进。

  祝家的厨子是个胖胖的中年男子，天生一张笑脸，但这会儿紧锁着眉头，显然也是担心祝老太夫人。

  许沁玉问他，&1dquo;前几日来给老太夫人做饭的厨子都做的什么朝食?”

  胖厨子想了想说，&1dquo;朝食多是馄饨，肉羹，蛋羹，或者肉羹粥，大肉包和素菜包子，还有梗米粥和小米粥之类的。”

  &1dquo;暮食呢?”许沁玉又问。

  胖厨子又给了回答，朝食还稍微清淡些，暮食基本都是山珍海味，都是些大肉，且太过油腻，老人家都已经这般，怕是没胃口吃这些的。

  许沁玉心里有了点数。

  她看厨房里虽然食材多，但都没准备好，她原想着煮点腊八粥给老太夫人喝，虽然还没到腊月，不过天儿才开始冷，喝点腊八粥最好不过，腊八粥需要的食材比较多，还得几种豆子，豆子需要事先浸泡，现在浸泡肯定是来不及的。

  做不了腊八粥，她打算做红糖阴米粥，她带了不少阴米来，正好可以用上。

  红糖阴米粥做起来非常简单方便。

  她问胖大厨要了些红枣枸杞，先把红枣跟枸杞洗净，红枣去核备用。

  红糖也事先熬煮成红糖汁。

  大锅清洗干净烧热后加入一点猪油，看着油温可以时加入阴米，把阴米翻炒到蓬松爆开。

  这样炒过的阴米加入适量清水，中火熬煮开后，加入红枣枸杞和红糖汁儿，再文火熬煮半刻钟就成了。

  红糖阴米粥吃起来口味清淡，淡淡的红糖味，配上红枣的软糯清甜，阴米再炒开后做出来的粥除了浓稠甜润，颗粒饱满，还会有一丝丝的嚼劲儿，滋味交错着，一口接一口根本停不下来。

  这个做着简单，也不用一个一个的小砂锅煲，直接大锅里就能煮出来，一次煮个几十碗的份量不成问题。

  这样一碗红糖阴米粥粥，份量比许记食府的一砂锅的生滚鱼片粥还要少些，都要卖上八文钱一碗，却是人人必点的朝食。

  许沁玉熬煮红糖阴米粥时，周大庆跟胖厨子闻见味后一直吞口水。

  胖厨子虽面上不显，心里却跟大多数人一样，见到许沁玉第一眼就觉得她实在太小了些，厨艺恐不够精湛，但事实胜于雄辩，这个粥的香味一出，他就知道自己错了，人家虽然年纪小，但厨艺恐怕也很厉害。

  毕竟他只闻见香味，没有亲自尝过味道，只能用&1squo;恐怕也很厉害’来揣测小厨娘的厨艺。

  熬煮到一半时，连着照顾祝老太夫人的祝太守和朱氏都惊动了。

  朱氏喃喃说，&1dquo;好香的味道。”

  比之前那些来府上煮吃食的厨子煮出来的饭吃都要香，闻着应该是甜食，很香甜的味道。

  祝太守都忍不住站了起来，跟妻子说了两句话，让她看着老娘，他过去后厨一趟。

  许沁玉煮了一大锅的红糖阴米粥，想着时辰还早，太守府的其他人肯定也都没吃，她跟闻氏都没吃，自然也得煮她们的份儿，索性煮多点大家一起吃。

  她煮红糖阴米粥，还让周大庆洗了些萝卜切成细细的丝儿。

  冬日里，萝卜白菜又成了最常见的蔬菜，几乎家家户户冬日里都少不了这两样。