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盐田附近清扫出一片空旷之地,几座简易木屋和一个大帐篷矗立其中。
盐工们有的在挖掘盐矿,有的在帐篷内忙碌。
“殿下!”
陈平轻轻点头,步入帐篷。
“殿下,遵照您的指示,这是提炼出的卤水,已做过初步过滤。”
朱三守在卤水旁,向陈平汇报。
一位盐工搓着手说:“这卤水色泽看起来还挺正常。”
“没错,气味也正常。”
“白色的卤水不一定是正常的,氯化钾、氢氧化镁同样是无色无味。”陈平指导盐工,“先舀一锅出来试试。”
立刻有盐工拿起大勺,满满一铁锅的卤水被舀出。
陈平夹起七八块木炭丢入锅中,平静地说:“煮沸它。”
“啊?”
众人面面相觑,“和木炭一起煮,还能食用吗?”
朱三眉头一挑,亲自点燃锅底的火,同时严厉呵斥:“没听见殿下的吩咐吗?”
无论对错,作为侍从,要之事就是服从主人的命令。
“是,是,是!”
盐工们如梦初醒,连忙行动起来。
大锅卤水熊熊燃烧。
陈平让他们足足烧了两个时辰,才将木炭一一夹出,接着下令:“倒入草木灰。”
“啊?”
朱三心中一凛,但动作毫不迟疑。
他直接将草木灰倾倒入锅中!
原本清澈的卤水此刻变得浑浊不堪。
“继续煮。”
盐工们按照指示继续烹煮。
这次又煮了个多小时。
由于草木灰无法直接捞出,陈平指示:“先放凉。”
没过多久,草木灰沉入底部。
陈平拿出过滤网,用密实的纱布折叠数层,反反复复过滤了五六次。
最终流出的卤水恢复了白色,而且比最初的色泽更为晶莹。
“将水分全部蒸掉。”
盐工们按照吩咐行事。
烈火之下,水分逐渐蒸,留下洁白的盐粒。
“这,这盐,真的是盐?”盐工们惊讶地喊了出来!
朱三正向陈平报告盐田制盐的详细情况,包括盐工的状态以及每日开采的盐矿数量。
听到众人的惊呼,两人朝声音来源望去。
陈平离开朱三,几步走到铁锅旁。
只见锅壁上覆盖着一层厚厚的细盐,与现代精盐无异。
陈平用手指蘸了些许,放进嘴里尝了尝。
成功了。
唯一的味道,只有纯净的咸。
“大家尝尝看。”陈平成功提炼出精盐,心情愉快,“这一锅细腻的盐,就赏给你们了,自行分配吧。”
盐本就是珍贵之物,更何况这般的洁白无瑕,他们从未见过,更未尝过!
朱三紧随陈平之后,率先伸手取盐品尝。
只一口,他的眼神瞬间亮起!
“这——”
陈平轻轻挑眉,“这才是真正的盐。”
之前的那些,怎能算是食用之盐?
朱三这次深表赞同地点点头,“公子说的没错!这才是盐!”
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