韩三千小说

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第338章 番茄火锅（第1页）

布兰迪用袖子擦了擦，然后将信将疑地吃了。

她刚咬破外面那层红色果皮，里面级酸的汁水就迸溅出来，刺激整个口腔，酸得布兰迪整张脸都皱成了窝瓜。

姜钰哈哈大笑。

“怎么，会这样……”

布兰迪被酸得打了个激灵，太过敏锐的味觉在这一刻起了反作用，她甚至不敢多嚼，囫囵两下就把小番茄连皮带肉一起吞下去了。

可就算小番茄已经被她咽下去了，她嘴里也疯狂地分泌了一阵口水。

缓冲一阵后，布兰迪看着旁边笑得前仰后合的姜钰，眼中写满了不可置信“这果子长得这么漂亮这么红，看起来就是甜滋滋的感觉，没想到吃起来差点把我牙齿都酸掉了。”

“哈哈哈哈，我都说了不要小看它的威力。”

这透心红小番茄，外表极具迷惑性和欺骗性，其酸度堪比柠檬，只有吃到最后，才能感受到它的一点微甜。

当然，这点微甜和它的酸度比起来不值一提，想来这会儿身心俱颤的布兰迪也压根注意不到这一点。

“现在我们可以回去熬番茄汤底了吧？”

布兰迪闻言猛点头“简直太可以了，我甚至还觉得篮子里的这些小番茄多了。”

“不多的，”姜钰挎着篮子往前走，“熬汤底还要加很多水呢。再说了，番茄锅底就是要酸酸的才好吃。”

两人回到部落后，先舀水起来把小番茄洗净，然后开始剥皮。

透心红小番茄就是有这点好，可以直接剥皮，不需要像大番茄一样，必须用热水烫或者放在火上烤才能成功剥皮。

剥皮完成后，姜钰让布兰迪把小番茄拿去刀板上切小丁，自己则站在稍微远离灶台一些的地方处理洋葱。

她在现代的时候就经常和洋葱打交道，已经习惯了洋葱的刺激味道，但刚开始接触的布兰迪不行，光是给洋葱剥个皮，她都能泪流满面。

无奈，姜钰在处理洋葱的时候，只能尽量离她远一点。

“我切好了。”

布兰迪把切好的番茄丁装进碗里，然后让出料理台的位置。

姜钰把剥好皮的洋葱放在刀板上，面不改色地开始切丁。

切着切着，她招呼着离她三四米远却还是泪眼朦胧的布兰迪“准备烧火吧。”

“好的好的，我这就去。”

只要不是让她来切洋葱就好。

布兰迪飞快地绕过灶台，坐在小板凳上开始烧火。

姜钰把洋葱丁也装在碗里，然后弯腰从橱柜里拿出油碗，倒进烧辣的陶锅里。

油热后，她先把洋葱丁放进锅里爆香。

等洋葱丁被炒得微微变色后，她才把番茄丁倒入锅里，然后加入盐调味。

番茄锅底只需要简单的盐调味就好，过多的调料反而会影响番茄的口感。

姜钰用铲子把番茄丁翻炒了两下，就往锅里加入清水，盖上陶锅的盖子让它小火慢慢熬。

在等待的同时，布兰迪独自去地窖里拿食材，姜钰则开始准备料碗。

她把盐、辣椒面、孜然粉和用刀背拍扁的花椒粒分别用小碗装好，又把香菜、芹菜、小葱洗干净切成小段。

还没完。

姜钰放下菜刀，径直去了栽着葱和蒜的地里，拔了一整根大蒜起来。

昨天她到地里拔草的时候就现大蒜成熟了，只是还没来得及收。

姜钰用手抹掉大蒜外皮上带着的泥土，然后削掉大蒜的茎叶，只留下最底下的那个蒜头。