韩三千小说

手机浏览器扫描二维码访问

第38章 葡萄酒（第2页）

趁着镇上的铺子还没打烊，赶紧去买些做葡萄的必备之物，把江海涛叫上马车一起去泰宁镇。

杂货铺大的陶土酒坛子先买十个，这个时代没有冰糖，浅黄色的白糖来五十斤，再买五张油纸，想不到别的封口暂时用这个。

木匠铺大中小木盆各一个，水桶各两个，那个家里的东西简直看不上眼全换新的；再去粮铺买了二十斤白面二十斤白米，总不能让一家人饿着肚子干活。

租来一辆牛车，把所有东西全部安放好，坛子很容易碰碎要谨慎些，江海涛指着那些白糖白米白面问“大少爷，这些东西是不是放你车上的？”

乔璟妍回道；“白糖明天要用，米面是送给你家的，吃饱肚子才有力气干活，这些盆桶和坛子洗净晾干也是明天要用的。”

江海涛感动的语无伦次，望着乔璟妍离开的马车心里暗暗誓，一定要好好干才对得起大少爷。

江家人围坐在院子里，借着月光吃晚饭，全家人很久没看见到荤腥，得到这么大块肉肥得熬油，精肉烧了两大砵栗子，番薯青菜也比往日好吃的多。

一下午的劳作肚子早已饿的打鼓，可他们依然坚持把所有的东西洗完才歇息，累，很累，非常累，可是他们看到了希望，再累也值得。

第二天上午，乔璟妍随王春生一同到河西村，岔路口她一个人下车到江家，昨天摘的葡萄全部清洗好，一篮篮排放在屋里，酒坛盆桶倒扣摞放在后院，江海涛和爹娘在地里挖番薯，看见大少爷过来就往家跑。

乔璟妍没做过葡萄酒也没看过别人做，只是坐地铁的时候无聊，听到两个老婆婆交流经验，为了要不要加点白酒问题，还起了点小争执，最后两个人都说自己做出来的葡萄酒很好喝。

具体操作两个人几乎一致，就是把葡萄洗净晾干不能有一点水分，然后捏扁放进容器里，放糖比例是十比二，喜欢甜味的可以多放一点，等酵一两个月过滤掉葡萄渣，然后进行再次酵，半个月后就可以喝，而且搁置时间越长酒味更好。

吩咐江海涛称三十斤葡萄倒进木盆，用擀面杖碾扁装进酒坛里，大致留三分之一的空隙，加入六斤白糖盖上双层油纸封口扎紧，再糊一层黄泥巴，最后放进屋里等待时间的酝酿。

基本的操作流程就是这样，注意的事情得交待清楚。“江海涛，以后这些事都由你做，三十斤葡萄六斤糖装一坛，一定要过称不能图省事估个大概，我们现在是试做，成功了你们家很快就能住上青砖大瓦房。”

在作坊里常听到几家妇人聊天，若是住上青砖大瓦房就心满意足，这就是他们心目中的好日子，所以，她说出的鼓励话也就成了青砖大瓦房，目标具体很符合他们追求目标。

江海涛连连点头，把大少爷说的句话当作真理，因为看到了作坊几户人家的变化，他要好好抓住这么好的机遇，决不能错过。

乔璟妍也不是忽悠他，一旦葡萄酒做成功了，说不定能赚大钱，当然，即便没有想象的那么好，工钱也不会少他的。

“做好的葡萄暂时放在你家，过一段时间才能搬走，每坛给你三百文的工钱，过两天我再过来。”乔璟妍打算把前面的这些工序都由江海涛完成，试验阶段不宜惊动太多人。

江海涛一阵大喜，昨天告诉家人山上的酸果子摘回家能卖三文一斤，全家人立刻行动起来，后来大少爷送的肉和米面爹娘感动的流泪，今天三十斤葡萄按要求装坛就给三百文，做完十个酒坛就是三两银子，而且只需要两三天时间，简直不敢相信，他心里再次誓，一定要紧跟大少爷。

乔璟妍递过五两碎银交代。“三两是这十坛葡萄的工钱，二两放身边备用，若是摘的葡萄多做几坛，缺少什么你看着买，用完报账就成，对了，你识字吗？”这个很重要，一个目不识丁的人用处不大，只能做些简单的事。

“谢谢大少爷，我爹年轻时候参加过童生会考，家里的弟妹都是跟爹爹学的，识字算数还过得去。”即便是没考取童生也应是读了好几年书，要不是逃荒来到这里，日子咋可能过的这么糟糕。

“好的大少爷，我会尽可能多找些葡萄。”江海涛接过银子心里踏实了多了，几天就能赚三两银子，这么好的事哪找去，自己家兜底也就几百个铜板。

乔璟妍想了想，若失败了也就几两银子，权当被那些混混砸了，成功了的话那就是高大上的买卖，比粉条利润大的多，这个时候正是葡萄收获的季节，错过了就要等来年。

“你们几兄妹进山多注意安全，尽量不要让别人知道你们做什么用。”就这么提醒一句，后来全家人洗葡萄装坛都在后院进行，连做好的酒坛都放进房间。

俗话说穷则思变，江海涛是个聪明人，看见作坊几家人喜笑颜开的忙碌羡慕不已，主动请工找管事行不通，就再次找到东家，锲而不舍的精神可嘉。

这两天听安排做事，从没问过做出来的东西是什么，乔璟妍说话也很谨慎，嘴里没吐过半个酒字。

喜欢邪性少爷俏小姐请大家收藏邪性少爷俏小姐本站更新度全网最快。