韩三千小说

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第一百三十九章 牵拉肘（第1页）

  大哀山上一共有三个守坟人，分居在大哀山的山脚、十里路和二十里路，高大勇与家眷住在二十里路。

  二人一路上行，约在二十里处瞧见两间黄土青砖泥房。

  荒无人烟，一目了然，这间定是高大勇的住处。

  彼时，阳光正好，一个头戴蓝底白花方巾的妇人正坐在木栅栏围成的庭院中捧着竹篾剥豆子，一个约有五六岁大小的小儿在一旁戏耍。

  “那应该是高大勇的妻高杨氏和高大勇的独子高龙龙。”卫奕在沈月然耳边低语一声，并冲她使了个眼色。

  沈月然会意，甜笑着唤了高杨氏一声“大嫂”。

  “大嫂，我二人来大哀山拜祭，见着天好，就贪玩多走了会儿。这会儿实在口渴得慌，不知能不能向大嫂讨口水喝。”沈月然谦和有礼地笑道。

  高杨氏生得黑面方口，抬眼见二人俱是眉清目秀之人，又态度温和，于是起身道，“行，二位稍等。”

  二人站在栅栏外，卫奕快打量此处。

  一间正室居中，两间偏房两侧，左边一间堆满木柴，是柴房，右边一间大门紧闭，有炊烟升起，是现匕的厨房。

  这时，高杨氏端了两碗水走出来，二人道谢，接过水饮下。

  卫奕借口更衣走开，高杨氏递给沈月然一张小杌子，沈月然隔着栅栏与高杨氏说起闲话。

  “大嫂剥的这是什么豆？”沈月然明知故问。

  初夏是吃毛豆的好季节，这时毛豆虽然豆荚尚未饱和，可是皮嫩肉鲜，是一道佳肴。

  “毛豆（注：古时也叫菽）。”高杨氏答道。

  “大嫂都剥了皮儿，打算怎么吃？”沈月然又问。

  “腌酱。”高杨氏手中不停。

  “可是豉油毛豆酱？”沈月然问道。

  高杨氏见她似乎懂得，抬起头来，“姑娘也吃过？”

  高杨氏祖上是粤西人，保留了吃豉油的习惯，而京城人却喜好吃酱油，因此，能一下说出“豉油毛豆酱”的人并不多。

  沈月然讨好地笑道，“吃过，味道鲜美，是一道顶好的佐饭下酒小菜。”

  “大嫂知道，这毛豆除了可以腌酱，还可以有很多种做法吗？”沈月然见她有兴，于是顺着说下去。

  高杨氏道，“我见着集市里也有人用盐水煮了来吃，不过没有尝过。”

  沈月然道，“是，剪去毛豆两头，加盐加大料连荚煮食，既可做点心，也可做菜肴。毛豆性味甘平，可以健脾除湿、润燥解毒。吃毛豆除了可以煮食、腌制，还可以炒食、焙干熏制、做汤、酱烤。不过，毛豆不能多吃，正常人每天最多能控制在两到三把的量就可以。另外，毛豆还要一定煮熟，否则容易引起中毒。”

  高杨氏哈哈大笑，“姑娘知道的真不少，说起来头头是道。”

  沈月然也跟着笑道，“我也喜欢吃毛豆，所以就说得多了些，大嫂莫要见笑才是。”

  二人说着话，亲密许多，沈月然索性抓过一把，帮高杨氏剥起来。

  眼见豆子快剥完，沈月然眼角向厨房瞄去。

  大约一盏茶的功夫前，她就见着卫奕轻手轻脚地溜进了厨房，怎的这会儿还没出来？