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第三十四章 过大年（第2页）

杨皓这人干个啥事儿那都是专心致志的，一旦干起来，眼里就只有这事儿，心无旁骛的，啥别的都没有。

听着妈妈这话，杨皓这么一琢磨，也对哈，这过年团圆呢，可不能自个儿都给干喽，一家人一块儿干那才有意义呢，这又不是工作，为了赶紧完成任务。

于是他就开始分派活儿：“妈，您呐，把水烧上，给我搭把手。爸，您把那鱼、虾、鸡、排骨都给洗干净喽。”

妈妈不乐意喽，说道：“我就只配给打下手呀。”“那不然咋整呢，”杨皓回呛道。这一家人就开始各忙各的，忙活起来喽。

在2oo3年的春节，杨皓与他的家庭迎来了一个特别的重聚。这个传统节日不仅是中国最重要的年度庆典之一，也是家庭团聚的时刻，象征着和谐与幸福。

对于杨皓来说，这一年的春节有着非凡的意义，它不仅仅是庆祝农历新年的到来，更是一次珍贵的机会，使得这辈子与父母能够聚集一堂，共同享受家的温暖和传统的快乐。

春节作为中国文化中不可或缺的一部分，承载着丰富的历史和文化价值，强调了家庭的纽带和代际传承的重要性。

对杨皓及其家庭而言，这个节日是他们共同经历的一个重要里程碑。也是杨皓重生后，第一次重新融入家庭，开始这辈子人生，体现传统节日在维护家庭关系和传承文化中的重要作用。

为了这个特别的日子，他早早就开始策划和准备，他精心挑选食材，按照家乡的传统配方调制菜肴。随着每一道佳肴的完成，他的思绪不禁飘回那些年节里家人围坐一起的场景。

记忆中的味道和温暖的气氛让他倍感亲切，仿佛又回到了那个充满欢声笑语的大家庭中。这些传统的烹饪活动不仅让食物充满了家的味道，还让家庭成员之间的情感更加紧密，每一次的共同劳作都是对彼此关系的加深和对家族传统的传承。要给家人一个难忘的节日体验。

三人一边说说笑笑，一边忙忙碌碌，杨皓制作的第一道菜，酱牛肉，制作酱牛肉时间比较长，将牛肉洗净，切成小块，放入水中浸泡1-2小时，去除血水。排骨也一样处理方式。这两个先泡上，然后跟爸爸一起处理鱼和虾。等鱼、虾、鸡都洗干净了，爸爸又来朋友走了，杨皓和妈妈一起干活。

鱼留两条搁那儿红烧着，剩下的都做成河北的特色：酥鱼。这虾呢，也给分成两份，一份弄成油焖大虾，另一份就清蒸大虾得了。鸡做两种，白切和红烧。

杨皓一边忙活着一边跟他妈念叨着，他妈就在边上打打下手，说道：“这年夜饭准备起来还挺有意思的，就是忒麻烦了。”杨皓这可是头一回自己个儿独立准备这年夜饭啊，以前都是奶奶做，他跟着打打下手。

“可不就是有点麻烦嘛，不过呢，这就是生活呀，一家人团团圆圆地一块儿干活，这一年到头的，唠唠家常啥的，这也就是春节的意义吧，”杨皓说着就把处理好的牛肉给炖上了：“咱们在城里头那是另一种生活方式，城里更讲究效率，您有自个儿的工作，您挣了钱，去饭店消费，饭店师傅挣您这份钱，主要就是分工不一样呗。这是另外的一种生活方式，没毛病吧。”忙忙活活了一上午，中午就凑合着吃了一口。

下午一通忙活，又是剁肉馅子，又是洗菜择菜的。这饺子啊，弄了两种馅儿，一种是猪肉大葱白菜的，另一种是韭菜肉的。

到了晚上，杨皓把那纸墨笔砚都给摆出来了，开始写对联。那时候可不像后来似的，对联都是直接买现成的。本来杨皓就打算写自家的，两幅街门的大对联，再加上六幅屋门的，包括东西配房的小对联，很快就能写完。谁成想啊，爷爷家，还有街坊邻居家的，都拿着红纸过来了，都让杨皓给写。可把杨皓给累坏喽，一直到半夜三更的才算是写完了。

大年三十儿这一天，杨皓早早就起了床。麻溜儿地就忙乎起来了，又是和面，又是调馅。等爸妈起床吃完了早饭，杨皓已然把这些都拾掇好了。

这一家三口紧接着就开始挂灯笼、贴春联，还有花联。然后呢，杨皓就开始指点妈妈请神。一套庄重、严格，充满仪式感，还透着那么点儿神秘的程序走完，妈妈激动得都有点儿语无伦次了，说道：“皓皓，你咋会的呢？”

