韩三千小说

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第17节（第2页）

二十分钟后，傅白舟准点喊她来吃饭，林鸢在客厅早就闻到厨房里飘过来的香味了，傅白舟几乎是声音刚落，她就颠颠地出现在了饭桌旁。

桌上两大碗热气腾腾、色泽诱人的炸酱面，一碟像甜品一样的菜品摆在中间。

棕红色的稠厚肉酱敷在雪白的面条上，香味浓郁，反着淋漓的水光，上面撒着白芝麻和香葱末，切得极细的黄瓜丝整齐地码在一边。

林鸢被这精致的摆盘惊叹的同时，纳闷道：“我记得家里没有甜面酱啊……”

傅白舟用纸巾擦着手：“嗯，我用海鲜酱、蜂蜜和淡奶替代了一下，应该味道也不会差。”

蜂蜜？淡奶？这俩东西还能做菜用？

林鸢持怀疑的态度，将炸酱面拌均匀，尝了一口，结果好吃得快哭出来。

这真的只是炸酱面吗？！

原来三星主厨做的炸酱面味道和寻常炸酱面的味道真的不一样啊……

“好吃吗？”傅白舟没动筷，双手交叠微抵着唇，询问着她的评价。

林鸢放下筷子，顿了顿，她套用了潘晓琳在雅阙说过的话，无比认真道：“我发誓这是我吃过的最好吃的炸酱面。”

这对于厨师来说，这无异于是最顶级的夸赞了。傅白舟做这行这么多年，类似的话已经快磨出耳茧了，但是这一刹那，傅白舟感到有暖风吹过，身心愉悦，胜似动听的情话。

林鸢将目光转移到另一道甜品上。这甜品是将西红柿挖空，里面是鸡蛋羹牛奶以及芝士，放在烤箱里烤制而成，里面加入了少量洋葱粒提香。四个拳头大的西红柿，里面是白如雪的芝士牛奶鸡蛋，红白相间里，点缀着翠绿的香菜碎。

林鸢瞪圆了眼睛，西红柿和鸡蛋还能做出这样的花样来，她真的彻底服气了。

连吃了几口炸酱面，林鸢想起了什么，起身从冰箱里取出了一罐东西，从厨房找了个浅碟，倒了一些出来。

正是她腌好的醉泥螺，从获得渔场的那天起，她腌制醉泥螺的习惯就没断过。有的时候犯懒，就煮一锅白粥，配上一碟醉泥螺就把晚饭打发过去了。

傅白舟从她起身去冰箱，就很好奇地关注她手里抱着的罐子里装得是什么，直到林鸢将盘子摆上桌，他一瞬不瞬地盯着浅盘里的小鹅卵石，斟酌着问：“这是什么？”

“醉泥螺。”

看他仍一脸不解的表情，林鸢挑眉：“你不会没吃过醉泥螺吧？”

傅白舟是知道有泥螺这种生物的，他逛海鲜市场的时候偶尔会看到，知道是周边沿海城市特有的一种螺类。

既然是螺嘛，做法也大同小异，清蒸水煮爆炒烧汤，就是没听说过还能像腌咸菜一样泡在罐子里这种吃法。

“我知道泥螺，但是没见过这种做法……”傅白舟如实道。

林鸢了然：“你还是来A市的时间太短了，对我们这边饮食习惯了解不深！”

想想也就通了，醉泥螺是泥螺最传统的吃法，小老百姓们的钟爱，而作为米其林三星餐厅的主厨整日和高档食材打交道，天天海参鲍鱼龙虾的，哪里知道吃醉泥螺的乐趣！

林鸢把浅盘往他面前推了推：“要不要尝尝？这东西蛮好吃的，就是不知道你吃不吃得惯。”

身为主厨就要有敢于吃螃蟹的精神，有时候为了辨认食材的新鲜，别说是生的螺类了，更离奇的东西他都尝试过。

傅白舟没有犹豫，伸出筷子，夹了一小颗，纳入口中。

然而入口的滋味，那从未有过的奇妙口感，把见过了大风大浪、吃遍了山珍海味的主厨彻底惊艳了！

作者有话要说：　　林鸢泪目：炸酱面怎么会这么好吃！

傅主厨捂唇：醉泥螺怎么会这么好吃！

第27章各有收获

傅白舟不知道该怎么形容口中的味道，酒糟的醇厚，桂皮的清香，全腌制进了螺肉里。因为在冰箱里冰过，更加的清凉爽口，丝滑软弹。