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第229章(第2页)

这样做的目的,就是使猪的皮绷紧,肉变硬。

然后将烫好的猪体头朝上放,用刷子蘸着糖水,在猪的身上涂抹一遍。

涂抹完毕之后,就用木条在猪的内腔撑起猪身,前后腿也各自用一条木条横着撑开,扎紧猪手。

在苏语准备这些的时候,许氏已经把炭火点燃,苏语走过去将炭火分成前后两堆,把烤架放在炭火上面,将用插好的猪身放到烤架上烤。

直到把猪头和猪臀烤成嫣红色之后,就用针在上面扎几个眼,用来放气。

之后用植物油将猪身刷一遍,再把炭火拨成长条状,通烤整个猪身,同时不停的转动猪身,是它受热均匀。

随着烤的时间越来越长,香气也慢慢的散出来,苏语深深的吸了一口气,脸上露出满足又自信的笑容,她就知道,虽然很久没有做过了,但是她的手艺,肯定还是一如既往的好。

“哇,好香啊。”

6游骐不住的拱着自己的鼻子,口中还不停的吞咽着口水,看他那谗样儿,简直想立刻扑上来大吃特吃。

等到苏语把整个猪身烤的通红,乳猪就算是烤好了。

在苏语烤乳猪的这个时间,许氏和周氏自然也是没有闲着。

两人在厨房里做了千层饼,也准备了几样凉拌的小菜,还有一道汤品。

最重要的,就是按照苏语跟她们说的做法,做了乳猪酱。

苏语这变将猪烤好,那边许氏就拿着一个大托盘走了过来。

实在是之前没有想过会做这样的吃食,所以家里并没有这么大的盘子,不过,托盘用着倒是也很方便。

苏语将烤乳猪放到托盘上,然后将叉子取下来,端着烤乳猪就要朝正院走去。

“嫂子,我来吧,我来吧,你都忙活这么久了,剩下的就我来吧。”

6游骐说着,就接过了苏语手中的托盘,小心翼翼的端着,就朝着正院走去。

苏语但笑不语,进到厨房拿了一把刀出来,也跟着一起朝正院里走。

许氏和周氏则是端着剩下的东西,跟在了后面。

苏语到了上房的时候,6游骐几人已经坐好了,6游骐正在大声的讲述苏语的厨艺是如何的高,手法是多么的娴熟。

看到苏语来了,6游骐就闭上了嘴,专心致志的看着桌子上的烤乳猪,等着开吃。

烤乳猪就是刚烤出来的才最为好吃,所以苏语也不废话,用刀将猪皮划开,猪肉分解开来,然后说道,“开吃吧。”

闻着那诱人的香气,就知道这肯定是无上的美味了。

可是真正的吃到了嘴里,才知道,这已经好吃到了无法形容的地步。

这顿饭,没有一个人说话,一个个的都只专心吃饭。

等到半个时辰之后,桌子上已经只剩一堆骨头了。

苏语看看桌上的骨头,对自己几人的饭量也有了一个新的认识,原来,不是吃的不多,真的是因为不够好吃。

若是东西足够美味,就是撑死了,也一定会继续往嘴里塞。

这句话,在6游骐身上得到了最大的诠释。

“不行了不行了,不能再吃了。再吃我的肚子都要被撑破了。”

6游骐抱着自己的肚子哼哼唧唧的说着话,但是却没有一个人理他,因为都撑的不想说话了。

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