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她干脆和张美兰分工明确,张美兰暂时负责枣花酥,林静好只帮她炒个枣泥儿馅,至于林静好,竹筒饭现在是她的主要任务。
为了达到最完美的口感,红豆和豌豆还有糯米,林静好都会事先泡一下,大概时间都要五个小时以上,之后在上锅蒸的话,糯米的口感会变的软而劲道,红豆和豌豆会变得很面,反而和糯米更融合,也不会吃着没劲儿。
也是因为这样,下午在做一锅出来那是肯定不可能的,所以她干脆就先把材料泡起来,之后和张美兰多包了不少枣花酥,下午主要还是卖枣花酥。
因为竹筒饭,枣花酥的生意不如从前,晚上回来,还剩了三十来个,林静好和张美兰把它们在笼屉里面装好,又裹了干净的麻袋,才放到外面的窗台上,还好现在天冷,放上一夜也是坏不了的。
吃过晚饭,林静好把甜口的材料和咸口的材料分别搅和在一起兑上水,又叫张美兰今儿不包了,来和她一块往竹筒里头抹油。等抹完了油,材料的味道刚好互相融合在一起。
两个人一起干活就快了许多,五十个全部装完,林静好数了数,二十个甜口,三十个咸口,刚刚好,都整整齐齐的码放在蒸馒头的笼屉里面,放在煤气上,林静好没有开火,和张美兰直接歇下了。
第二天早上张美兰和林静一块儿起来,林静好照顾火候蒸竹筒饭,张美兰则又包了十几个枣花酥,和昨儿的摆放到一起,两个人收拾妥当,就推着三轮车出了摊。
平日里头林静好来的时候,因为天冷了,这公交站上几乎没有人,也就远处王大爷亮着一站小灯。
结果今儿不同往日,她们娘俩推着车往摊位跟前走的时候,就瞧见那位置上早早就站了一个人,人高马大的,站在不见亮的夜幕里一动不动,吓了她们一跳。
“杨,杨大哥?”林静好走近,细瞧了瞧,才试探性了问了一下。
第022章
“静妹子。”杨树挠挠头,看林静好推着车,赶忙上前扶住车把说:“我来帮你吧。”
“我来就行,不费事。杨哥,今儿怎么来这么早?”林静好在杨树的帮助下把车把摆正,边把煤炉上面的水壶拿下来边问他。
往常杨树都是下午来,他没钱坐公交车,平时上下班都是跑着去跑着回,公交车十几分钟的路程,少说他也要跑个半个多小时,不过倒是给他练就了一个好身体,老远林静好瞧着就有些像他,走近一看还真是。
“昨儿上工,听他们说,你这新出了个啥饭的,想买给我妈吃。结果晚上来晚了,你都走了,我就想今儿早点来。”他见搭不上手,也就不添乱,老老实实站在摊子前头说。
“是竹筒饭,你瞧。”林静好把铝锅掀开,然后把热水倒在薄木板下面,又掀开笼屉,立马水蒸气就上来了。
杨树着急的伸着脖子去看,结果被水蒸气熏花了眼,忙用手揉揉,就瞧见那笼屉里面塞得满满当当的,全都是一个个小竹节。
“啥叫竹筒饭?竹筒还能吃?”他还真是没见过这东西。
“这竹筒里面有糯米,分甜口咸口,甜口是红豆红枣,咸口有香菇萝卜豌豆。味儿不一样,咸口在铁板上滚一圈更好吃。”林静好一边指一边介绍,还拿起来一个放到杨树跟前给他瞧了瞧说:“把吃的放里头蒸熟,不吃这竹筒,吃里头的饭。”
杨树这人做事认真,对母亲孝顺,因为贫穷平时根本吃不上什么好东西,林静好在看书的时候就知道他的性子了,看见这竹筒的第一反应肯定是不能吃,所以也不着急,干干脆脆的给他一点点的解释。
“又孝顺杨大娘呢?我给你说,这咸口的滚一圈铁板特好吃。”王大爷抄着手来了,站在那笼屉里面下意识的就舔嘴唇,哎呦这个味儿,他昨晚上想了一夜呢!
“大爷,您来几个?”林静好看杨树还是没太明白,干脆直接问王大爷,拆一个给他看看就知道了。
“先给我来两个咸的,一个煎了,一个我直接吃。”王大爷痛快,先给了两毛钱,然后就抄着手搁那儿站着,他可等不到一会林静好给他送。
杨树看着林静好应了一声,麻溜的从那笼屉里面拿出来一个竹节,用手底下的铲子一下子就从中间劈开,然后从旁边的干净袋子里面抽出来一个竹签,递给王大爷,又劈了一个放到铁板上,油一煎,这香味儿飘了老远。
他瞅着口水都快出来了。
“再来一个甜的。”王大爷更是夸张,几口就吞掉了一个糯米条儿,见那个刚上了铁板,就又掏了一毛钱出来给张美兰。
张美兰学着林静好的模样挑了一个甜的,然后插上签子,又在碗里头滚了一圈糖,递给王大爷。
不一会儿,王大爷就吃了三个竹筒饭,眼见他满足的拍着肚子就走了,还打了一个饱嗝儿,根本就没有回头瞧一眼以前的挚爱,这枣花酥,在王大爷这里,是彻底的失了宠啊!
“给我也来一个甜的,一个咸的吧。”看清楚了门道,杨树从兜里面摸出几个硬币,数了数,然后说:“先来一个吧,咸的。”
“钱不够?”林静好看他来来回回数了好几遍,又改口要一个,就问了一句。
“嗯,来一个就成。”杨树舔舔嘴,这味儿太香了,他出来的早,没来得及吃早饭,这会儿肚子都开始叫了。
“你都给我妈吧,我给你弄两个。”这会儿也没人,林静好就干脆的和杨树说道。
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