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第242章 包粽子（第1页）
有了赵母的帮忙之后，很快包粽子的全部准备工作就弄好了。
“母亲，糯米洗好了么？”
现在就差等糯米沥干水分就能开始包了。
“已经好了，刚刚已经放在那边放了很久了，肯定可以了，我去拿出来。”
全部配料都放在桌子上之后，顾父和顾浩在厨房里忙着蒸早市的糕点。
顾汐她们则在大厅里开始包粽子。
“小汐，你这个包出来的粽子好好看，还是三角形的呢？能不能教教我？”
赵母看到顾汐包出来的粽子特别的小巧玲珑，自己便想学。
“可以啊，你看，跟着我这样，取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。”
“然后我们在圆锥的简中装入糯米和肉，上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止，顺着三角的边将所有的粽叶都折好。”
顾汐边说边用线绳将粽子捆绑结实。
“原来是这样啊，我好像会了，我来试试。”
赵母说着就开始像顾汐刚刚教的那样包了起来。
“江枫，我还会很多种包粽子的手法，要不要学？”
“想学。”
江枫现在才学会三角粽，加上自己之前就会的长粽子，就会两种包法。
听到顾汐说她会很多种，突然就来了兴趣想学了。
“那你明天再陪我去一趟清水镇，我们去那边再买点东西，上次还有很多想买的东西没买呢。”
“啊，还去啊？我们上次买回去的鱿鱼还没吃呢。”
“那个是干鱿鱼，没事，它能放很久，我们再去那边买点新鲜的，怎么样？”
“行吧，成交，你可不要藏私啊。”
“我肯定不会的啊，刚刚那个三角粽学会了吧？我现在教你一个宝塔粽，看着啊。”
“拿两片粽叶十字交叉，形成一个窝状，把糯米填入里面，再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。”
“弄好了么？然后再取一片粽叶，将顶部盖住，之后将两边的粽叶，分别向中心折。”
顾汐一边演示一边看着江枫的手法。
“再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来，用线绳将粽子对角维好，绑起来就好了。”
“包的还可以哎，你这第一次包都能包得这么好，厉害啊。”
“还是你教得好。”
“还有牛角粽，四角粽，它的制作手法都跟三角粽差不多。”
“小汐，你看我包的这个三角粽，像不像？”
赵母做好了一个之后连忙给顾汐看。
“很像了。”
“江枫，你不是会包长粽子么？你包一个给我看看。”
江枫把粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
然后把叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子星长信封状。
将糯米放入折好的粽叶当中，再将另一边向下折，完全将糯米包裹住。
最后将粽子捆绑结实了拿给顾汐看。
“不错，跟我会的包法差不多。”
几个人自从会了顾汐的各种包法之后。
她们便用不同口味的都用不同的形状表示，肉粽包长方形，甜粽包三角形。
包完之后，天已经开始亮了，顾汐赶紧把包好的粽子下到锅里面煮。
“终于在开早市前把粽子包好了，还好有赵阿姨您过来帮忙，不然我们都包不完呢。”
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