韩三千小说

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第173章 金钱猛鱼（第3页）

这艘游艇上面是有一个小房间的，林扬打算直接让悦儿住，他和李小鹏的话，今晚就直接睡沙了。

游艇正在匀驶往远海，现在时间已经接近傍晚，林扬闲的没事也开始弄起了今天三人的晚餐。

悦儿虽然也会做饭，但是说实话，做的真没有他弄的好吃，毕竟他前段时间是专门学过的。

今天的食材主要就是鱼了，刚刚钓上来的黄鲷和黑鲷，林扬一种做了一样，然后还有事先买好放在冰箱的蔬菜和大虾，也一样做了一个。

到了傍晚六点多的时候，简简单单的四个晚餐就已经弄好了。

此时游艇依旧在不停的驶往远海，站在甲板往外看，除了茫茫的一片海水，就什么也看不见了。

不过此时的景色，依旧是美的让人陶醉，西边落日的晚霞照映在广阔的海面上，随着波浪起伏，就像是一大片金色的丝绸一般。

“真是夕阳无限好呀～”

悦儿站在游艇甲板上拍照，林扬从船舱里面走出来也是感叹了一句。

“好了，开饭了！”

林扬说了一句，三人开始享受今天的晚餐。

悦儿收起手机，也是蹦蹦跳跳的进入了船舱，她早就闻到刚才他做饭时候的香味了。

“哇，表哥，没想到你的手艺竟然这么好！”李小鹏将游艇调整为自动驾驶模式，也坐下开始吃饭。

“嗯，小扬哥，这鱼真好吃了！”悦儿用筷子夹了一瓣鱼肉送进嘴里后，顿时也不禁眼前一亮。

鱼，她们这段时间跟着林扬走南闯北的自然没少吃，但是这么好吃的鱼，她们吃过的次数却绝对不多。

主要是这鱼肉的味道和个人的手艺没有太大的关系，就算是一个普通会做饭的人，和一个酒店大厨一起用这鱼做一道菜，味道也不会相差太大。

主要的原因，就是林扬做的这鱼，是刚刚钓上来的，鲜度绝对是最好的。

“嗯，确实是还不错。”夹了一块黄鲷的肉送进嘴中，林扬一边吃着，也一边点起了头。

其实不管是淡水的，还是海水的鱼，这东西先吃的就是一个鲜，而鲜一般来讲，只有活的鱼才是最鲜的，再好的鱼肉冻了一下之后，口感都要比现在差上不少。

额....这话说的也并不绝对，比如说大型的金枪鱼，就没有办法吃鲜活的，因为它身上的肌肉很达，所以如果不先像牛肉一样，经过低温冷冻把酸排出来，肉是肯定不好吃的。

不过这样的鱼肉毕竟是少数，大部分鱼肉还是白肉，并不需要排酸，所以保证鲜活是很重要的，再好吃的冻野生鱼，也没有活着的养殖鱼好吃。

当然，如果都是活着的，或者是死了不到两个小时的情况下，野生鱼就秒杀养殖鱼几十条街了，肉质完全不在一个级别。

其实，单纯论好吃的话，黄鲷鱼和黑鲷鱼在海鱼当中的排名并不是太高。

在林扬所了解的当中，我国东南沿海有一种叫沙尖的鱼是公认最好吃的，注意是沙尖，不是沙丁，这种鱼学名叫做多鳞鱚，是号称最好吃的海鱼。

可惜目前他还没有吃过，不过现在想起来，这段时间有机会倒是可以试一下。

而在多鳞鱚之后，第二好吃的鱼，公认的应该是马友，学名叫做四指马鲅，在粤省很多地方也叫作‘午鱼’或者‘马五’，印度洋，大平洋西部都有分布，也不是特别的贵，但味道确实是特别的好。

俗话中的‘一午、二鲳、三??、四马加’，其中的午就是指的午鱼。

第三公认最好吃的海鱼应该是白鲳，也可以叫做银鲳，有人拿燕鲳也当成银鲳来卖，样子确实是差不多，但味道上要差了不少。

在这里估计就有人问了，说不对吧，银鲳鱼这东西就算是在内6，在很多的市里面也是有卖的，吃过的人也有不少，也没觉得多好吃呀。

一般说这话的人就强烈的推荐去一趟真正的海边，出一次海，如果有机会就吃一下活着的银鲳，如果没有机会，那也可以选择海钓的，海钓的也没有，那也可以选择放排钩的，如果连排钩都没有，小渔船的也好，小渔船的都吃不到，那就没有什么好吃的了。

因为拖网渔船上面的鱼，除非下船的时候就是活的，否则的话那就跟在市里面买的冰冻的没有什么区别。

因为拖网渔船出去一作业至少也得一周甚至更久的时间，鱼打上来之后直接一冻，就跟冻着的一样了，没什么好吃的。

当然，想要在拖网渔船上面弄到鲜货鱼什么的几乎不太可能，就算是有，饿了那么多天也没有那么肥美了。

但是虾和螃蟹还是很有机会的。

继续刚才的话题，公认排名第四好吃的海鱼应该是鮸鱼，这东西好吃的不是鱼，而是它的鱼胶，也就是花胶。

刚才也提了一下，现在黄唇鱼的花胶一斤可以卖到几十万，比黄金还要贵几倍，它们的花胶不仅用处大，味道也好，比鲨鱼的还要好吃。

在鮸鱼之后，一些顶尖的石斑，比如说老鼠斑，东星斑什么的，味道也非常不错。

跟老鼠斑、东星斑、红斑之类的齐名的就是石鲷了，斑石鲷、黑石鲷，这些鱼活着的价格也不比老鼠斑，东星斑便宜。

除此之外，苏眉也特别的好吃，但问题是这东西现在也是保护动物，与人们的味蕾无缘了，不过据说这东西也已经开始有养殖的了，不过养殖的应该会将级。

排除上面的这些鱼，真鲷，笛鲷之类的鲷鱼也好吃，最主要的是这些鲷大，所以吃起来味道也不会输他们现在吃的黄鲷。

想想还有这么多好吃的海鱼自己还没有吃过，林扬此时也是不禁有些嘴馋了。

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