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第228章 地瓜丸（第1页）
昨天晚上顾汐倒头就睡，今天起来的时候精神百倍，神清气爽。
顾汐早早的就起来然后来到了店铺。
这个时候天还没亮，顾汐去店铺的时候还要用油灯照明。
“小汐，你怎么这么早啊就过来了，因为不等我们一起。”
小娟起床之后现顾汐已经出门了。
来到店里才现顾汐已经在厨房干活了。
“昨天睡的比较好，早上就起早了些，就过来了。”
“下次你可不能一个人来这么早了，一个人多不安全，要等等我们一起过来。”
“好，那下次等你们一起。”
“对了，昨天你和浩叔把床搬去你娘亲家放着，她没说什么吧？”
“没有，她说随便放，你就别担心了。”
“那就好，我就是怕麻烦到他们。”
“不会的，放宽心，一家人没这么讲究。”
“对了，今天门帘应该可以送过来了吧？”
“应该吧，掌柜的说是今天送过来。”
“那太好了，这样就不会那么冷了。”
小娟天天在门口招呼客人也怪冷的。
“放心吧，今天送过来就立马按上，以后就暖和了。”
“小汐，送菜的阿姨把菜送过来了。”
顾母进来跟顾汐说。
“好，我马上出去。”
顾汐今天要给送菜的婆婆算工钱了，之前顾汐都在忙，已经一个星期没有结菜钱了。
“婆婆，你来啦。”
“是的，今天总算准点到了，这些是今天的菜，您看看。”
“菜很新鲜，等我称一下就把之前的菜钱一起给您结了。”
“好的，不急，慢慢来。”
顾汐拿出秤砣，开始把青菜都称好了体重。
拿笔出来算好菜钱之后，连上之前的菜钱一起给了卖菜的婆婆。
婆婆把钱小心翼翼的放在一块布上面包好，然后收了起来。
“顾老板，这是我自己家种的红薯，收成比较好，我拿了些给你们尝尝，不要钱的。”
卖菜婆婆特意在顾汐把菜钱给了她之后才把红薯拿出来。
“这么多啊？这太不好意思了。”
“别客气，这就是自己家种的，不用什么钱，你就拿着吧。”
卖菜婆婆把红薯递给顾汐之后，又怕顾汐回去拿钱给她，她给完就走了。
顾汐接过红薯之后都来不及拿掐给她，卖菜婆婆就走远了。
“这么多红薯啊？”
“对啊，卖菜婆婆给的。”
“那你准备拿这个做什么啊？”
早上的南瓜饼和松糕已经放在蒸笼上蒸了。
“那就拿这个做个地瓜丸吧。”
“地瓜丸好啊，我很久没吃了，现在还有一会客人才来，来得及。”
小娟过来帮顾汐把红薯的皮去掉，然后洗干净切片，放到蒸笼上蒸熟。
半个小时之后，把蒸熟后的红薯拿下来放在碗里，加入白砂糖，用擀面杖捣成泥状。
然后放入糯米粉和红薯泥一起搅拌均匀，接着用手和成面团。
用手再把面团分成大小一致的小剂子，用掌心搓成圆球。
全部搓圆之后，锅中放入猪油，油要放多一点，油热之后就把地瓜丸下到锅里。
地瓜丸下油锅后，用小火慢慢的炸，期间小心的铲子搅动地瓜丸，防止地瓜丸粘黏在一起。
炸至地瓜丸漂浮起来，颜色变成黄金色之后就可以捞起来了。
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