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第五百四十三章 斗茶（第2页）

  白凤微微一笑，没有回答，而是指了指对方的茶叶。

  “斗茶的规矩，鉴茶吧！”

  松竹原失落的哦了一声，心神已经乱了大半，他们都是好茶之人，要论最熟悉南叶北赵家族的人，估计就是他们了。

  几乎每一年，他们都会派好几拨人去华夏偷偷寻找，期待能获得这两个斗茶世家流传下来的茶盏或者茶团之类，可惜一直没找到。

  心里叹了口气，松竹原指了指自己面前面前的茶饼。

  “此茶叶摘自富士山下，均由十八岁处子之身的女人用朱唇咬下嫩芽制成，名为玉女春茶！请！”

  “请！”

  白凤心说尼玛变太，还十八岁，还处子，还朱唇呢，少女拉的屎炸一炸你都能泡茶吧。

  接着是碾茶，茶饼必须由茶碾碾碎，这碾茶看起来像是个体力活，但实际上要运用巧劲。碾得时间过长，茶和空气接触太久，会失去茶的生气，时间太短又很难碾好。

  所以第二个环节里，碾茶的茶碾非常重要，宋徽宗赵佶曾经在自己的茶学专著《大观茶论》中对碾茶有一些评述。

  碾以银为上，熟铁次之，生铁者非掏拣捶磨所成，间有黑屑藏干隙穴，害茶之色尤甚，凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄。

  这话的意思是说，茶碾最好是用银质的，其次是熟铁做的，然后是生铁做的。

  白凤在武夷山老头家里用的，就是生铁做的，因为便宜嘛。

  但她没想到的是，松竹原这里提供的却是银质的茶碾。

  茶碾成碎末之后，两人又各自取出准备好的茶罗，细细罗茶。

  白凤的茶粉轻轻一罗，就有大半落在了下面的茶盘之中。几个来回就没剩下什么渣子。而松竹原的茶粉明显就差了许多，用时比白凤长了不少，当然，这其中最关键的，还是龙团本身制作的要好。

  两人准备好罗出来的茶末，接下来就是斗茶的第三道工序——煎水！

  为了公平起见，这次用水都是由松竹原提供，两人都是从同一个水盆盛水。而真正能分胜负的，就是看各人对水温的控制了。

  这一次，两人几乎是同时入水，同时取出，而这个时候两人都没有抬头，足可见两人点茶功夫的扎实。

  第四就是调膏，这也是点茶法里最难的环节！

  茶沫量的多少，跟所用茶器直接相关，必须是一个极佳的定量，还要根据当时的气温、水质进行微调，这些都是最考验一个点茶手的部分。

  而两人因为选用的器具不同，所以茶量上也有很大的差距。

  白凤看了看松竹原，他拿的是一个纯白色的瓷杯，似乎并无特殊，因为刚才自己扫落的白色瓷杯和他的一样。

  刚才见到白凤扫掉了瓷杯，所以到了调膏这一步，所有人的目光都看向了白凤，这时，就见白凤从身后的包里拿出了一个黑外银内的瓷杯出来。

  在场的几个茶社社长，包括松竹原齐齐又惊呼出声！甚至都站了起来！

  “兔毫盏！”

  “天哪，竟然是兔毫盏！”

  “她怎么会有这个东西的？难道她真的是赵家或者叶家的传人？”

  “这东西不应该在博物馆吗？她怎么还会有？”

  ……

  不怪他们惊奇，斗茶的人都知道，最佳的搭配就是北宋的兔毫盏！而现在仅存的兔毫盏都已经被送到了华夏各大博物馆，这根本就是文物啊！

  不夸张的说，白凤手里兔毫盏就能值一辆几百万的豪车，更何况龙团，所以白凤给老头出价一千万，其实严格意义上来说并不算多。