韩三千小说

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第27章（第1页）

【药药不吃药：就是这个味！】

此时的油温已经很热，辣椒和花椒这些调料才不过加入一会儿，香味就已经完全被激出来，星希眼疾手快的直接将豆瓣酱倒了进去——这是今天刚出来的成品，而也就在豆瓣酱倒入之后，原本的辛辣立刻转变为了浓香，浓烈的香味中和了过于辛辣的味道，观众们嗅着空气中的味道，眼睛瞬间睁大。

【仙仙爱吃鲜：这是什么味道？好好闻啊！】

【爱吃蛋炒饭：这也太香了吧！明明还有辛辣的味道，但却没有那么刺激了，反而更加的香气扑鼻，这个菜一定很好吃！】

【美食纪律委员：神来之笔，这个调味料是什么？好像没有见过。】

之前的那些调味料有些虽然少见，但是商城里基本上都有售卖，只要是钻研过的观众，其实也都是认识的，但是这个豆瓣酱，大家却是第一次见。

“这个是豆瓣酱，是用大豆和辣椒等材料做出来的一种新型调味品，如果不怕辣的话，平时炒菜放一点也会很好吃的。”星希介绍道。

而星希刚说完，观众们的眼睛就已经亮起来了，有些观众直接直白的询问，【布灵布灵布灵：卖不卖？主播上架商城吗？我要买！】

调味料可是烹饪这门技艺的基础支撑，当然是要上架商城的，所以不等观众们接着询问，星希直接就道，“豆瓣酱会在稍后上架商城的，随着豆瓣酱一同上架的，还有一些其他的调味料，我会注明这些调味料的使用方法，大家可以自行选取。”

听到星希说调味料上架商城，观众们顿时欢呼起来。

【梨汁加糖：那就太棒了！】

虽然星希现在个人商城上面的商品已经很多了，甚至就在昨天，还直接加了一大批的商品在个人商城里，极大的丰富了商城商品的种类，但是要知道，星希的观众和粉丝数量可是几十上百万！

即使这些人每个人只买一斤，那也是相当庞大的数量了，所以星希上架的那些商品根本就没有撑到晚上，直接一个下午就全部被扫光了，星希的个人商城再次变成了空架子，让一些晚到的人纷纷扼腕。

眼下主播居然又要充实个人商城，而且还上架新品，怎么能不让这些观众们欢呼雀跃呢？即使上架的只是调味料，这些人也要努力的抢夺，毕竟商品这样火爆，过了这个村，就没这个店了！

见观众们喜欢，星希嘴角也露出笑容，“在将豆瓣酱也充分炒香后，接着，加入清水，静待汤底煮沸，这个麻辣锅底就做好了。”

番茄、菌菇、麻辣锅底都做好了，而接下来，也就是蘸料了！

“火锅重要的除了锅底，其次就是蘸料了，蘸料可以说是火锅的另一个灵魂，好吃的汤底也要配上好吃的蘸料才能达到一加一大于二的效果，所以接下来，我们要调制的就是蘸料。”

星希一边说，一边拿出各种调味料，因为锅底有好几种，每个人的口味又不一样，所以星希打算多调制几种蘸料，“最先的，就是适合羊肉锅的麻酱蘸料，以芝麻酱为主，四勺芝麻酱加上两勺葱花酱再加上一勺腐乳，是最普适版的咸口芝麻酱蘸料配方。”其实用韭菜花最好的，只是韭菜花暂时还没有。

星希说着调制了一碟出来，放到一边，“当然，除了这种咸口，也有相对的淡口，同样的四勺芝麻酱、两勺蒜蓉、再加上豆粉和香油，味道很香，口味相对淡一些，当然，喜欢辣味的，也可以加一点辣椒油。”

星希又调制了一碟淡口芝麻酱蘸料。

“而除了芝麻酱的蘸料，还有一种蘸料比较适合味道比较辣的麻辣锅底，我称之为油碟，主要的配方是四勺香油、两勺蒜蓉加上一勺葱花，这种蘸料比较解辣，吃起来的味道更香，辣味会相对中和。”

星希接着又拿出一个碟子来，“最后则是特辣版本的蘸料了，这个大家如果不是特别能吃辣的话，不建议尝试，我个人是吃不了这种的，不过鉴于可能会有人喜欢，所以这一版的蘸料我也调制出来了，就是四勺辣椒油、两勺辣椒面、两勺花椒粉、一勺辣椒和一勺炒制的牛肉酱，这个味道会级辣的，大家要小心。”

说着，最后一份蘸料也调制好了，星希将做好的汤底放到了三色锅里面，又看着面前准备好的蘸料，面露笑容，“前期的准备已经全部做好了哦，接下来，我们就要准备可以吃的食材了！”

观众们听着星希的话，有些不明所以，准备食材？

【星希教教主：！！！那前面准备的那么好吃好闻的东西都是什么啊？居然不是食材吗？】

那么多好吃的诶，他们还以为准备好蘸料就可以吃了，结果星希告诉他们，食材还没准备好？

星希忍不住笑道，“是的哦，前面准备的，是火锅的灵魂，却也是真正食物的辅佐，接下来准备的食材，才是我们吃的哦。”

“火锅是一种十分特别的进食方式，它的吃法并不像是其他食物一样，烹饪好了直接就吃就行，而是一边做一边吃的，我已经片好了肉片，还有各种蔬菜，牛肉和小香豚以及鸡肉也打成了丸子，还有豆皮，这是一种用大豆制作的食物，除此之外，还有各种菌菇，甚至还有手工面条，这些都是可以放到火锅里面吃的哦。”

其实还有牛肚黄喉以及许许多多可以加入到火锅里面的食物，只是今天的时间太赶了，实在是等不及，就连丸子都是星希之前做好冻的，没有新鲜的好吃，不过也还不错了，应该可以让观众们满意。

而观众们听到星希说的这些话，就更懵了。

【梨汁加糖：主播说的一边做一边吃是什么意思？】

【豆豆爱吃豆豆：居然有这么多吃的食物吗？这么多该怎么做啊？】

【肉肉爱吃肉肉：只有我现了吗？那些圆圆的叫丸子的是什么东西，也是可以吃的吗？不过主播起名还真的很形象，果然像是丸子一样圆溜溜的。】

【星希教教主：豆皮是个新食材呢！不知道味道如何？居然是用大豆制作的。】