杨皓挺好奇地问道：“您小时候姥姥不烧香啊？我记得在Bj也有这么一套吧，这都是我小时候瞧着奶奶这么做，跟着学的。不过呢，我没学全乎，咱们这会儿也就走个形式，还有好些个说辞我不会呢。您要是想弄明白，就去问问我那几个婶子或者奶奶，人家肯定懂行，得嘞，还有啊，这才一半儿程序呢，待会儿上供还有呢。”

妈妈有点儿不好意思，说：“你姥姥也烧香，可我小时候没留意过这些个。等会儿去问问你婶子去。”说着，俩人就进了屋，开始包饺子喽。

两种馅料，每种都包了满满一盖子。一上午忙得马不停蹄，直至中午时分。爸爸负责烧火煮饺子，今天的这顿饭打算使用柴火灶，这些东西杨皓都已然准备妥当。

杨皓还为妈妈备好了香，并告知妈妈针对哪个神灵应使用哪种香，以及相关的先后顺序等等。上完香，爸把饺子煮好了，这第一碗有讲究。必须用碗乘，然后放一双筷子，然后按照上香的顺序举一举，这就算给神灵和祖宗上贡了。

杨皓一家人按照农村的习俗，紧着忙活，把该干的事儿都干完了。这家里头，每个角落都透着一股浓浓的年味儿，叫人瞅着心里头就那么舒坦。这时候，就听外边儿的动静也越来越大，时不时地传来一阵阵地鞭炮声，听着就跟炒豆子似的，噼里啪啦的，这是在跟大家伙儿说，新一年就要到了。

杨皓从屋里头拿出事先精心挑选好的鞭炮，他这一通忙活，可把他妈给瞅迷糊了，就问他：“不是都得凌晨十二点放鞭炮吗？怎么这就开始了？”杨皓微微一笑，耐心地跟他妈解释说：“咱们这是请完了神之后的头一回庆祝，得感谢神明一年来的庇护。等会儿夜里的鞭炮，那是为了辞旧迎新，驱除不祥。”他一边说着，一边熟练地把鞭炮展开，挂在院子里晾衣服的绳子上。

挂好了之后，他就对着妈妈喊道：“您上屋里去，我这就要点炮了。”妈妈微笑着进了屋。杨皓点着一根香，小心翼翼地凑近引线，就听“嗤”的一声轻响，这引线就被点着了，紧接着，噼里啪啦的声响如同一场急促的雨点儿，敲打在铁皮屋顶上。

这声音越来越大，震耳欲聋，鞭炮里的火药变成了舞动的火花，绚烂地绽放在夜空中。一家人坐在温暖的屋里头，窗户上映着外面烟花的光辉。

桌上是一大盘刚出锅热腾腾的饺子，馅料鲜美，皮儿薄厚恰到好处。大家围坐在一起，夹起一个个香喷喷的饺子，沾点醋，细细地品尝着这团圆的味道。

这时候，就听外边儿的寒风和炮仗声，好像更增添了屋里头的温暖和喜悦，这一刻，对于杨皓一家人来说，幸福就是如此简单而纯粹，是家的温馨，是传统的延续，也是新一年的希望与期待。

晚饭是杨皓准备的团圆大餐，一家人推杯换盏，其乐融融。吃完饭，爸爸收拾餐桌，杨皓陪妈妈上香布蜡。忙完这些，春晚开始了，欢声笑语从每家每户传出，看着春晚，杨皓一时之间有些恍惚。

直到妈妈惊喜的拍着杨皓说：“皓皓，这不是你写的歌吗？”杨皓才回过神来，电视里阎维文正在演唱《母亲》这歌，这是他重生后在国内引起的第一个变化。“好听吧，”杨皓回应着妈妈：“这歌没想到上春晚了。”妈妈一脸骄傲的表情说：“我儿子真棒，你怎么没跟妈妈说。”爸爸也与荣有焉的表情。

钟声响起，杨皓放完鞭炮，除夕夜团团圆圆，高高兴兴过去了。初一起五更，吃完饺子拜年。大家开始走亲访友，杨皓家里没什么亲戚，去一趟老舅家（奶奶的娘家）就完事，姑姑是初二回来的，回娘家走亲戚，上坟拜祭先人。

杨皓对上坟特别重视，他一直觉得自己重生是不是奶奶帮助的。一直玩到初六，杨皓一家返回京城。本来杨皓想自己在老家待着，妈妈说什么也不让，怕他玩疯了，就这几天每天不着家。无奈只能一起回来，随行的还有一只狗，一只猫。

农村的狗呀猫呀是没人圈养，都是在外面跑着，谁家有剩饭剩菜就吃。这两只每天在杨皓家蹭吃蹭喝，结果妈妈养出感情了，觉得自己走了没人管，可怜。这两只也是没主的，就带回来了。