韩三千小说

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第336章 制作萝卜干（第2页）

在栽萝卜种的时候，除了最上面的绿色叶子，其它的部位全都要埋进土里。

做完这些，就只管等着萝卜种开花结果，然后收获种子，进行秋播了。

因为这是夏天，天气好，萝卜留种才这么轻松容易，而秋播后的那次留种因为要越冬，可就没有这么轻松了。

那时要在萝卜种的周围浇上能够热的猪粪牛粪，防止萝卜种被冻伤，还得做好各种病虫害。

当然，这都是后话了。

萝卜种栽好后，姜钰把空蓝子和锄头扛回部落，打算接着处理剩下的那些萝卜。

就在刚刚，她想到了一个不浪费萝卜的办法，那就是做成萝卜干。

萝卜干是一种咸菜，虽然现在吃有些不合时宜，但等到高粱成熟后，有了主食了，它可就是一种下饭神器了。

到时候桌上随时备上一碟，在天热没有胃口的时候下饭吃，脆爽得很。

打定主意后，姜钰扛着锄头，快步往回走。

部落里，老兽人正在把黄泥搓成圆球，吉娜和丹则在往炉子里倒烧好的木炭，一切都井井有条地进行着。

姜钰只看了两眼，就开始忙自己手头上的事了。

她把堆成小山一样的萝卜全部去掉叶子，放进莫卡做的大盆里清洗干净，然后分了一半出来放到橱柜里，留着这段时间吃新鲜的。

剩下的萝卜，全被她放在料理台上，等着切条。

姜钰把匕用流水洗净，然后把萝卜放在刀板上，用先切片后切条的顺序，把萝卜切成大小合适的长条。

这个长条并没有大小的规定，只是长条晒干后还要缩水，所以切得太细的话口感不好。

当然，在给萝卜切条的时候，有些表皮不好看的地方，也会被姜钰削掉。

姜钰这边刀和刀板的碰撞声持续不断，自然吸引了老兽人她们的注意。

布兰迪一转头就看到了放在姜钰手边、已经切好的一大盆萝卜丝，她忍不住瞪大眼“我们今天要吃这么多的萝卜丝吗？”

虽然萝卜的味道还不错，但也犯不着一顿吃这么多吧！

“当然不是了。”

姜钰抬头看她一眼，嘴上回着话手里切丝的动作却不停“我打算把这些萝卜做成萝卜干，以后下饭吃。”

“萝卜干？”

布兰迪瞬间来了兴趣。

她把手上的木柴放下，想要走过来看姜钰怎么操作。

姜钰制止了她的动作“萝卜干的做法很简单的，不用特意过来看，等会儿我一口述你就能学会。”

说完，姜钰把切好的萝卜条全部放进大盆里，然后加入一大把食盐，用双手抓拌均匀后放到一边，等盐把萝卜条的水份杀出来。

在等待的过程中，姜钰又去储物山洞里把最大型号的簸箕拿了两个出来，洗干净了沥在一旁。

萝卜条至少要用盐腌个三四小时才能杀出很多水份，在等待的时间里，姜钰又去帮着老兽人她们冶铁。

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