韩三千小说

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第一百三十九章 准备开业（第1页）

接下来的一段时间。

何雨柱开始四处去找餐具、桌椅等，又找到一家铸铁厂，定制了一批特制的煤炉与大铁锅。

他要做的火锅属于川味的，而非四九城涮肉那种铜锅。

跑了用具，又去跑食材。

一圈下来，整个人都累瘦了三斤。

好在一切都有条不紊的进行着，之后这些事会慢慢的交给马华与刘岚，他还有别的事要做。

随着时间的流逝。

工厂已经被慢慢的改造了出来。

场地面重新浇筑水泥，墙壁也被刷上了大白，一部分砌筑出包间，一部分用屏风做成隔断成一间个个雅间，剩下就是大厅摆上几十桌作为堂食。

包括的院子地面也被重新浇筑上水泥，还画出停车位、自行车停放区、摩托车停放区。

又找了陈金山，让他帮忙请了几个退伍老兵过来负责安保工作。

由于给的工资高，工作又轻松这让陈金山乐的不行。

他的很多老弟兄回来后，并未找到好的工作，这不何雨柱这里给他留着一个惊喜，随即便去帮他找人。

一圈下来准备工作便做的差不多了。

终于到了开业前的最后准备。

现在有明文规定，雇员不得过八人，保安这一块独立出来。

另外配菜、帮厨等人他又找了自己的师兄弟。

人员也终于凑齐。

两人全部召集到店里，何雨柱开始分配工作，以及相谈待遇问题，现在装修已经基本完毕，准备三天后开始进行试营业。

“后厨负责由马华管理，前台负责有刘岚，两人待遇一个月一百二十块……”

其余人他也做了简单的分配，以后的岗位的调动与安排，都由马华与刘岚两人负责。

又做了基本上的动员。

“大家加油，在原有的工资上，每年利润我分出两成给你们作为分红。”

听到何雨柱除了工资外，还额外给奖金，一下全员沸腾了起来。

何雨柱压了压手示意大家安静。

“这里我只有一个要求，那就是大家做好服务，别和之前合营饭店一样，那种的服务态度我们这里是不行，我们要遵从顾客至上的服务理念，慢慢的你们就会知道服务的重要性。”

员工们没有反驳，反倒是对于之前合营饭店的那种态度确实是很不满意，甚至有些人对此感到深恶痛绝。

“好了，接下来我们要开始摸索，餐饮行业最怕的是食材的浪费，闫解成，食材供应商这边都对接好了？”

“这一块我都对接好了。”

“行这边需要什么食材，你和马华与刘岚对接。

好了大家准备一下，开始打扫卫生，三天后开始营业了。”

做完动员大会，何雨柱将刘岚与马华叫到了办公室。

到了办公室内，安排两人坐下。

“这边营业第一天，我会请一些老朋友过来捧场，当天娟子负责收银，要是他们有随礼的你用这个记下金额。”