韩三千小说

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第46章 生汆丸子汤（第2页）

黎平山对黎阳叮嘱了几句。

黎阳面色微微一变。

……

翌日一早，杨枫决定今天做肉丸子，虽然可以自制一个绞肉机绞肉沫，但这肉丸子，就得手打出来的才好吃，劲道弹牙，有嚼头，吃着香。

杨枫打好一盆肉泥，端起木盆到锅边上时，里头的肉泥一晃，都呼噜呼噜地动，看起来一duang一duangd，这样的肉泥便是成了。

让张大娘帮忙烧开一大锅水，这会准备下丸子，便不能继续用大火了，而是要转为中小火。

杨枫左手抓起一把肉泥，食指与大拇指微扣，虎口稍稍用力，右手拿起竹片在肉丸下方轻轻一拨一挑。

肉丸子轻而易举得飞出半空，在空中划出一道抛物线，准确无误地落入汤锅，沉入锅底。

汤锅的水渐渐的由平静，冒出咕噜咕噜的泡儿，肉丸从底部缓缓浮上来，飘起来的肉丸，再转小火煮一分钟，往里头加入几片翠绿青菜。

瑶瑶“呼呼”的吹散碗里的热气，可热汽除不尽似得，不断地从碗中涌出，熏得她一张小脸红扑扑的。

刚刚出锅的肉丸子汤，烫的不行。

瑶瑶一边吹，一边用手扇开热气，还用勺子先舀了一颗肉丸。

这个吃饭姿势，让一进食肆的顾飞宇几人，看了都忍俊不禁。

一口一个肉丸子，挤在嘴巴里，腮帮子都鼓鼓囊囊的，吃得满足。

肉丸劲道弹牙，鲜甜可口，再轻轻缀一口汤，浑身暖洋洋的。

顾飞宇喝完一大碗还没过够瘾，再添了一碗。

顾飞宇用筷子夹起一颗肉丸，捏着筷子的手微微用力，只见肉丸被夹的地方微微扁了下去，手劲一松，这肉丸又回弹成原状。

真不知道这肉丸是怎么做出来的。

劲道，口感好，吃着满足。

季驰双手捧着碗，把汤一饮而尽，叹息道：“可惜，要有两天吃不上杨掌柜做的吃食了。”

“怎么吃不上了？我们可以带一些吃食路上吃。”顾飞宇从碗里抬起头，又高声问道：“杨掌柜，这肉丸汤能存放多久啊？”

季驰挑眉，低下头来眸底划过一丝狡黠。

近日来天天来杨掌柜这里吃饭，他连买法器的灵石都不够了。

等的就是顾师弟这句话！

杨枫：“最好当天吃完。”

顾飞宇犹豫了一下，买了十份肉丸子，让杨枫帮忙装进了一个他自备的容器里面。

杨枫手里拿着一个葫芦一样的东西，只比巴掌大一些。

眼瞧着往里头灌一勺肉丸子汤就会灌满，可三勺下去，还不见底。

这东西不错，他也想搞一个，用来装酒，绝了！