韩三千小说

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第88章 卖卤味（第2页）

言泺把炉子跟大锅搬出去，里面的卤味一下就飘了出来。

香味是越传越远。

言泺在旁边的牌子写着卤肉六十五文一斤，卤大肠三十五文一斤，素菜十五文一斤。

被香味吸引而来的客人看着牌子上的价格，不由得倒吸一口凉气“嘶~这价格也太贵了！”

言泺也不管把盖子一掀开，里面浓色的卤肉露了出来。

言泺先用簸箕把藕片打捞起来。

旁边放上菜板跟菜刀，还有打理干净的小称。

众人看着咕咚咕咚冒泡的大锅，里面滚动的五花肉还有？？？不知名的东西。

言泺见众人瞧着：“各位客官，这锅里里的卤料都是我家阿姐精心调配而成，价格昂贵，加上这食材本身的价值，这价格真不算贵，我们都是交就薄利多销的。”

看众人异动的神色言泺又补充道：“今日这大肠和莲藕都是卖卤肉送的，只此一天，明日就是牌子上的价格了。”

这话一出，被馋的咽口水的最先开口：“我来半斤，带走！”

言泺笑着：“好嘞，你稍等。”

“你是用碗装还是油纸装？”

“有啥不一样吗？”

言泺：“这用碗的话就得多加三文，下次你把碗带来我把钱退给你，用油纸的话就不用，但是就装不了卤水，只能装干的肉。”

食客一听，再闻着这浓郁香气的卤水，想着这料汁带回家还能拌个饭拌个面啥的！

“我要用碗！”

言泺：“得嘞。”

火称好，切片装碗，又切了一点肥肠跟两片卤藕进去，浇上一勺卤汁。

那客人一接过碗立马用手拿了一块吃进嘴里，肉香浓郁，满嘴流油：“好吃！太好吃了！”

旁边一位尖嘴猴腮的男人见此说道：“好吃也不能当冤大头呀！这卤大肠不就是下水吗？还敢卖三十五文一斤，我买的猪肉都才三十五文！”

这话一出旁边人都应和着：“是啊！这猪下水又腥又臭，他们还敢拿来卖三十五文！真是想钱想疯了！”

“岂止呀！这莲藕集市上才卖五文钱一斤，他们都敢卖十五文！”

言泺听着众人的话也不着急，语气平淡的说：“这猪大肠确实是猪下水，但是...能把猪下水做的好吃，也是我们的本事，刚刚我就说了这卤水里的材料昂贵。

况且今日我们这大肠跟莲藕都是送的，为的就是让大家尝个味道，你们要是觉得好吃明日再来，不好吃，你们也不损失什么。”

最开始买卤肉的食客听见这大肠是猪下水，还有点恶心，但是看着这颜色香味的大肠还是没能忍住用手拿起一块肥肠，做足了心理准备一口吃进嘴里。

没有想象中的腥臭味，只有唇齿留香，软糯的口感，越嚼越香。

“哎哟！这大肠你们做的也太好吃了！一点怪味都没有！这是咋做的！”

围观的众人一听这话，都满腹怀疑地看着他。

那人见众人都注视着自己：“嘿！你们看我干啥，这本来就好吃呀！”

言泺笑笑：“客官，这是我们的独门秘诀，好吃你就多来。”

那人沉思片刻：“那再给我来半斤卤肉，多给我送点大肠！”

言泺：“好嘞。”

动作迅地装好，收过钱，放进钱袋。

那客人美滋滋的端着两个碗离开。

其他人见此立马对着言泺道：“给我也来半斤，我自己带碗了！”

“对对，我也要半斤，用碗装，多送点大肠！”