手机浏览器扫描二维码访问
宋初阳买的那些肉是用来做年货的。
去年是做了牛肉干,羊肉干作零食吃的。今年也是一样的。
虽然答应了粉丝做年货,小零食的时候开直播,但宋初阳还是决定在开直播之前将准备工作都做好。
昨天买的香料取出一部分用打磨机打成细粉,又去菜园里摘了些紫苏,迷迭香,香茅,茴香等新鲜香料。至于肉和内脏?早在昨天,宋初阳就和谢婉,谢莹一起清理好了,还煮好了卤汁。
因为要直播的原因,谢莹一早起来就已经在宋初阳家的厨房找机位了。
宋初阳家的厨房还是蛮适合拍摄的。最主要的还是因为它大。而且除非是来客人了,用餐人数过了五个人,一般情况下宋初阳家都是分餐制,坐在吧台上用餐。
宋初阳前一天已经在a上通知了今天的直播时间,上午9点,直播间准时打开。
宋初阳今天穿的是一件交领的家居服,围了一条松绿色的围裙,长在脑后微微挽起,很居家,很温婉的样子!
“嗨!大家好!”
一开播,就有粉丝不断的涌入直播间。现在正好是放寒假的时间,再加上又是周末,不管是工作党,学生党都有闲暇时间来看直播的。
“初阳早上好!”
“up早上好!”
“乖坐等吃,up是准备做牛肉干么?”
宋初阳做事的时候,一向专注不怎么说话,所以是谢婉帮忙回复了一下。“今天我们准备做的是麻辣牛肉干和五香羊肉干哦!然后还有一些炸果子。”
宋初阳的动作很利落。直接起大锅烧水,然后将生姜,大葱切段拍打,放进大锅中,然后将已经机打成粉末的香料依次放进大锅中,等待水烧开。
而一旁的谢莹则是帮忙将牛羊肉分切成大块。等锅里的水烧开后,放入牛羊肉和适量料酒炖煮15分钟。这样煮过之后的牛羊肉腥膻味没那么重,而且也方便后面再次分割。
直播画面里面她们操作利落了,但对于直播间的小伙伴来说,她们有太多疑问了!
“up刚才放进去的香料是那些啊?都打成粉粉了,我都认不出了。”
“就是啊,还想偷师呢!”
“和你们不一样,我不想偷师,我只想偷吃”
“香料配方是独家的吧!就别问了。”
其实也不是不可以说,毕竟就算买到了同样的香料,如果配比不一样,也是会做出来不同味道的。宋初阳觉得没必要藏着。
“这锅只是炖煮牛羊肉好去除膻味的,还没到正式卤制呢!所以也只是用了八角和肉桂粉。”
说着宋初阳从厨房里拿出昨天就做好的卤汁,分别倒进两个小锅里,放在炉灶上进行加热。等15分钟一过,立刻将牛羊肉从之前的大锅里捞起来,牛肉就先放进小锅里继续卤制4o分钟,羊肉则是放到了一边,等到微微放凉后,切成切成长三到五公分、宽1公分、厚半公分的长方条肉坯。
“求问,这一步是为了进一步增加风味么?”
“前面的,你这不是废话么?”
“为什么牛肉的就继续卤制了?羊肉则是先切块呢?”
特种兵王林天凡意外穿越古代成为寒门纨绔,朝廷发老婆,县令逼娶亲,虽然家徒四壁,但娇妻不离不弃,乡里之间都以为林天凡会带着婆娘饿死街头,却不知潜龙出于乡野!且看林天凡如何在这乱世扭转乾坤,翻云覆雨!...
蹉蹉跎跎修行无数岁月,圣人覆掌之下身死道消!盖因机缘巧合,重回八千年前我周玄此生誓要证道混元!求道在万界...
简介关于渣男家的未婚妻重生了来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!...
简介关于股神开局秒赚百亿,老婆是明星2oo8金融风暴到来。这一年,内地房价暴涨!香江恒生指数暴跌!秦飞重来一世,借助这一个风头,乘风而起,只想改变妹妹的命运。曾经,他踩踏万人尸骨,成就了他千亿美金的资本!这一世,他能做到更强,没有人能阻挡他赚钱脚步。崛起香江,他力挽狂澜,投资北深,展内地事业,游戏人间。再来一世,他要活的更精彩,弥补曾经遗憾。...
一个人类贵族中的败类,一个兽族王族中的混球,一个被教坏的精灵,外加一个心里阴暗的森林魔狼。这些家伙组成了一只队伍,虽说武技稀疏会的魔法也是被人看不起的辅助系,还是半调子,只练招不练功的那种,但是抵不住命好哇,就这些招儿却让大6无数的高手头痛不己!谁说英雄就要高山仰止,喷人一脸的正义感?强取豪夺,放浪形骸也未必不能辅法王座...