韩三千小说

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第83章 制作面筋（第2页）

［真棒，今天山风又有准时提醒，看来后面的时间都有指望了。］

［好好好，我昨天的直播还没来得及看呢，现在正好趁这个时间补完。］

晚上六点，点进山风直播间的观众又收到了一如既往的问候。

“大家好，我是山风，欢迎大家来到我的直播间。”

“今天是我制作华夏美食的第十四天，今天要做的东西是面筋和凉皮。”

“昨天看过直播，或者看了直播回放的观众应该知道面筋长什么样子以及它的口感。”

“而面筋面筋，顾名思义就是一种面食，那我们第一步就是——和面。”

“说到和面，大家有想到什么我们之前做过的东西吗？”

知道回答了山风的问题会有奖励，观众们踊跃弹幕。

【快快快，有谁知道吗？现在我根本什么也想不起来，脑袋里一片空白。】

【啊啊啊啊啊，不行，我感觉我好像记得的，但是脑袋里现在都是一团浆糊，晕。】

【我知道我知道！有面条。山风之前做的那个手擀面就是要揉面的！】

【还有油条！这个是山风第一次做早餐，不过有点久了，是不是很多人都忘记了哦？】

【楼上说了我就想起来了，不过山风后来也没做过华夏早餐了，可惜了。】

【我我我，我知道的！面条和油条，不过这两个还是有很大区别的。】

随着正确答案一个个被说出来，秦霁岚开口结束了这次的答题环节。

“好了，我已经看到正确答案了，今天的问答环节就先到这里。”

“恭喜‘六边形战士’‘马虎虎’等三位用户。”

“你们待会儿记得私信我地址，还是老规矩，答对的观众可以选一道菜。”

秦霁岚端出一盆面粉，然后说：“我们现在来开始做今天的美食。”

“将面粉和盐放入盆中，搅拌均匀。”

白色半透明的盐粒和面粉混合后很快就不见了踪影。秦霁岚往盆里倒水。

“然后缓缓倒入水，一边倒，一边用筷子搅动，直至形成面团。”

秦霁岚手上保持着搅拌的动作，对观众道：“这个和之前做面条揉面还是有一些不同的。”

“和好的面团盖上保鲜膜，静置3o分钟以上。”

说完，秦霁岚一只手捂住摄像头，等观众面前重新亮起来，桌子上就换了一盆面。

“你们已经穿越到3o分钟之后了，面团已经静置好了。”她和观众开着玩笑。

观众当然不信秦霁岚说的话，但也配合的着弹幕。

【哇哦，山风好厉害哦，竟然现了时空穿梭的办法。】

【是呀是呀，我根本没听到山风换了盆子的动静。】

【对，我也一点都没现这个盆和之前揉面的盆不一样。】

【哈哈哈哈，你们就宠着山风吧。】

“开个玩笑，这是我昨天准备好的面团。”

“接下来的步骤就开始和制作面条那些不一样了。”