韩三千小说

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第235章 顶级鱼生（第1页）

“主播，既然你说了越是极品的大鱼，油脂的含量就越高，咱们钓获的这条鱼王油脂含量有多高呀？有没有测试过？”

水友这个问题还真问到点子上了，大鱼上岸之后，林扬还真亲眼见到美国的工作人员用仪器测量过。

用一个特制的工具捅在鱼尾巴后方的位置，取出一小条的肉，然后根据测出来的数据进行判断。

这条破纪录金枪鱼的油脂含量测试高达22%，远普通蓝鳍金枪鱼的平均水平。

这个数据可是最核心的品质依据，哪怕这条鱼重量没有这么夸张到破记录，依然会被懂行的食客所追捧。

“当时上岸填表格的时候，测试的油脂含量是22%，我不知道今天会不会在品鉴会上再测试一次，不过这个不重要，好品质是骗不了人的！

铃木次郎先生对处理顶级蓝鳍金枪鱼非常有经验，大家耐着性子看直播就好，现在都快九点了，我估计应该很快就要开始分割表演，看厨师处理顶级食材，也是享受顶级服务的一部分！”

林扬预判的挺对，大概九点刚过，就开始6续有人拿着邀请函入场了。

受邀出席的客人从穿着跟举止就可以判断来自不同的国家，林扬甚至看到了一个穿着正装西服的黑皮肤中年人。

这些受邀赶来的贵宾纷纷被服务人员安排到不同的区域坐着，整体看的话，嘉宾食客们被有意识的安排围绕着中间的操作台一周分布，大家可以轻松看到厨师处理食材的每个细节。

九点四十五，一身精致厨师服的铃木次郎带着助手出现在了众人的面前。

看到助手携带的整套厨刀，林扬有点怀疑，难道说铃木次郎今天会亲自出手？

又过了十多分钟，时间来到了上午十点，铃木次郎看了眼时间说道“感谢所有支持珍美寿司的朋友捧场，今天我将亲自给大家操刀处理最顶级的食材供大家享用！

下面在开始处理之前，请先允许我破例介绍一位朋友，他就是来自中国大6的顶级钓手，也是本次顶级蓝鳍的钓获者，林扬先生！”

众人的目光随着铃木次郎的手臂指引，朝着林扬汇聚过来。

被提到名字，林扬很自然的起身冲所有人点头致意。

“在林扬先生钓获这条大鱼之前，我们曾经有幸在出海做钓标点见过一次，前一天我收获一尾8oo多磅的蓝鳍提前结束行程，没想到第二天他就破了世界纪录，这让我属实有点嫉妒呀！

在拍卖会现场，我有幸跟林扬先生简短的交谈，所以我邀请了他参加这次世界最顶级的鱼王品鉴会，介绍他钓鱼的故事给大家听，也希望大家可以借着这个机会交到朋友！

另外，林扬先生除了带来了美丽漂亮的女伴之外，还带来了当初搏鱼的全程高清录像分享给大家，我想蓝鳍金枪鱼烧友最顶级的享受应该就是从大鱼中钩那一刻开始，一直到加工成生鱼片摆到大家面前才更加完整，今天，这份荣耀献给所有人！”

一番气势很足的开场白过后，品鉴会的气氛很快就被铃木次郎给带动起来了。

大家虽然对这个帅气的中国年轻小伙不熟悉，但是仅凭他获得了国际垂钓大赛冠军，又钓获了破记录的大蓝鳍金枪鱼，这两项成就就值得众人尊敬。

底下座位上，相熟的食客纷纷小声交谈起来。

这时候，位于东南角的一位中年日本人目光有些侵略性的一直盯着林扬看。

他叫斋藤俊一，家族产业是大型连锁市，在日本也算有头有脸的人物。

跟铃木次郎不同，斋藤俊一的爷爷死于侵hua战争，他对中国人非常敌视，天然就带有主观上的敌对立场。

换成其他随便什么国家的钓手，能够钓获这样的大鱼，斋藤都会钦佩一番。

可是偏偏对方是个华人，再加上铃木竟然特意邀请林扬来参加品鉴会，又当众介绍给足了林扬面子，这让斋藤感觉非常不爽。

林扬的座位就在斋藤的对面，面对对方凌厉不加掩饰的目光，林扬很快就有所感应。

目光跟对方交汇之后，他眼睛微微眯起，很敷衍的冲对方点点头挪开。

对面这中年大叔看人的眼神有点不对劲，好像脑袋有点不太灵光，林扬心里是这样想的，所以并没有当回事。

这时候，热场完毕的铃木次郎已经整理完这次表演用到的厨刀，助手将大蓝鳍表面的冰块清理干净，三个人合力将大鱼推上平整的操作台。

哪怕大鱼已经掐头去尾，真正无遮挡的摆在众人面前，视觉冲击依然非常大！

只见铃木次郎手中的厨刀长度至少过一米，远比普通厨房用具要长得多。

开始动刀之前，铃木次郎沿着鱼的尾巴位置用手指丈量了下长度，果断的确定分割的位置。

一米多长的大刀选定分割的位置，双手平推下压用力，刀刃很自然顺滑的切入鱼肉当中，很快就直没入到中间的鱼骨。

铃木次郎很自然的感受了下阻力的大小，微微力，刀锋就沿着脊柱的缝隙穿过，很快将鱼尾巴大概六七十公分的一整段切了下来。

接下来的几刀，铃木次郎如法炮制，很快将一条大家伙分成了不同位置的鱼段。