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郑意站起来伸了个懒腰,“呼,就到这吧。”
整整一下午的劳动,重复的动作使全身的骨头都僵了。
“你们先走吧,这些羊毛也烘的差不多了,我在这儿看着,等把它们收起来后我再走。”,青石也站起来活动了活动筋骨,憨厚道。
现在这些羊毛可是宝贝,它们和棉花一样可以做成羊毛线呢。
“好,辛苦了,”,阿月将纺锤放下,感觉轻快了几分,“哎,在这儿坐了一下午,比去外面蹲三天猎物都要累。”
“确实了,那咱们今晚上烤串?”,郑意询问道。
“好啊!”,阿月连忙蹲下,帮着郑意收拾东西,“好久没和你一起吃饭了。”
东西收拾好后,郑意和阿月先去育兽洞将熊猫幼崽接上,随后一同回了家。
烤串儿的肉选择的是羊腿肉,先将肉切成条,再斜刀切成小块。
准备葱、姜、花椒水,虽然葱和姜已经切的够小了,但为了不浪费,郑意还是用手把葱姜攥了一遍,接着将泡好的葱姜水倒入羊肉中,用手抓拌至粘。
腌制一会儿后就可以穿羊肉串了。
三块儿瘦肉,一块肥肉,搭配着穿,穿好后,阿月负责烤,郑意负责刷调料。
除了盐和孜然粉,郑意还在里面加了一些不知名的坚果,增加香味。
“好香啊!”
刺啦一声,逼出的油脂,散出浓浓的油香,多余的油脂滴到火中,火更旺了,闻着烤肉的香味的一人一兽不约而同的吞了吞口水。
“哼唧~(香~)”
熊猫幼崽还小,抵抗力差,根本受不了这诱人的香气,急的在郑意和火堆之间直打转。
“这一把好了。”,阿月将手中的三串递给郑意,自己也开始吃手里的两串。
郑意用筷子把其中一串儿上的肉撸到小碗里,递给已经流口水的熊猫幼崽,自己也大口的吃了起来。
“嗯,香。”
肉烤的恰到好处,口味也正好,越嚼越香。
就这么烤一把吃一把,直到把所有穿着的肉都烤完了。
“真满足啊,还是和你们一起吃饭香啊。”,阿月揉揉自己吃的微微凸起来的小腹,感叹道。
“那你常来。”,郑意眯着眼打了一个哈欠,随意道。
吃饱了就犯困,还真是一个亘古不变的事实。
“哼唧~(舒服~)”
熊猫幼崽把自己摊成一张饼,享受着郑意的揉肚子服务。
又坐了一会儿,阿月将厨房收拾干净才离开。
郑意将炕烧热,把已经睡着的熊猫崽崽放到温暖的被窝里,穿上大衣,来到外面。
郑意记得在最早的时候就是因为谷物保藏不当,受潮后会霉或芽,霉或芽的谷物就可以酵成酒。
只是以大麦为原料的汾酒曲所需要的豌豆,目前还没有,现在单以大麦为原料希望能成功。
郑意把大麦捣碎,再用由木头和抹布做成了筛子,过两遍筛,取三分之一的细粉,三分之二的粗粉混合在一起,加水拌匀。
随后放到曲模中,先用手抓,再用锤子捣成曲坯,用平整的木板刮平。
随后在大木盆中先铺上一层芦苇席,撒一些水,用兽皮擦开,保证席子湿润,在上面铺上一层稻皮。
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