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第一道菜搞定后,林婉婉开始做牡蛎煎。
先把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水,然后取出瓷盆打入一个鸡蛋,再加入适量的面粉、鸡精和盐,加入适量的冷水,用筷子拌成无颗粒的面糊,然后往里加入切好的香葱,再加入牡蛎。
牡蛎面糊准备好后,开始给锅加热,加入适量的油,再倒入面糊,以锅铲轻轻地移动着极快成大饼形状的面糊,防止烧糊。
“火小一些,这道菜要用小火煎。”
“喏。”烧火仆妇应了一声,把火弄小了些。烧了一辈子火,论控制火候,她还是很强的。
林婉婉慢慢用小火煎到牡蛎面糊的表面呈现金黄色。
等差不多火候了,就快翻一面继续煎,然后放上一点点料酒,一盘喷香的牡蛎煎就做好了。
过了不久,正忙活的林婉婉忽然听到天空中“轰隆”一声,抬眼从门口望出去,外面已然乌漆墨黑,狂风大作,真要下雷雨了。
萧翀这家伙,比天气预报还准,神算啊,可以出门摆摊了。
不一会儿,大雨倾盆,雨珠噼里叭啦打在瓦片上,奏出好听的大自然音乐。
雷雨下了没多久,萧翀胳臂上夹着一个娃冒雨走进了厨房,带着一身湿气,身后还跟着个鸿雁。
“小家伙怕打雷,哭闹着找你。”萧翀无奈地看了林婉婉一眼。
“娘亲,我害怕。”小青玉可怜巴巴地朝林婉婉张开双手,长长的睫毛上还带着泪珠,显然刚哭过。
东西都做的差不多了,林婉婉连忙放下手中的活计,擦干净手就来抱小青玉。
小青玉一把扑进她怀里,搂着她的脖颈,把脑袋紧紧靠在她的肩膀上。
“走过来时衣服有些被风雨打湿了,表妹快带着小家伙去换洗,可别着了风寒。”
林婉婉从善如流道:“好。”
这场春天的雷雨下了许久都不停,瞧着越来越晚的天色,林婉婉是彻底绝了回家的心了。
同住县衙的萧策,今日忙得连晚饭都没空来吃,跟县尉等人胡乱在食堂吃了一口便继续工作了。
而身为吃货的萧翀是绝不可能废寝忘食的,对他来说,享受美食亦是头等大事。
等雨略小一些,林婉婉打算回自己买的那套宅院里去,离着县衙也就两条街的路。
虽然那边还没整修好,但也比留宿县衙强,刚刚一时都没想起来。
林婉婉现在跟萧翀吃着晚饭,看他赞不绝口地吃着她做的菜,桃花眼里放着摄人的光,莫名其妙就想离开了。
县衙里住的人虽多,但没有双方的长辈压阵,就不是很方便,林婉婉忽然又介意起自己的名声来了。
她也是想一出是一出其实最关键是经过山洞那次脱衣接骨事件,林婉婉感觉独处有一点别扭,还好一起吃的还有一个小青玉。
接着林婉婉示意烧火仆妇继续烧火。
锅里残余的水烧干后,林婉婉倒上油,稍微烧了一会,看到锅冒烟后就赶快用铲子铲起滚烫的油,淋在葱花青蟹上。
一股香味立时冒了出来,色香味俱全的葱油青蟹就做好啦!
第一道菜搞定后,林婉婉开始做牡蛎煎。
先把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水,然后取出瓷盆打入一个鸡蛋,再加入适量的面粉、鸡精和盐,加入适量的冷水,用筷子拌成无颗粒的面糊,然后往里加入切好的香葱,再加入牡蛎。
牡蛎面糊准备好后,开始给锅加热,加入适量的油,再倒入面糊,以锅铲轻轻地移动着极快成大饼形状的面糊,防止烧糊。
“火小一些,这道菜要用小火煎。”
“喏。”烧火仆妇应了一声,把火弄小了些。烧了一辈子火,论控制火候,她还是很强的。
林婉婉慢慢用小火煎到牡蛎面糊的表面呈现金黄色。
等差不多火候了,就快翻一面继续煎,然后放上一点点料酒,一盘喷香的牡蛎煎就做好了。
过了不久,正忙活的林婉婉忽然听到天空中“轰隆”一声,抬眼从门口望出去,外面已然乌漆墨黑,狂风大作,真要下雷雨了。
萧翀这家伙,比天气预报还准,神算啊,可以出门摆摊了。
不一会儿,大雨倾盆,雨珠噼里叭啦打在瓦片上,奏出好听的大自然音乐。
雷雨下了没多久,萧翀胳臂上夹着一个娃冒雨走进了厨房,带着一身湿气,身后还跟着个鸿雁。
“小家伙怕打雷,哭闹着找你。”萧翀无奈地看了林婉婉一眼。
“娘亲,我害怕。”小青玉可怜巴巴地朝林婉婉张开双手,长长的睫毛上还带着泪珠,显然刚哭过。
东西都做的差不多了,林婉婉连忙放下手中的活计,擦干净手就来抱小青玉。
小青玉一把扑进她怀里,搂着她的脖颈,把脑袋紧紧靠在她的肩膀上。
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