韩三千小说

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第75章 酿果酒（第2页）

“阿御，我回来了，你别干了歇会，我给你泡茶喝。”

“甜甜，你这么快回来了，我看到你放进来的东西了，东西都准备齐全了吗，我来帮你酿酒。”

易甜看着自己眼前一点都没有生气还满眼都是宠溺眼光的男人，眼睛都感动的微微泛红。

“傻子，你就不会生个气吗，害得我想了半天怎么哄好你。”易甜矫情的说着。

“这点事我生什么气，我就在你的空间里，你都随身带着我。不挺好。行啦快看看我能帮你做什么。”御寒天一边说一边摸摸易甜额角的碎。

“你就知足吧，也就小御脾气好能包容你。你俩说什么酿酒，怎么卖忽然要酿酒。”易妈妈听到要酿酒走过来问到。

“妈，这里面的水果太多了，阿御就给我想了个办法，把水果酿酒，正好爸爸平时爱喝点。”

“你俩主意不错，那咱开始吧，甜你先去吧睿宝抱进来，他还自己在房间里我不放心。”

一家人准备妥当，就开始先处理葡萄，因为易妈妈每年都自己做葡萄酒。空间的葡萄倒是不用洗，所以易甜开始一颗颗用剪刀沿根部剪下，这样可以让每颗葡萄都没有梗，一颗颗紫玉般的葡萄从云朵的剪刀下滚落盆中，很快就剪满一盆。

因为葡萄本身很干净，没有污染，所以也不需要过水，晾干这样的过程。

洗干净双手，易甜和易妈妈就开始用手把这些葡萄碾碎，几分钟之后，所有的葡萄都已经揉碾破碎，御寒天看看自家媳妇和丈母娘做的差不多了。

就开始把买来的瓶子拿出几个，洗净后用开水烫一下，然后倒扣在干净的餐布上沥水，等瓶子完全干透，这时就可以放入碾好的葡萄了。

一边放葡萄，一边撒糖进去，易甜和易妈喜欢甜一点的葡萄酒，所以一瓶糖加的有点多，易爸爸喜欢原味一点另外一瓶少加一点糖。全部装好后，拿出长的木棒搅拌一会，就算大功告成了。

装好两个瓶子，易甜把盖子密封后，就放到一边。拿出自己提前写好的贴纸，贴在瓶身上，上面写的是日期和糖的多少。

接下来就是处理草莓了，草莓酒易甜以前做过，是以前无聊的时候学做的，做出来后颜色红艳鲜明，很好喝。

易甜拿出两种草莓，一种是特别种的，一种是正常种的，两种分开，全部都洗净去蒂，然后晾干，检查过没有水滴存在后，就把烫好的广口瓶拿过来。

御寒天麻利的接过自己媳妇手里的活，学着媳妇的做法一层草莓一层砂糖的逐层放入，放入大概六成空间后，就可以了。

为了让每颗草莓都能均匀的沾上白砂糖，御寒天拿起瓶子轻轻地摇晃了一会，等到确认均匀后，开始倒入白酒，漫过草莓的顶部。

为了酿好后的色泽鲜亮，易甜又切了两片柠檬，放入瓶中，然后密封起来。最后贴上纸条，上面写上日期和标明草莓的区别。

最后又做了青梅酒，和草莓酒的做法差不多，放冰糖倒入白酒，密封上面写上日期和标明青梅的区别和糖的多少。

做好三种果酒后，看看其他的水果，易甜就没再动手，想等过段时间看看，反正放到空间里面时间长，外面最多也就一周就可以尝到了。到时如果成功话，就再多酿些。

易甜接下来打算做个自制水果酵素试试，听说酵素营养丰富，提高免疫力。

水果酵素有很好的营养价值，它不仅有护肤排毒作用，而且还能改善消化系统，促进消化。水果酵素中的酶有助于释放食物中的营养物质，使其更易于被身体吸收和利用，更具有抗炎作用，可以减轻炎症引起的不适和疼痛。

既然水果酵素有这么多的好处，易甜想看看，如果做的好，就多做些，送给亲戚朋友。

御寒天也赶紧的帮忙先处理好要用的瓶子，放到一边备用，再选出一些苹果、菠萝、柠檬。树莓出来，先将水果都洗干净，再用干净的布擦干，然后把水果全部都切片，因为苹果切开后特别容易变色，所以要及时的放入瓶子里。

一层水果一层冰糖放入干净的玻璃罐里，大概是一斤水果四两糖的比例就差不多了，不过这个也是自己估摸的，没有那么准啦。最后易甜和御寒天就把瓶子密封。

将瓶子存放在阴凉干燥的地方，让水果酵素继续成熟和酵。在存放期间，水果酵素的味道会变得更加浓郁和酸涩。就可以根据个人口味选择适当的时间停止酵，通常为2至4周就可以使用。

易甜和御寒天仔细的贴好纸条，开心地拍拍手，完成任务。

把所有的瓶子全部都收到空间的简易小屋后面，期待着自己努力的成果。

坐在小屋门口的板凳上易甜得意洋洋的说着。

“妈，以后咱就喝你闺女自己酿的酒，相信我，绝对美味。”

“看你那小样，快点起来，还有好多菜没收呢。你明天不是还得给明老板送菜。”

“哎呀妈妈，我知道了，不要老是打击你老闺女的自信嘛。”一边说着就起身去干活。

御寒天也已经化身宠妻狂魔，是可以自己啊老婆为要，跟着老婆脚步走喝汤又吃肉。

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