韩三千小说

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第56章 许大茂又有新的想法了（第2页）

于是，杨树国就学着何雨柱的动作，开始煮小鱼豆腐汤。

还行，闻着锅里鱼汤的味道，与何雨柱做的很像，这让杨树国很是开心。

这虽然不能代表自己的厨艺已经很棒了，但最起码表明了，自己的手艺还是很好的。

要是打个比方的话，自己有点像何雨柱的那个徒弟胖子，靠着何雨柱的调味料，也能仿照着何雨柱的动作，做出类似的美食。

但自己比胖子强的地方，就是自己也能配出一些类似的调味料，不像胖子，离开何雨柱就没调味料可用了。

话说，调味料都是怎么配置的呢？

五香粉需要八角、花椒、小茴香、桂皮、丁香、香叶，按照一定的比例，放入锅中小火慢炒，炒干后研磨成粉末状即可。

椒盐需要花椒、小茴香、白芝麻，按照一定的比例，放入锅中小火慢炒，炒干后研磨成粉末状，然后再与炒过的细盐一起搅拌均匀即可。

至于更有名的十三香和南德调味料，杨树国同样记得。

十三香是八角、大茴香、小茴香、花椒、姜、胡椒、薄荷、丁香、茉莉、桂花、玫瑰、肉豆蔻、桂皮、甘草、陈皮、香叶、罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、木香、白芷、三奈、山楂等调配而成的。

南德调味料则是食用盐、肉松、食品添加剂、辣椒、花椒、鸡肉粉、胡椒、葱、猪肉粉、姜、八角等调制而成。

只是，这些调味料对于这个时代的普通民众来说，有点类似于神器了，杨树国既是嫌弃麻烦，更是担心有人注意到了这些，所以才没想着自己动手生产这些。

……

正在给鱼汤调味的时候，门外突然出现了一个人影，杨树国抬头一看，原来是许大茂同志。

许大茂也是热情，见杨树国抬头了，就说道：“老远就闻到了香味，本来还以为是傻柱在这呢，没想到树国兄弟的手艺，那可真是一点也不比傻柱的手艺差啊。”

“哦，原来是大茂哥啊，请进来吧。”

“前几天才被大茂哥请了顿好吃的，正好今天弟弟这有鱼汤，怎么着也得借花献佛、将这一顿还回去吧。”

“大茂哥，今天就在这吃了？”杨树国也是不客气，直接就要请许大茂吃饭。

其实吧，杨树国也不是真要请客，但许大茂请他吃饭也没几天，既然让他碰上了自己在喝鱼汤，就直接回请回去吧，也免得欠个人情了。

许大茂倒是不客气，闻言就直接要上桌了。

杨树国一看，得，既然许大茂要上桌，那就再加点白菜进去，二合面馒头和窝头一起，多热几个就行了。

没一会儿，鱼汤就好了，馒头和窝头也都好了，两人也不介意，直接一人一碗的吃喝了起来。

“兄弟，可以啊，这味道都可以去当大厨了，倒是哥哥小瞧你了。”许大茂吃着好吃了，自然不会吝啬言语，那好话好像不要钱一般就说出来了。

“大茂哥吃着好吃就行，有机会了再吃一顿，就是调味料不怎么多了。”杨树国也是随口说道。

虽然嘴上这么说，但杨树国心里想的却是：‘你先请我吃一顿大餐，我才会回请你一顿鱼汤，我有得赚才行。’

“调味料没了再买点不就行了，在哪买的，跟哥哥说，哥哥去买都行。”

许大茂也是感觉这个小鱼豆腐汤好喝，想着以后能继续喝也不错，就问起了调味料的事情。

“没得买，柱子哥那借的，没多少。”杨树国的回答，让许大茂有点意外。

许大茂仔细回想了一下，之前的半年，杨树国可没少找何雨柱煮鱼汤喝，估计就是在那段时间里学会了煮鱼汤的手艺。

就是调味料的事情，让他很是意外，可当他眼珠子一转，他顿时又有新的想法了。