韩三千小说

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第110章 柴鱼花生瘦肉粥生腌虾鱼干焖五花肉（第2页）

昨日从渔民那里拿到了一条柴鱼干，刚刚也已经用水泡上了，她打算煮一锅柴鱼花生瘦肉粥。

金昌鱼干用来焖五花肉，虾米用来蒸蛋，昨日在海上捕捞的带鱼用来香煎，海带用来煲猪骨汤。

苏乐乐花了大半个时辰做了香煎带鱼、生腌虾、柴鱼花生瘦肉粥、海带猪骨汤、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、龙井虾仁、香辣蟹、鱼干焖五花肉、酸辣白菜、白斩鸡、香煎豆腐、虾米蒸蛋。

这顿海鲜大餐彻底征服了大家的味蕾，尤其是李有财那几个老友此时饱到都在摸肚腩了，还意犹未尽。

“没想到这没什么肉的皮皮虾竟然做得那么香，虾壳香辣酥脆，口感细腻。”

“这平平无奇的海带，没想到原来可以食用，用来煲汤特鲜美，好喝。”

“终于吃到这鲜嫩带有茶香味的虾仁了，还有这清蒸石斑鱼，鱼肉很鲜嫩，一点也不腥。”

“原来虾还能生吃，这生腌虾一开始不敢下嘴，结果真香！这鲜肉鲜甜，口感Q弹，味道很独特。”

“这一桌菜是我吃过最好吃的菜品了，托了李兄的福啊。”

苏乐乐特爱吃这肉香粥滑的柴鱼花生瘦肉粥，尤其现在这炎热夏天喝上一碗，十分舒心。

连两个小表弟也跟着喝了两大碗。

吃完午膳，休息了半个时辰，李有财迫不及待地带着苏乐乐前往开作坊的地方考察了。

苏乐乐看着这空旷的粮仓，也挺满意的，只要稍微改造一下便可以制作海味零食了。

考虑到还有三日便要离开平洲府城了，时间比较仓促，她看着李有财说道：

“姑父，你等会命人快地将这里打扫干净，我今晚将作坊改造的图纸画好，明日你先找工匠来堆砌几个烤炉。”

“还有，立马找几个可靠、厨艺不错的人来作坊做工。”

“我打算这两日边教导他们边做一些海味零食出来，让大家先尝尝味道如何；我也会将各种海味零食的做法过程写下来，日后他们还没完全熟练可以看着步骤做。”

“还有，后日需要用到的海鲜食材和配料我等会写下来，你命人提前准备好。”

李有财快地回应：“回府后我立马派人将这些安排好。”

“嗯。”

今晚的苏乐乐没空抄写西游记故事了，她估计要熬夜将作坊装修的图纸画下来。

次日一整日苏乐乐都待在作坊里指导工匠堆砌烤炉，以及跟工匠们沟通讲解这作坊改造需要注意事项。

傍晚时分，苏乐乐看到工匠们堆砌好的三个烤炉才安心地打道回李府。

次日一大早，苏乐乐一行人和二姑一家都一起来到了作坊，姑父已经提前命人准备好食材和配料了，做工的工人也招来了一小部分。

李有财昨日招工时已经让他们签好保密协议了，所以不用藏着掖着，可以大方地将海味零食的制作过程详细地教导他们。

苏乐乐看着面前的工人吩咐道：“你们几个负责将这些海杂鱼的肉切下来，然后剁成鱼糜。”

“还有，你们几个将这些章鱼肉和鲜黄鱼肉和马鲛鱼肉捶打成细腻的鱼糜。”

最后苏乐乐安排剩下几个人将这清洗干净的墨鱼和肥猪肉，用铁棍将它们捶打成细腻的鱼糜。

没错，苏乐乐打算教他们做鱼蛋蛋、香辣Q弹的章鱼丸子和爽脆的墨鱼丸。