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李丽娟第二天下了班,骑着自行车就去了附近的邮局,人家按着单子给拖出来一个大大的包裹,很沉,李丽娟请人家帮忙才把东西给抬到自行车的后行李架上面,费了好大的劲终于把包裹给带到了家里。
卫昭他们都很好奇,这么大的包裹里面装的是什么,李丽娟看了看,是南方一个小县城,那个县城的名字李丽娟甚至是都没有听说过,虽然上面没有写是谁寄的,李丽娟猜到是卫阳寄的。
打开之后,里面放着好些那边当地比较有名的零食,还有一大捆包装好的米线,好几块的腊肉,再就是在包裹里面放着一封信,信已经封了口了,上面写着收信人是李丽娟,看字迹就是卫阳的。
卫阳的信写的很短,就像他这个人不是那么善于言辞一般,简单的介绍了自己这几个月的训练,然后说这些东西是他给家里准备的一些年货,让李丽娟拿回来,给两家分一分,春节他不能回家了,最后在信的末尾写自己很想她,一想起李丽娟送自己走的那天早上,他走了李丽娟自己在后面哭,他心里就难受,安慰李丽娟说下次自己有假期了一定回来,跟李丽娟好好的待几天。
李丽娟一边看信,一边信里又是酸涩又是甜蜜,把看完的信很郑重的放到书桌的抽屉里面,抽屉里已经放了几封已经拆封过的信了,但是更多的是自己没有寄出去的信,那些信,都是自己想卫阳的时候,一笔一划的写下来的,写完了,就用信封装起来,信封上就写了一个日期,然后把信封就这样放到抽屉里面。
卫阳寄过来的东西,李丽娟都仔细地清理出来,腊肉挂起来继续晾着,米线用一个大布袋盛起来,跟家里的面条放到一起,再有就是那些小零食,一分为二,一家是李家的,一家是卫家的,等到晚上卫大娘回来的时候,把这些东西并一半的腊肉米线给送过去。
有米线,李丽娟就想吃米线了,前世公司附近有一家云南过桥米线馆,开店的是云南过来的老两口,老两口唯一的儿子在F城念大学,大学毕业之后就留在了F城,后来安顿好了,就去把父母接过来享清福,结果老两口实在是闲不住,就开了一家自己家乡的风味餐馆,主要是卖过桥米线。
他们家的过桥米线好吃其实就是因为汤熬的好。
李丽娟是店里的老顾客了,时间长了,就跟老两口关系非常好,老两口有时候会拉着李丽娟说些家乡的往事,他们把熬汤的技巧跟李丽娟说了,李丽娟一直记得的,不过因为有些麻烦,李丽娟就熬过几次。
去附近的市买了些大骨头,又买了一只屠宰好的老母鸡,回家就把这两样东西焯水之后放到一个大砂锅里面小火熬着。
一直熬到晚上六点多钟,看看汤色已经奶白了,就开始炒肉酱,做菜码,没有酸菜,就把家里的榨菜咸菜切成了小丁,最后就开始煮那些干米线。
这些米线一看就是农家自己做的,长短不一,还有些粗细不匀,但是煮的时候煮出来的汤却是浓稠粘腻,喝一口带着大米的清香。
煮的七分熟,就盖上锅盖焖一下,然后再放到凉水里面,把这一切都准备好了,就找了一个锅,放了半锅水,水开了之后把放在凉水里面的米线放到开水里面,水再次开了就开始把米线捞到一个一个的小碗里面,放上菜码,舀上鸡汤,最后再来一小勺的肉酱,一碗鲜香美味的米线就出锅了。
姥姥吃了一口,惊讶的说“哎哟,味道真好,很像我小时候在家门口那家店里吃的。”
李丽娟笑着说“姥姥,您可就只能吃这一晚呀,这个东西太实,晚上您吃多了不好消化。”
姥姥说“好好,我就吃这一碗,那我多喝一碗汤行不行啊?”
李丽娟说“这个没问题的,您吃完了我再给您来一碗汤就行啊。”
那边卫昭跟明明比赛似的,一碗接着一碗的,就连一向饭轻的丽媛都吃了两晚,吃完了就摊在椅子上,说“姐,你做的真好吃,这个米线也好吃。”
李丽娟说“好吃咱们留着明天再吃,今天晚上就算了,吃多了肚子不舒服。”
卫大娘跟卫大爷回来了,卫昭直接就带着两个人过来,俩人原本是在公司吃了晚饭的,也是一人吃了一大碗,卫大娘更是跟李丽娟打听了这个的吃法,这才带着东西回了家。
李丽娟把餐桌收拾好了之后,那砂锅里面又添上了水,小火熬着,李父李母还没回来了,等他们回来了这样热乎乎的吃一碗,还能暖和暖和。
李父李母回家都十点多了,看到在餐桌前看书的李丽娟,李母说“这么晚了你怎么还不睡啊?”
李丽娟帮着父母把外套挂到衣架上,把换下来的鞋子放到鞋柜里,说“我给你们下点米线吃吧,卫阳今天寄过来的,我们晚上就是吃的这个。”
李父搓了搓手,说“行啊,我这正饿着呢,那就来一碗,热汤热水的也暖和暖和。”
东西都是现成的,李丽娟就一人给做了一碗,李父先喝了一口汤,惊讶的说“这个汤这么好喝啊,这样是再加点辣椒油就好了。”
李丽娟说“家里没有辣椒油了,等我有空了熬一碗放冰箱里面。”
那边李母已经开始吃了,一直吃到鼻尖冒汗,一阵的把碗里的都吃完了,这才算是缓过劲头,说“真舒服啊,娟娟,没想到这么好吃啊。”
李丽娟说“咱们做的还是不地道,等有空了咱们去街上找家地道的尝一尝,家里做的毕竟是东西少了,没有人家的那个味道。”
李父说“这个汤熬的好啊,光是喝一碗这个就很舒服。”
李丽娟笑着说“当然好喝了,一只老母鸡加上两根大腿骨,都熬了一晚上了呢。对了,卫阳还寄回来一些腊肉,明天咱们用腊肉焖米饭吃,那个才好吃呢。”
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