韩三千小说

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第一百零九章 彝家美食（第1页）

一个多小时后，李怡和李梅每人拿着一大束红艳艳的山茶花回到村里，路边玩耍的小女孩羡慕地看向她们。

“小梅姐，能不能给我一朵过年花，我只要一朵就行。”一个六七岁的小女孩期待地问道。

看得出来她很想要，旁边玩耍的两小女孩估计也一样，李梅哪里受得了她们那眼巴巴的样子，虽然这束花每一支都是她精挑细选的，她自己也喜欢得不行，但确实也不是什么珍贵的东西，所以她只好割爱了。

“看在你们平时比较乖的份上，我就每人给你们一支吧！”

李梅每人给了她们一支，上面有好几朵花和花骨朵那种，三个小女孩高兴得不得了，连声道谢。

“谢谢姐姐！谢谢小梅姐！”

“梅子姐姐！我也要我也要。”另一边的小男孩也跑过来缠着李梅要花。

李梅翻了个白眼，凶巴巴地说:“一边去，小男生要什么花，别缠着我。”

“为什么不能要，再说了，我要花是想送给妈妈的，我妈妈可喜欢花了，我家阳台上种了好几盆花呢。”小男孩不服气地说。

“哦！原来你是要送给妈妈呀！好吧，那就给你一支吧。”李梅觉得他挺懂事的，还特意挑了一支花多的给他。

和他一起玩的几个小男孩见他真的要到了花，便一起围了过来，“梅子姐姐，我也要，我也要……”

李梅被他们嚷得头疼，气哼哼地一人给了他们一支，等她回过头来一看，“妈呀！我辛辛苦苦爬了半天山，费了老鼻子劲，就剩这么三两枝挑剩下的了。”

李梅郁闷得不行，感觉自己一上午白忙活了。

李鱼在一边笑得不行，“我不是还有嘛，给，分你一半好了，另外这半你帮我给瑶瑶送去吧，小姑娘肯定喜欢花。”

“说得你好像七老八十似的。”李梅小声嘟囔道。

“小鱼姐，你为什么不自己送去呢？”李梅好奇地问道。

“嘿，打破砂锅问到底，你长本事啦，嗯？”李怡比划着就要去嘎吱她。

李梅笑着求饶，“小鱼姐，别！别！别！小鱼姐，你饶了我吧！”

“那你到底去不去啊？”李怡插腰问道。

“去，我去还不行吗？那你先把我的花拿回去插着吧，不然都被晒蔫了。”李梅把手上剩下的几支花给了李怡，然后拿着李怡分出来的另一半走了。

李怡回到家后，找了一个比较大的罐头瓶装满水，舀了一小点盐放进去，随便搅了搅便把花插了进去，放在了厨房的窗台上。

另一边，李梅去到李铮家时，李瑶正在阁楼写寒假作业呢，听见李梅在大门外喊她，便丢下作业本下了楼。

“梅子，你咋来了，快进来玩。”李瑶打开门看到李梅后十分高兴，“哇，这过年花开得真好。”

“我就不进去了，给，这过年花是小鱼姐给你的，记得找瓶子插起来啊，花骨朵还能开呢。”李梅摇头拒绝，把手里的山茶花递给了李瑶，然后挥挥手转身走了。

李瑶拿着花进门时被江婶子撞见了，江婶子眼睛一亮，高兴地问道:“哟，这花哪来的，还怪好看呢。”

“是小鱼姐让梅子送过来的，妈，你说我哥到底分去哪里了，怎么这么长时间也不知道写封信回来？还有小鱼姐那边，就算是报个平安也好啊。”李瑶不赞同地摇了摇头，找了个空罐头瓶把花插上，又上楼写作业去了。

江婶子看着窗台上开得炫烂多姿的山茶花幽幽地叹了口气，转过身继续做饭去了。

李梅回到家时，李怡正悠哉悠哉地坐在天井边啃甘蔗呢，用牙齿把外面的绿皮一块块啃开，然后把芯子嚼烂，直到把清甜的甘庶汁全部榨干。

“嘿，你倒是会享受。”李梅打水洗了手，也加入了啃甘蔗大军。

啃甘蔗重在一个啃字，这是一种奇妙的乐趣，不是后世随处可见的鲜榨甘蔗汁所能比拟的，李怡第一次啃就爱上了这种吃法，立马决定初一还要去买一大捆回来吃。

中午饭李怡吃到了昨天买的泡皮肉和小油肠，本来可以分开吃两顿的，但因为都要用香油炸，所以李奶奶便一锅炸了，不过是先炸完泡皮肉再炸小油肠，因为小油肠味大，臭香香的。

李怡先吃的是泡皮肉，这是由腌肉加工来的，用盐腌制好的带皮五花肉，晾干后用铁勾勾着，把猪皮那面浸到热油锅里小火慢炸，一直炸到猪皮棚松起泡。

肥瘦相间的泡皮五花咸肉，不用放任何调料，只用把它切成小块或者薄片，用油煎或者炸熟就是一道难得的美味，酥脆的猪皮嚼起来“咔嚓咔嚓”响，与咸香的五花肉混在一起，吃起来特别美味，是一道令人惊艳的彝家美食。

还有小油肠，这道彝家菜做法十分简单，只是把新鲜的猪小肠翻洗干净，然后抹盐晒干，切成小段用油炸至起泡就成了。如此简单的一道菜，吃起来却满口爆油，滋味独特，又香又脆的小油肠让李怡吃得赞不绝口。

李奶奶做饭很讲究搭配，比如说今天的菜比较油腻，她就搭配了一个辣菜和一个清汤。

香椿籽舂洋芋，之前好像有提到过，这道菜是先把洋芋削皮切块，放到饭上或者甑子脚下隔水蒸熟，然后香椿籽加盐舂细成粉，再放上花椒粉和辣椒面一起和蒸熟的洋芋块舂粘，这道菜最关键的是香椿籽，吃起来“咯筋咯筋”的，又香又麻，老少皆宜。

至于汤的话，则是李奶奶泡了三天的碗豆芽汤。

干碗豆米用温水浸泡，第二天就能破芽，三天就能长出一两公分长的碗豆芽，用来煮汤正合适，只用放点盐，就是一道清甜的浓汤，还有煮过的碗豆米，沙沙的，拌饭很好吃。

又过了一日，今日是腊月二十九，是向阳村杀年猪的日子，虽然明天才是大年三十，但今天却是一年中最热闹的日子。