韩三千小说

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第370章 猪蹄叉（第1页）

周谷等人对于这菘菜都不稀的多看一眼，大过年那么多好吃的，结果洗一堆菘菜叶，还没吃够么。

周果啃了一个猪蹄子，猪蹄子闷得时辰刚刚好，多一分则硬，少一分则烂，这样有嚼劲的口感是最好的。

尤其是上面的蹄筋，糯糯的好吃的很，只不过猪蹄脚上的筋少，下次做牛蹄的时候可以把上面的蹄筋挑出来单独做。

扣肉肥而不腻，香味浓郁，连下面垫的糯米饭都香甜软糯。

然后是羊肉胡萝卜，胡萝卜倒是清甜，只是这羊肉，有股去不掉的膻味，要是忽略掉这股味道……算了，忽略不掉，味太大了！也不知道是哪里来的羊，那么大的味道！

却有人独爱这股膻味，周谷就爱吃的不得了，一块接一块，直呼好吃。

几个烤肉是老爷子的手艺，自是没话说。

鱼肉炖豆腐也很鲜美，尤其是里面加了松蕈粉，就更好吃了。

猪头肉在平常时候也是一道难得的美食，但在今天这个饭桌上，倒显不出来了，一桌人谁都不往那伸筷子，好吃的太多，吃不到上面去。

李氏见一个个吃的快，忙道：“慢点吃，这年夜饭啊就是要慢慢的尝，吃的越慢越好，这叫越吃越有。”

越吃越有？

大家不由自主的慢了下来，这个词听着就不错，越吃越有，顿顿吃顿顿有，那还愁什么。

周果慢条斯理的啃着猪蹄子，特意挑了一个猪蹄叉。

周谷一抬眼瞧见，大惊，“快放下来，小孩不能吃叉的，不然将来你的夫婿会被别人叉走，你就嫁不出去了。”

啃得正欢的周果沉默了一会后，一挥手不在意道：“没事，叉走就叉走吧，谁稀罕啊！”

说完埋头又开始啃，卤猪蹄的味道真是好啊，虽然调料不全，但这在她两辈子的人生里，好吃程度都是能排得上号的，自己做的总是能给最高的评价。

所以，此刻，没有任何理由能让她放弃手里的这个猪叉！

一桌子人都瞧过来，一见她手里的那个猪叉只剩下半个了，都闭了嘴，吃都吃了能怎么样呢。

李氏嘱咐道：“这一个就算了，不能再吃了，不然到时候真要嫁不出去只能当老闺女了。”

周果咬了一块小骨头下来，闻言含糊道：“娘，哪有那些讲究啊，你就想，假使现在我就要饿死了，恰好有一锅这样的猪蹄叉摆在我们面前……你说我们吃不吃呢……那肯定是要吃的，这不是一个道理……吗？嗯，再说了……哪有吃一块猪蹄叉就能把他们未来的媳妇给丢了的，这么容易被叉走……那就不是他们的媳妇。”

话说完，这块猪蹄叉也啃完了！

周家的小辈一个成婚的都没有，没成婚的自然都是不准吃蹄叉的，活了这么多年从来没有吃过，不知道滋味如何。

周米问：“怎么样，好吃吗？”

周果点头，“特别好吃，反正我都吃了一个了，可以再吃一个，你们这些没吃的就别吃了，万一真的灵验了就不好了。”

老爷子嘴角泛起笑意。

李氏哭笑不得，“你吃都吃了，这会倒不让旁人吃了？”