韩三千小说

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第四十六章 悠哉一夜（第2页）

鱼肉剁成细糜，加了点白葡萄酒去腥。

蒜末，洋葱，黑胡椒，青椒。

搅和在一起，然后放在一边。

低筋面粉和高筋面粉一比二，加温水搅成絮，放入黄油，再和成团。

之前的鱼杂，洗净，放入黄酒，葱姜水去腥。

锅里热油，下姜片，蒜末，下鱼杂，翻炒。

差不多了，下洋葱，青椒，生抽。

颠锅，放一勺半豆瓣酱，一把蒜苗。

颠四圈，出锅，放一把香菜。

盛出后，放在火堆旁保温。

之前的，肉馅还有面团。

拿出一个圆形铁盆，刷一层黄油。

面团分成两半，檊成面皮。

一块面皮垫在铁盆里，填入鱼肉馅，铺满。

在鱼肉馅面洒一些柠檬汁，最后铺剩下的面皮。

用叉子在边压一圈，压出印子封边。

最后把铁盆放在火堆烤。

接着，就是汤的部分了。

处理好的鸡连肉带骨头切成块。

锅里倒油，放入鸡肉块煸炒。

葱姜蒜放入，倒三碗水。

大火炖着，不关盖，水煮的只有一半时，倒入现在水三倍的牛奶和一碗奶油。

烧开后，下用黄油煸炒过的洋葱和口蘑，胡萝卜块。

盖盖子，留一个小口，防止汤涌出。

记得，出锅前三分钟，放两勺食盐，和一勺白胡椒粉，还有两片芝士。

过得两刻钟左右，馅饼也烤的差不多了，水蒸气使馅饼胀起，顺着提前刺的小口里排出。

“列位！可以吃饭了！”

doctor掐着时间叫着众人。

“哈！好香啊！我早就已经饥肠辘辘了！”

胖胖的老修士弗里亚尔·塔克摸着肚子喊道。

“老家伙！我太怀念你的厨艺了！”

博士也快忍不住了。

“确实，我也挺期待的！”

克拉拉点了点头。

doctor用夹子将火堆的铁盆取下。

“咔嚓！”

doctor迅将鱼肉馅饼切开，鲜甜的香气随着空气的流动被其他人闻到。

嘶！~呼~

弗里亚尔·塔克简单地吹了一口后，就不顾刚取下的滚烫吃了起来。

“唔~！美味！简直是天国的美味！”

弗里亚尔·塔克赞叹道。

罗宾汉看向放在火堆旁很久的鱼杂，用勺子舀了一块鱼籽。