韩三千小说

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  两人一起料理完弟弟，出去回自己的院子。外面天色已经不比白日里那般叫人头晕目眩，天空之上火烧云变幻着形状，西边残阳如血。

  谢安整个人沐浴在暮光中，侧颜的轮廓与那些光芒一点一点的融合在一起。少年面容隽秀，深黑的眼眸静静的望着那一轮落日。

  “阿兄，方才是不是心情不佳？”谢万望着整个人都浸在落日残辉中的兄长开口道。到底是亲兄弟，即使谢安面上没有任何的面露，仍然和平常一样，但还是能够感觉的到。

  谢安呼出一口气，他微笑摇了摇头，“无事。”

  **

  终于八月过了，桂花开放。王翁爱在让仆妇们去采摘桂花做软软香香的桂花糕，庆祝又一个夏日熬过去，迎来鱼肥虾壮的秋季。同时宫里也在准备天子的成人礼。

  天子司马衍已经不再是当年那个七八岁，需要庾太后在帐中持牙尺来训诫的小儿了，他已经是个少年。天子一旦元服礼成，会有一堆的问题出现，例如辅佐大臣归权的问题，还有……皇后之位花落谁家。

  这会世家们对于皇后之位，多少还是有些小心动的。毕竟做了天子的舅氏，权势还是可以保证的，瞧瞧颍川庾氏，之所以能抖起来，还不是因为庾太后么？

  要是庾太后还在人世，物色人选也是她的职责。不过她含恨离世很多年了……

  于是世家们都有些蠢蠢欲动。

  秋日不但是好多果物收获的季节，也是江上渔人们捕获多多的时候。九月正好不就是螃蟹肥美的时候么？

  建康周围水泽丰富，太湖一代更是鱼虾肥美。

  不过那边都被吴地士族给占的一抹土都没有了，王翁爱很是遗憾的擦了擦嘴角，她穿越以前知道苏州那边的大闸蟹味道不错，很想尝尝。不幸吴地士族早就那些东吴开出来的土地给占个精光，留给侨居世家的也只有没开垦的深山老林了。

  饶是如此，庄园上还是有捕获的上好肥美鱼虾螃蟹送到家里来。

  王翁爱听到之后，乐呵呵了半天。她在母亲夏氏面前板着手指数那些食材的食用方法：大虾可以就洗干净剥去虾线清水煮了沾酱吃，鱼……做成红烧鱼块味道不错。螃蟹……

  “蟹剥出来好麻烦……”王翁爱兴致勃勃的和夏氏说吃的，当说到螃蟹的时候，她想起螃蟹的美味和那难剥的壳一下子萎顿下来。

  “这有何难，”听见女儿的感叹，夏氏都觉得完全不是多大事情，“叫人事先给你将壳剔去便可。”

  “可是……”王翁爱听着说道，叫别人动手总觉得怪怪的。不过这个时候的蟹黄真的太肥了啊，不吃简直是和自己过不去……

  想到这里她馋的差点撅过去，她人正在育期，肚子和无底洞一样吃多少都不觉得饱的。上回一顿朝食就喝了三碗豆粥，差点没把芳娘给吓晕过去。

  干啥一定非得要把螃蟹扒开吃蟹黄，而且，这会风靡的吃螃蟹方法是糖蟹，她吃不下！

  做蟹黄包也不错嘛……

  王翁爱坐在那里眨眨眼睛，对啊蟹黄包！她才不要改变自己去适应什么糖蟹呢，反正自己家里有庖厨有原料，可以自己鼓捣嘛！

  其实她也知道有时候她给出的那些方法，并不一定就能成功，可是庖厨里的人不到万不得已哪里会给她一个失败品，自然是会改良完善个许多回之后才上交。

  也就是她现在的嫡女身份才能这么折腾。

  “怎了？”夏氏见着王翁爱双眼一亮，问道。

  “阿母，要不让庖厨和上次一样，将蟹黄放在蒸饼里？”王翁爱双眼亮晶晶的看着夏氏，眼里满是期待。

  夏氏算是领教过长女的折腾，上回弄出一个什么水晶角子，当然这种吃食在乌衣巷里的亲戚中相当受喜欢，毕竟晶莹剔透又口感好，谁都喜欢。

  等有本家族人来询问方子，夏氏就将此事交给王翁爱处理，看看她怎么做。王翁爱听说之后，非常豪爽的就把办法给说了。等到别家改进了什么，王翁爱也会跑过去尝尝。

  这性子……其实也挺好。

  “岷岷要怎么做？”反正女儿折腾的不过是那点吃食，她也不觉得是什么大事。

  王翁爱就一五一十的把以前看来的做法给说了，说完之后她莫名的觉得有些心虚。因为她这个法子只是在妈妈买的食谱书上看过，具体怎么操作……她没自己干过喂。

  “嗯，”夏氏听说之后，招过身后一名侍女，“去将女郎的法子和庖厨里说一说。”

  王翁爱望着夏氏，眼里有些疑问。

  “你是家中的女郎，想用些什么吩咐下去就是。”夏氏笑笑，“不然那些庖厨中的人养来做甚么呢。”

  果然庖厨里的人听到侍女的话后，先几个手艺十分好的聚在一起商量了会，然后庖厨里分工合作下去，去挑选螃蟹的选螃蟹，切葱丝姜丝的，还有剁肉馅的。这些在庖厨里都有比较明确的分工。越是大的世家在吃这方面就越精细，而且术业有专攻，就是这剁肉也是有诀窍的呢。

  面团时常准备着，放在一个盆子里酵。

  这会植物油自从汉代以来就不是拿来做菜的，而是用来纺织上的。于是这里头的香油，几个庖厨自己头疼去了，还能不能找出什么猪油羊油或者是其他的替一替。

  那边炖皮冻的忙的不可开交。