韩三千小说

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第150章 馋人的卤煮（第2页）

“主家，家中这么多肉，吃不了坏了怪可惜的，要不我们这卤煮，弄到镇上去卖？”

“我也是这么想的，下水毕竟不知几个钱。”

叶繁星不得不感叹，这魏婶子不愧曾为庄上的管事娘子，看这小算盘打的那叫一个明白。

这样人若不是出了天灾这档事，定是主家跟前的红人。

处理好后猪下水后，叶繁星便开始烧火烧水，这焯水的活计直接交给了魏婶子。

魏婶子本来就是个心细胆大之人，又有主家夫郎在一旁指点着，那动作麻利迅，一点也不次于叶繁星。

待焯好水，去了血腥后，叶繁星又拿着调料，开始给魏婶子讲解着

哪个是增香的，哪个是容易入味的，以至调料水肉的比例是多少，事无巨细的都说了一遍。

“下次卤煮，这调料就婶子你来弄了，我可要偷懒了。”

魏婶子看着被主家夫郎塞进怀中的多种调料袋子，顿时觉得压力山大！

没过多久，伴随着锅中的汤料沸腾，卤煮的香味很是霸道的弥漫了整个灶间。

“主家，这……这味道，光是闻着就觉得香！”

“那是！待会尝的时候小心吞掉舌头！”

随着时间越久，这卤煮的香味越来越浓，飘到院中，顿时勾搭众人深吸了几口，那意犹未尽的样子，好似已经吃到了一般。

枣哥儿儿忍不住了，钻进灶房内看着锅中咕嘟嘟翻滚的汤汁深吸了两口。

“诶唷，星哥儿，个下水你都能弄的这么香，你这是化腐朽为神奇了啊！”

叶繁星摇了摇头，用手指抵着枣哥儿的额头，将其推的离锅灶稍远些。

“你呀，在往前凑，就掉锅里了，卤下水能吃，卤你可不能吃！”

叶繁星转身又跟魏婶子说，“这卤味，卤什么不重要，这卤汤可是重中之重，有时间婶子你可以多研究研究这卤煮的汤汁，没准就弄出个独门秘方来。”

待到叶玉山等外出的人都回来了，这晚饭也就被一一端上了桌。

天冷，大家基本在外都冻了一天，所以叶繁星就弄了热汤面，里面还特意放了些猪杂，倒是别有一番风味。

叶繁星将猪大肠改刀成菱形块，猪肝、猪心、猪肚等都写成小片，又特意整了几个酱碟，因为自家吃，这卤煮的盐就放的稍少了些。

在者不还还有血肠要用到蘸料么。

等众人一一落座，都被眼前的菜码震惊了，小楠和宋皓是吃过的，此时便率先动筷吃了起来。

其他人见他们吃的那叫一个香，也便快的下着筷。

得……好好的吃饭，这怎么成了搂席的感觉呢！

枣哥儿眼见盘子里的卤煮愈来越少，“星哥儿，这下水太好吃了，锅里还有没？”

“哥夫，你可知，你吃的都是银子啊？”

“啊？星哥儿，你怎么这么小家子气了，这玩意都没人要，怎么还成吃银子了？”

结合小夫郎的问话，宋皓明最先反应过来，便开口问，“夫郎，家中可是要做这生意？”