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第178章 做酒酿（第1页）
“是啊，浩叔，等下你胖了，我们大家都该嫌弃你了。”
“那还不是小汐你做的饭太好吃了，不然我也不会吃这么多。”
“都怪你，害我现在都长胖了。”
“这不能怪我，我做饭好吃怪我咯。”
“你。哼，我不吃了。”顾浩把碗放下。
“别别别，您多吃点，尽管吃，胖了到时候我帮你做减肥餐。”
“减肥餐？好吃么？”
“你觉得呢？好吃那能叫减肥餐么？不过我做的肯定比别人做的减肥餐好吃。”
“快吃吧，别怕，你不会胖的，小娟也就是吓唬你。”
这下顾浩菜放心的又拿起碗吃了起来。
“对了汐汐，拿回来这么多桂花，你打算怎么处理？”
“我打算先把洗干净，然后先用一部分，还有一些就晒干存着，需要的时候就用。”
“好，那吃完饭我帮你一起清洗。”
顾汐想等会先做一点酒酿，等把酒酿做好了就做点桂花酒酿圆子。
不过明天应该来不及了，酒酿要放置三天才能酵好，明天顾汐打算先用桂花做些桂花糕。
计划好了之后就又继续吃饭，吃饱之后把碗筷收拾干净。
然后拿了个凳子坐了下来开始洗桂花。
“母亲，我们明天做桂花糕怎么样？”
“可以啊，反正你做什么客人都会喜欢吃的。”
洗得差不多的时候，“母亲，你先洗着，我去做点酒酿。”
“做酒酿作甚？明天不是做桂花糕么？”
“我做点酒酿，过两天做点桂花酒酿圆子。”
“好的，那你去做吧。”
顾汐进厨房把糯米洗净几遍洗干净，把洗好的糯米上锅蒸半个时辰。
蒸熟的糯米放入洗干净的铁盆中晾凉，把酒曲和凉白开搅拌均匀，然后加入到糯米中。
用清洗后的勺子把米粒和酒曲水充分混合均匀，水慢慢加，使糯米充分吸收水分。
最后等到糯米粒是比较湿润的状态，但是又不会渗出水时就可以了。
拌好的糯米饭，用勺子稍微压平整些，然后中间挖个洞，再用盖子盖上，不能透风，放在厨房里室温放置2天。
“给，汐汐，这些桂花都洗好了。”顾母把洗好之后的桂花拿了进来。
“好，放在这沥干水分，明天就可以晾晒了。”
“酒酿做好了么？”
“做好了，我们去休息。”
现在天气越来越热了，顾汐把床上的厚被子拿了下来，换了一件薄一点的被子盖上。
“汐汐，这个桂花早上要拿多少过去店里。”
顾母准备把桂花拿出去晾晒，就问顾汐打算今天要用多少。
“拿一小袋就好了。”
顾母用袋子装了一小袋，剩下的就全部放在院子里面晾晒。
“这么多够了吧？”拿完之后进厨房给顾汐看了看。
“够了。”
“母亲，我的背包坏了？”
早上顾星就跑到顾母的面前边哭边说，这可是他最喜欢的背包。
“这怎么坏了呢？昨晚不是好好的么？”
“我不知道，我今天就想背着它去上学。”
“星星，别着急啊，母亲把这些桂花晒好了，就帮星星把背包给缝好。”
“你去厨房看看姐姐把早饭做好了没有哈。”
“好吧，那母亲得快点。”
“姐姐，早饭好了么？”
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