韩三千小说

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第5节（第2页）

将野兔收拾干净后，砍作两半，一半挂起来留着以后吃，另一半斩成一寸见方的小块，放入烧开水的锅里去其血水。因为兔子有腥膻味，尤其是野兔，土腥气更重，所以，去腥是重中之重。但家里没有料酒和八角茴香之类的材料，连个姜片都没有。

“二丫，去把渣……爹的酒拿过来。”她记得，渣爹爱喝酒，家里备有劣质的白酒，但有总好过没有。

“哎。”二丫去取了来，谢悠然把那半斤酒全都倒进了锅里。

这个年代的酒没有经过提纯，酒精度一点也不高，所以电视剧里才经常有喝酒像喝水一样的镜头。

二丫看她把酒全都倒了进去，不由吓了一跳，“姐，这是爹爱喝的，你怎么把它全都用了？”

第009章我要吃肉

谢悠然淡淡地道：“酒不是什么好东西，以后得让他戒了。”

虽然渣爹不像王癞子一样，喝醉了爱打人，但是他爱唠叨，总爱拉着全家人一起听他唠叨他当年考上童生时那段光荣的历史，还不准人离席，一定要规规矩矩地坐着，恭恭敬敬地听，而他自己总会说着说着就大哭不止，哀叹自己的命运，然后咒骂老天爷是如何如何的不公，颇有点孔乙己的味道。每次都是这样，完全不顾妻女的感受。

谢悠然可不想再听他废话，与其沉迷过去怨天怨地，不如好好振作重新再来，她的人生字典里，从来没有懦弱这两个字。所以，渣爹这种男人，她是打骨子眼里都瞧不起的。用她的话来说，压根儿就不是个男人。

野兔子焯水后，放入油锅略炒一下，加辣子再翻炒，然后再加盐和水一起下锅烧沸。条件实在简陋，要啥没啥，搁现代的话，加入酱油、冰糖、葱、姜等佐料和肉汤，会更加美味。

水烧沸后，谢悠然吩咐二丫将火势减小，然后盖上锅盖焖烧，又将剩下的两个番薯煮了。

这番薯可是个好东西，可代主食，且营养丰富，可惜家里没地，不然可以大量种植，这玩意儿抗饿。

虽说渣爹为人不齿，平日里少有真心朋友，谢家大房在村里也多受排挤，被人瞧不起，但杨氏为人心善，倒也有人愿意跟她交往。隔壁的二牛和桂花一家，村东头的西风秀英两口子，平时对他们也颇多关照。

俗话说你对我好我也对你好，想到早上是二牛叔和桂花婶挺身而出帮他们说话，谢悠然想了想，便道：“二丫，一会儿兔肉好了，你给二牛叔和桂花婶他们也送一碗去吧。”

“嗯。”二丫乖巧道。

三丫早已闻到香味跑出来了，巴巴地守在灶台边，问：“大姐姐，还要多久可以吃啊？”

谢悠然笑着摸了摸她的头，“一个时辰吧。”

三丫咽了咽口水，“还要这么久啊？”

“是啊，”谢悠然道，“不炖久点，肉块会嚼不动的。到时候会崩坏我们三丫的小牙齿哦。”

三丫不好意思地笑了。

一个时辰后，谢悠然打开锅盖查看兔肉软硬情况，开盖的那一瞬，一股浓郁的香气扑了出来，所有人都流口水了，就连杨氏都在屋里坐不住了，她放下给闺女们缝补的破衣裳，撑着后腰出来了。

“真香啊。”杨氏忍不住鼻子用力地吸了吸。

谢悠然夹了一块兔肉出来，递到杨氏的嘴边，道：“娘，你尝尝，炖烂了没有。”

杨氏笑着摇头，眼神温柔地看向眼巴巴瞅着她筷子上那块兔肉的小女儿，“给三丫尝吧。”

“好啊好啊。”三丫迫不及待地张开嘴。“大姐姐，给我尝吧。”

“小馋猫。”谢悠然抿了抿唇，兔肉吹了吹，这才放入三丫的口里。

三丫大口的吃着，嚼着，一双眼睛兴奋得亮晶晶的。

“好吃，太好吃了。大姐姐，可以吃了，肉都炖烂了。”

谢悠然笑了笑，“还得等会儿。”

说着，她将洗好的新鲜菌子也悉数放进了锅里，然后盖上了锅盖。

一刻钟后，她吩咐二丫，“不用烧火了。”

二丫忙将灶膛里的柴火撤了出来放入灰堆里灭掉。