韩三千小说

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第五百七一章 鞑靼牛排（第2页）

苏妙恼怒地瞪了佟染一眼，没好气地说：

“要你管！”

佟染：“……”

这一回对面的胡非没有因为他们吵闹大声嚷嚷，之前他们这边出一点声音他都会大嚷大叫，警告他们不许说话不许破坏他的思路，现在的胡非已经将注意力完全放在自己做的菜上，对一切噪音充耳不闻。

他将肥瘦均匀的牛肉纯手工用刀子切成一条条粗细均匀长短相同的肉粒，加盐、黑胡椒、茴香、迷迭香、辣椒粉、芝麻、圆葱、西芹、柠檬汁混合在一块，搅拌均匀，然后将这些肉粒摆放在盘子里，用双手做成粗圆柱状，打一颗鲜鸡蛋，只要蛋黄，将新鲜的生蛋黄放在圆柱形的顶端。

苏妙在胡非做到一半时才看清胡非的做法，先是一愣，紧接着扑哧一笑。

“又怎么了？”佟染虽然认同苏妙的手艺，可是和她共事之后他才现，他再也不想和她共事了，她太磨蹭，还经常冒出奇怪的点子，或者想一些莫名其妙的压根就不应该在现在这种场合下思考的事，不紧不慢、自信满满、固执己见、完全听不进去别人的说法，这对急性子的佟染来说简直是地狱。

“你猜，他打算把那坨牛肉怎么办？”苏妙指了指对面胡非盘子里的生牛肉，似笑非笑地问他。

“啊？”佟染一愣，皱着眉，耐下性子去看对面的胡非，盯着那盘生牛肉，“谁知道，不是烤就是蒸，还能怎么办？”

“错了。”苏妙轻声细语地说，似笑非笑，“他们会把那坨牛肉让人端出去，让前面那帮人生吃。”

“啊？”佟染难以相信，以为她又在胡说八道，嗤笑了一声，“怎么可能，他要是真那么端上去，皇上还不得砍了他。”

“啧啧啧，没见识，那可是鞑靼牛排。”苏妙笑吟吟地道，笑容有点高深莫测。

“达什么？”她的声音越来越小，有点自言自语的意思，佟染没听清，但又觉得她应该是在和自己说话，于是问。

“没什么。”苏妙慢吞吞地转过身，去看烤架上的牛肉片，翻了个个儿，又刷了一层酱汁，笑嘻嘻地说，“好的牛肉，生吃，才能吃出最为纯粹的细腻鲜嫩的肉感，就像鱼脍一样。”

“少胡扯了，牛肉和鱼肉能一样吗，鱼肉生吃吃的是鲜，牛肉生吃吃的是血，茹毛饮血是野人才干的事。”佟染不赞同地驳斥道。

他话音刚落，那一头，梅杰把上菜的宫女叫进来，一盘盘新鲜的生牛肉被交到宫女手中，让宫女们的花容在瞬间变了颜色。

小金子不可置信，赔着笑脸问：

“胡、胡非总管，这菜不再做做，就这么奉上去？”

“不是让你上菜么，哪那么多废话。”梅杰在将小金子的话翻译给胡非后，胡非没好气地嚷嚷了句，于是梅杰对小金子说。

“可是、可是……”小金子可不敢把生肉端去给皇上，他怕掉脑袋，小心翼翼地提醒，“这是生的啊！”

“就是生的！还不快去！”

“这……”小金子跟这两个外国人说不通，不由得将求助的眼光投向苏妙。

“小金子公公，你端上去吧，这道菜就这样，这是他们国的特色菜。”苏妙笑吟吟地说。

虽然小金子还是有点不相信，但苏妙话了，他的心里好歹有了点底，满脸悲催地应了一声，认命地吩咐宫女将一盘盘生牛肉端了出去，战战兢兢地去上菜。

佟染同样不可置信，眼看着那一盘盘生牛肉按顺序被送了出去，愕然：

“还真是野人！”

“其实很好吃的，你想啊，甘香鲜嫩的霜花牛肉沾上略带腥滑的鲜蛋黄，混合在一块，更能体现出牛肉的鲜嫩多汁。西芹的特殊香味，酸豆的咸酸口感，融入进微微残余辛辣的味道里。粉嫩的肉丁滑进喉咙，丰美，口感浓郁，假如再搭配一杯相对厚重些的红葡萄酒，那瞬间的口感……”苏妙声情并茂地说着。

“只会让人觉得恶心。”佟染毫无感情地打断她。

“是刹那即为永恒！”苏妙不服气地反驳。

“人从最初的茹毛饮血，到后来会使用火，用火来烧烤食物，再到现在能够熟练地利用火去做各式各样的美味佳肴，这是饮食的前进过程，像这种违背前进过程，强硬地回归原始的做法，美其名曰是为了给人最纯粹的食物本味，简直可笑！”

苏妙“嘁”了一声，撇了撇嘴：“你这是头长见识短，人类的前进过程就是会在某一个时间节点重新返向原始的过程。”

……居然说他头长见识短？你的头比我的更长好吧，你算老几啊！

佟染的肺子都要被她气炸了，可还是要继续给她当助手，他到底是为什么来给她当助手的？

他已经气到忘记了。

“二位，”沉默寡言的阿吉到底还是没能忍住，上前一步，介入二人之间，语气生硬地说，“能不能先把第三道菜做完你们再继续交谈，科西国的御厨已经上完菜了，人也已经走了，只剩下我们了。”

听他这么一说，苏妙和佟染才现胡非和梅杰已经走掉了，人家三道菜都做完了，走掉也是正常的。

苏妙很高兴，没有胡非时不时地瞪她，她终于可以轻轻松松地继续刷酱汁了。

前面的大殿里。

也算是预料中的反应，在岳梁国人看见鞑靼牛排被端上来的一刻时，脸集体绿了，他们现在的心理活动和佟染的描述完全一致，出于礼貌勉强尝了一口之后，脸不只是绿，而是一阵白一阵绿。

“这是什么玩意儿！”梁锦把银匙扔下，没好气地说。

此时人们的心理活动是一致的：文一点的在心里说“此物实在恶心”，粗暴一点的则直接在心里怒骂“这他娘的也太恶心了”！（未完待续）