韩三千小说

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第96章 荒岛集市（第2页）

沈曼如笑了笑，这些调料他们都不缺，唯一引起她兴趣的，是老黄摊位上的一坛酱，“这个是……面酱？”

王胖子之前用海鲜、鱼肉等制作过海鲜酱。

因为岛上没有大豆、小麦等作物，所以他们还没有制作出传统的豆酱和面酱。

看她对自己的酱感兴趣，老黄急忙介绍：“沈大夫好眼力啊，这的确是面酱，我用木薯面制作的。”

说着他拿起旁边的一个竹筒，里面放了一把竹签，递向沈曼如，“您尝尝？”

那些竹签都是一次性的，尝完可以扔掉，老黄想得很周到。

沈曼如抽了根竹签，挑了一点酱尝了尝，酱香浓郁，回味绵长，确实是发酵的味道，就是甜味稍有点过了。

也许是因为木薯面的淀粉含量高，发酵之后比普通面酱更甜。

这也是为什么很多面酱都叫甜面酱，像大豆发酵的豆瓣酱、黄豆酱，除非刻意加糖，一般不怎么甜，因为大豆的淀粉含量相对面粉要低一些。

面酱用来蘸葱蘸菜吃，正合适，要是再卷张煎饼，那就真的是一绝。

作为海东人，沈曼如也想念这一口，她小时候见家里老人做过面酱，将面粉揉成团上锅蒸，不放酵母，蒸熟后放起来发酵，等面团长毛后再晒干捣碎，加水加盐发酵，每天晾晒、翻搅，直到酱色变深为止。

也有直接用吃剩的馒头长毛、晒干、捣碎后发酵的，大致过程都差不多。

至于用木薯面制作面酱，估计也大差不差，他们暂时还没尝试过，老黄能在荒岛上做出面酱，也算是填补空白了。

“黄老板，给我来一坛吧，多少贝利？”沈曼如扔下竹签问道。

“唉呀！沈大夫太客气了，您要是想吃，这一坛我送您！”

老黄满脸堆笑，他这里一半的调料都是从六人的营地进的货，其中好几种只有他们营地能生产，他只负责零售，赚个差价，这样算来，沈曼如他们是他的财神爷。

沈曼如摆摆手，客气道：“那怎么行，黄老板不必客气，该是多少就是多少，咱开这个集市，首先讲的就是公平交易不是？”

她这样一说，老黄也不再推辞，兴高采烈地收了她6贝利。

往前走了几步，白雷雷忍不住问她：“姐姐，你买这酱是为了吃？还是想研究它的制作方法？”

沈曼如想了想道：“主要为了吃。”

“哦？”白雷雷有些意外，“这东西制作起来应该也不复杂，咱要是自己做就不用花钱买了，还能往外卖。”

沈曼如摇摇头：“咱确实可以自己做，但是没必要。

人家已经做出来卖了，我们再去做，就等于抢人生意、断人财路，这面酱是锦上添花、可有可无的东西，不是什么战略物资，没必要为了它得罪人。

现在岛上很多买卖都被咱垄断，这样不好，有句话叫福不可尽享，要给别人留一点儿。”

白雷雷似懂非懂地点了点头。

其实还有一个原因沈曼如没说，那就是这种面酱的制作难度并不高，只要想到了很多人都能做出来，到时候肯定就不值钱了，他们人力有限，还是多做一些附加值高的产品。

想到这里，沈曼如就走到了自家摊位前。

里奥和杰西正守着一个大摊位，摆满了他们营地自己生产的各种产品。

包括各种陶器、木工家具、日用器物、铁器、衣服、毛笔、墨、竹简等等。

特别的，在最醒目的位置，还摆放了好几种药品。

这些药品是这次集市新推出的，用于治疗常见的伤病，都是沈曼如指导制作的，包括治疗跌打损伤的、治疗风寒风热的、治疗腹泻拉稀的、还有滋阴壮阳的、驱蚊驱虫的，等等。

药品大多制作成便于携带和储存的形式，有的是药膏，有的是药丸，还有的是药粉，外敷内服都有。

有的必须现熬的，就直接配好几味药材，用塑料瓶装起来。

最后还有几瓶乙醇消毒液，用螺纹陶瓶密封保存。

这些药品在这集市上是绝对的硬货，别无分店。

沈曼如还特意安排杰西过来一起守摊位，就是为了帮着卖药，毕竟来买药的大多是生了病的，有时需要做一些简单的诊断，对症卖药。

经过沈曼如这些日子的指导，杰西对一些常见病的诊断和用药已经比较熟悉，让她守在摊位上，顺便还能增加实践经验，锻炼医术。

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