韩三千小说

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第五十二章 金枪鱼（第1页）

茫然的躺了一会儿，宁冲忽然坐了起来，眼中的迷茫一扫而光，自信满满。

“不过是暂时的分离而已，等她想通了，自然会来找我的！”

宁冲十分确信，有了自己这个“珠玉”在前，凯特肯定不会看上别的“烂砖头”，既然如此又何必急于一时呢？让她好好想想，未必不是件好事。

至于温斯特公爵大人，宁冲认为，对方在摸清自己的底细之前，肯定是不敢做出勉强凯特嫁人这种事的，先不说现代不是古代，凯特不会乖乖听话，单只是自己的报复，就不是温斯特家族能承受得起的。

当人女朋友有危险，但是，作为人的敌人，那简直就是找死啊！

想通了这一切，宁冲也不着急了，在大厅内留了个空间坐标，就传送回了自己家。

看着塞得满满当当的黑木耳，宁冲拍了下自己的脑袋，“真该找个房子了。”

但说归说，宁冲还是没付诸行动，没别的，因为林老爷子在楼下，对于这个忘年交老哥，他是真的当哥哥看的，潜意识里，也不想离开。

当然，他是不会承认，林老爷子顶级的做饭的手艺，也是他不想离开这里的原因之一。因为时差的原因，洛杉矶那边是下午一点多，江城却是早上五点，宁冲也不困，就收拾了下，将木耳蘑菇什么的整理了下，几个小时就过去了，天也渐渐的亮了。

“咚咚”敲了两声门，“林老哥，起来了不？”

“来了来了。”林老哥的声音从门内传来，一开门，“你小子的鼻子咋就这么灵呢，菜做好饭你就来了。”

“做的什么？这么香！”宁冲也不答话，直接往厨房里走，边走边抽动鼻子，一种奇特的香味，像是茄子和肉味，但是和平时吃的茄子炒肉的油脂香又截然不同，勾引的他馋虫大作。

一掀锅盖，一只大大的茄子顿时出现在眼前，水汽缭绕间，宁冲隐约能看见，茄子被切开来，缝隙间填满了肉馅。

“蒸的菜？”

“恩，人老了吗，咬不动肉啦，吃点蒸肉。”林老爷子抚着胡子，一脸的感叹。

“得了吧您，上次的牛肉，你老人家可一点没少吃。”宁冲翻了个大大的白眼，根本不上当，上次自己带回来的牛肉，可是很有嚼劲的，也没见他少吃啊，这时候咬不动肉了？

不过对于老人嘛，一味打击就太不人道了，宁冲一扬自己带来的东西，“大西洋金枪鱼肉，就指着您老人家露一手啦。”

果然，话题转移成功，林老爷子的注意力瞬间集中到了金枪鱼身上，手脚麻利的将肉块放到案板上，林老爷子仔细观察着，赞不绝口：

“好，新鲜，纹理分明，肉质细嫩，难得，难得啊。”

宁冲嘿嘿一笑，熟练的找到铲子，把茄子盛了出来，腾出锅来好方便林老爷子施展。

不料，却被林老爷子鄙视了，“这金枪鱼哪还用得着过油，吃鱼生才是最佳的享受！”

“鱼生？”宁冲有些不爽，那不成了扶桑人了？

看到宁冲的表情，林老爷子就是一气，“你小子就不能多读点书，谁告诉你鱼生就是扶桑的了？当年，这种吃生的饮食方法，叫做脍！脍炙人口知道不？那是咱们老祖宗的，只是后来传到扶桑去了而已。”

“总觉得生吃不卫生。”宁冲不服输的嘟囔着。

林老爷子也不生气了，“行，你小子等会儿别吃。”自顾自的擦洗刀具，开始切片。

一片片大小相同，薄厚均匀的鱼片，在林老爷子手下纷纷诞生，丝丝清香散出来，诱人之极。

本来已经偷吃了茄子，感觉已是人间美味的宁冲，看着林老爷子夹起一片颤颤巍巍的生鱼片，在酱油中轻轻一蘸送入口中，然后竟然吃的闭上了眼睛，脑袋都上下晃动，不由得好奇心起，也夹了一片。

“这味道！”只是轻轻一嚼，就感觉丰富的汁液溅了出来，一种特殊的清香随着汁液散到整个口腔，即使是早上吃起来，也一点都不油腻腥气，肉质细腻微弹，一口咬下，就像是和情人在接吻，绵密香甜。

三两下的吃完第一片，宁冲立刻就夹起了第二片，林老爷子也不甘示弱，飞快的吃了起来，一时间，筷子飞舞，肉片齐飞。

“好啊，这冰鲜的蓝鳍金枪鱼，就是好！”吧嗒着嘴，林老爷子感叹了一声，“好几年没吃到这么新鲜的金枪鱼了，难得，难得啊。”

“蓝鳍金枪鱼？”宁冲有些疑惑，金枪鱼不就是剑鱼吗，还分着种类呢？

“你小子这都不懂，这么好的蓝鳍金枪鱼肉，你从哪弄来的？”

“一个朋友送的啊。”宁冲眼都不眨的说道，事实上，这句话还真是真的，只是，隐瞒了那个朋友人在美国的事实。

“那你这个朋友可真够意思啊，蓝鳍金枪鱼大腹位置的鱼肉，还是冰鲜的，就你拿来的那么点，可不便宜啊。”

宁冲听了更是糊涂，什么冰鲜、大腹、蓝鳍，一个都听不懂啊。

“算了，从头跟你讲吧。”林老爷子喝了口水，继续讲道：

“金枪鱼，不说那些因为濒临灭绝所以被炒作的价格飞涨的种属，单说味道，就属蓝鳍金枪鱼最棒，其次是大目金枪鱼，再来则是黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼，以及旗鱼（剑鱼），鲣鱼，后两种一般做成罐头，味道，一般也就吃个稀罕。”

“而每条金枪鱼身上的不同位置，味道也是不一样的，价格自然就差了出来，比如你拿回来的蓝鳍金枪鱼肉吧，肉质粉红，纹理分明，还富有光泽，油亮油亮的，是大腹位置的，而且还是冰鲜的，一斤得5oo以上，中腹味道次之，颜色就暗红了，就是冰鲜一斤也就15oo左右，至于背上的赤身，油脂少，也更便宜。”

说到这里，林老爷子意犹未尽的吧嗒吧嗒嘴，“可一般人只以为大腹是最好的肉，但其实，金枪鱼两腮位置的那两块肉，才是最好吃的啊，当年我在扶桑……”

回忆了一会儿，林老爷子才止住口水，“说到哪了？”

“说到两腮那两块肉了。”

“哎，人间美味啊。”又叹了口气，林老爷子摇了摇头，“算了，那个太难得了，你只要知道，腮部的肉，用劲稍微大点就能震碎了，就知道其鲜嫩程度了。”

“那什么冰鲜是什么意思啊，为什么咱们不吃新鲜的金枪鱼？”宁冲好奇地问道。

谁知林老爷子一瞪眼，“你以为大家傻啊，谁不想吃新鲜的，但是，想吃新鲜的金枪鱼，除非你去海上吃去，金枪鱼呼吸的方式是撞式呼吸，也就是说他一旦停止高游动，就会窒息而死，这样怎么吃新鲜的去，冰鲜，就是金枪鱼肉里最顶级的了。”

“是啊？”宁冲嘴上应者，心里却乐开了花，别人做不到，可我未必做不到啊！

人无我有，你说这价格还不是随便我怎么开了！（未完待续）