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宁汐细细的审视两眼,确定没问题了,才满意的点了点头:“好啦”
张展瑜早已看的目瞪口呆。
他学厨艺多年,也算小有所成。尤其是冷盘的花式制作上,也曾下过一番苦功。自恃不比任何一个大厨差。
可到了今日,他才知道什么叫真正的天才这么短短的时间里,她竟然自己想出了这么别致美观的花式拼盘,从头至尾都没失手……
而那个刚做了一个月学徒的小姑娘,还睁着明亮的大眼笑嘻嘻的看着他:“张大哥,这个冷盘怎么样?”
张展瑜挤出一个干涩的笑容:“很好”除了这两个字,他再也不知该说些什么了。
宁汐松了口气,甜甜的笑道:“张大哥说好就行。我还怕你看不中我做的冷盘呢”
张展瑜淡淡的笑了笑,只是那笑容有些苦涩。
来福笑嘻嘻的凑了过来,待见到宁汐做的那个花式冷盘之后,立刻夸张的喊了起来:“呀,汐妹子,你的手真是巧啊我还没见过这么别致漂亮的花式呢”
这一声惊叹,立刻把宁有方的目光也吸引了过来,百忙之中随意的瞄了一眼,然后也瞪圆了眼睛:“汐儿,这种花式拼盘是谁教你的?”
宁汐笑了笑:“哪有人教我,我就是看张大哥做花式拼盘的时候随便想出来的。”
随便……想出来的?
宁有方也哑然了,半晌,才笑道:“好好好,快些端上去吧贵客肯定都等的急了。”然后又扭过头去在锅前忙碌去了。
在没人看见的时候,宁有方的嘴笑的都快咧到耳根去了。
来福特地将那盘熏鱼冷盘放到了托盘中间,凑的笑道:“汐妹子,这么漂亮的花式冷盘,你起个名字吧我也能给贵客们介绍介绍。”
宁汐想了想,笑道:“鱼戏莲叶间,就叫这个名字吧”
来福一连串的道好,快的端着冷盘去了。
宁有方头也不回的吩咐道:“展瑜,把鸡脯肉切丁,汐儿,黄瓜胡萝卜切丁。”
两人一起应了,各自低头忙碌了起来。
虽然荷花厅里只有两个客人,可宁有方却卯足了劲头将拿手的菜做了出来,来福不停的跑来跑去上菜,腿肚都软了。犹自不忘时时禀报贵客们的反应:“宁大厨,东家少爷说了,刚才那道酒糟鸡做的不错……”
宁有方自得的笑了笑。酒糟鸡可是他的拿手好菜。
“宁大厨,东家少爷说了,请您做个呛炒白菜。说是上次来的时候吃过,一直觉得味道很好呢”
宁有方立刻应了,不用吩咐,张展瑜和宁汐便将一应食材都准备好了送了过来。
待来福端着呛炒白菜走了之后,宁有方才笑着说道:“东家少爷上次来的时候,我就做了这道炒白菜,他吃了赞不绝口。今天果然又点了这道菜。”那份自得溢于言表。
宁汐忍俊不禁的笑了,只觉得有与荣焉。
在上了大约二十道菜肴之后,来福气喘吁吁的跑了过来,小声的说道:“宁大厨,另一位贵客说了,咸肉的味道稍微有些淡了……”
宁有方一愣,很自然的拧起了眉头。
做厨子的,最希望得到吃菜之人的夸赞。而这种挑刺式的挑剔,却是最令人羞恼的了。
宁有方掌厨这么多年来,被挑毛病的次数少之又少。到了太白楼之后,手艺越的精湛出色,几乎从没被这么挑过刺……
眼看着宁有方的脸色难看起来,来福忍不住咽了口口水,小声的说道:“宁大厨,您先别生气。那位贵客也没说什么,就说咸肉的味道有些淡了,其他的菜肴倒是没说什么……”
宁有方沉声问道:“那位贵客有没有夸过哪道菜肴?”
来福不敢吭声了。
宁有方的脸陡然黑了一大半。
宁汐见情况不对,连忙笑着安抚道:“爹,各人口味不同。那位贵客本不是洛阳人,乍然吃到我们这里的菜肴,一时不大习惯也是正常的。”
京城是天子脚下,也是大燕王朝最最繁华的所在。各地名厨汇聚,手艺好的比比皆是。正所谓食不厌精脍不厌细。
容瑾常年生活在那样的环境里,肯定早已习惯了浓烈的口味了吧宁有方听了这话,脸色和缓了不少,随口说道:“这倒也有可能。不过,汐儿,你怎么知道那位贵客不是洛阳人?”
宁汐笑容一顿,然后笑着解释道:“之前我被冬雪姐姐拉着到前楼玩了一会儿,正巧见到了这位贵客。听说他是东家少爷的表弟,是从京城来的呢”心里不由得暗暗心虚了一下。
事实上,就连孙冬雪也不知道容瑾的来历吧宁有方不疑有他,笑了笑说道:“听说京城那里酒肆如云,各地名厨都有,有机会,我定要去好好的见识一番”眼中自然而然的流露出向往。
宁汐心里咯噔一凉,迅的接口道:“爹,洛阳挺好的,别去京城了。”
这话实在接的太快太流利了,宁有方诧异的看了过来,不以为然的说道:“汐儿,这你就不懂了。我这身厨艺,如果总在洛阳待着,以后再难有什么进步。只有到更好的地方去磨练一番,才能真正有所成就。”
而那个地方,非京城莫属
宁汐哑然了,过往的那些模糊回忆忽然涌了出来。
前世的宁有方毅然的领着妻子儿女到了京城,在那位贵人府上做了两年的厨子之后,厨艺终于大有所成,后来,又进了宫做了御厨,得到了皇上的赏识……
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