韩三千小说

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第155节（第2页）

余镇作为福满楼的当家大厨，基本上招牌菜都安排给他做，在将近二十日的学习之后，他已经能很好的完成所有菜品。那味道，跟杨中元做出来的几乎没什么区别。

他一个人到底忙不过来，赵凌风这个时候出现，真是帮了他们大忙。

杨中元虽然刀工过硬，可雕工却不行，而余镇虽然雕工不错，但在杨中元卸下重担之后，他却太忙了。作为当家掌勺，让他去摆盘也确实有点掉价。

于是在刚开张的那段时间，福满楼的菜品大多走朴实路线。

好在赵凌风出现的及时，杨中元大手一挥：“赵师傅，以后的素菜和一般荤菜都要您来掌勺，然后所有的摆盘工作，也要您带着小学徒来完成，可以吗？”

可以，当然可以，对于特别喜欢摆盘雕萝卜花的赵凌风来说，这个工作简直不要太好。

于是，当天晚上过来试工的赵凌风，非常顺利地融入进了福满楼后厨小团体。

他对福满楼的菜色还不太熟悉，但是摆盘却手到擒来，杨中元顿时觉得这一日工作骤减，基本上大厅客人还剩一半的时候，他就从后厨出来了。

程维哲正站在柜台旁给人介绍酒品，他们现在每日的收入，除去菜品，便只有酒品是大头。

夏家的酒在整个大梁都相当有名，更何况是在其老家衢州。

这段时间来福满楼的外地游人繁多，自然买酒的也不少。夏家对所有的合作伙伴都有死要求，在衢州，所有地方的售价必须是一样的。外地看远近逐一而论，总之做到了让游人无论从哪里买，都觉得物有所值。

虽然在宝珠街上有许多家都跟夏家有合作，但也并不是家家都能卖夏家的酒，几十家铺子，便只有那么零星几家售卖。夏家的纯酿，无形之中给福满楼加了许多生意，对于这一点，程维哲和杨中元都记在了心里。

杨中元见他在忙，便安静坐在一边，认真看他记的账本。

目前他们福满楼的茶叶还没做起来，程维哲也有空闲，所以并不着急找掌柜，自己能做的就自己做了，还放心。

杨中元对掌勺一事是天分极高，可账本却是怎么都看不明白。

程维哲终于费尽口舌卖出一坛酒，坐下来灌了一口茶，笑道：“怎么要跟我学做账？说起来厨房里的事情不太忙了，你可真得老老实实跟我学几天。”

“阿哲，我这个是真不行……等你去忙茶叶的事了，我们还是找个掌柜吧。”杨中元看着程维哲密密麻麻的小楷，叹气道。