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第13章 做招待菜（第1页）
轧钢厂是一座大型工厂，分厂都有几个，加起来足足有四五万员工。
单单是本厂这里就有上万员工。
上万员工早餐晚餐在家里解决，午餐则是在轧钢厂食堂解决。
这上万人吃饭可是一个大问题，轧钢厂里面大大小小的食堂有几个。
原着里面傻柱工作的食堂属于最小的一个食堂，主要的任务并不是炒大锅菜，而是给厂里面开小灶炒招待菜。
这个时代不同于后世，商业并不达。
各种各样的酒楼、饭店什么的很少，尤其是在公私合营之后，以前大量的酒楼饭店都被取消了。
像傻柱以前学徒时工作的丰泽园就被取消了。
酒楼、饭店什么的虽然没有了，但是工厂招待依然还是少不了的。
这业务往来、上级前来视察什么的，总归是有不少需要招待的。
招待好了，业务就多，上级满意了，各种政策肯定也是少不了的。
就跟后世公司的业务招待差不多，人情世故、业务往来什么的总是少不了酒桌文化的。
所以轧钢厂就在小食堂这里搞起了招待的小灶。
这也是原着里面傻柱为什么总是能够带盒饭回去的原因。
这盒饭可不是食堂里面大锅菜，而是傻柱从招待菜里面扣下来的。
原着第一集，傻柱就从招待菜里面扣下了半只鸡回去犒劳雨水。
结果还没进门就被秦淮茹给盯上了，毫不客气的就要抢过去。
秦淮茹一家在困难的年代能够吃的白白胖胖，全靠了傻柱的饭盒，而傻柱饭盒的来源就在于他有一手不错的手艺，被食堂安排了做招待菜。
何雨柱行走在轧钢厂里面。
轧钢厂规模很大，占地很广，厂房也是很多。
此时正是上班的时候，人很多。
仔细的看看这个时代的人，尽管都比较瘦，很多甚至于面有菜色，面黄肌瘦的。
但精气神却是很不错。
尤其是身为工人，工作好、待遇好、身份高，这脸上洋溢的可是自信、骄傲。
再加上现在气象万新，人民当家作主，大家都充满了干劲。
“难怪后世之人说，这个时代的人身上有一股特别的精气神。”
何雨柱感叹着。
来到自己工作的小食堂这里。
也是见到了原着里面马华、刘岚等人。
作为做小菜的师傅，何雨柱的工作其实非常轻松。
每天就去食堂这边做中午这一餐就够了，而且搞卫生、切菜、洗菜、洗碗这些工作都不需要何雨柱去做。
刘岚、马华他们这些人就是专门切菜、赔偿、搞卫生的。
何雨柱需要做的事情就是炒菜，没招待的时候炒大锅菜，有招待的时候就炒小菜。
这小日子别提有多舒服了。
“师傅！”
见到何雨柱，马华也是满脸笑容的前来打招呼。
马华这个人还是很不错的，原着里面对傻柱一直都很尊重也很恭敬。
“马华啊，你切了几年的菜了？”
何雨柱看看马华，想了想问道。
“师傅，我已经切了三年的菜了。”
马华一听，顿时就激动起来，师傅这是要让自己掌勺了吗？
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