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留着这两人始终是个祸患,高俅打算直接在京城解决这两人。
“还有,透露给林学海宋江回了大名府,但不要让他捉住宋江,若是李逵也在,那就尽量捆了回来。”
林学海除了行为放肆些,经商能力还是不错的,而且除了脾气暴躁些,也没听见他什么欺压百姓的传闻,这是高俅敢用他的原因。
至于宋江,高俅对其没什么恶感,说实话,宋江所作所为他是想说一句敬佩的,但李逵杀人如麻的个性高俅实在留不得他。
将事情交代清楚后吴用离开太尉府,高俅则重忙起火锅店的事。
关于火锅的起源可谓是众说纷纭,有人说是商周时期的温鼎,有人说是时期的分鼎格,也有说三国时期的铜鼎的,还有说时期的南方社会的。
不管真正意义上的火锅是从什么时候算起的,至少其雏形可以追溯到很远之前。
而如今汴京城的酒楼里也有“火锅”,有人称之为“榖董羹”,其意义为杂煮的饮食,也就是热锅的意思。其实这种吃法在百姓中已经很常见了,高俅也在某些酒楼的一角看见过人们围着火炉涮菜饮酒。
真正将火锅普及化的应该是南宋时期林洪的《山家清供》,里面详细的描述了兔肉涮锅的做法并将其命名为拨霞供。
此文一出,整个大宋则兴起了火锅文化并在此后连绵千年不绝,如今高俅抢了先机,他免不得在心里对林洪道上一句抱歉。
“绿蚁醅酒,红泥小火炉。”
此等雅事高俅岂能放过,大不了他不对《山家清供》里的什么蟹酿橙、槐叶淘、雪霞羹什么的下手好了。
高俅选择兔肉锅也是经过考量的,先就是兔子很好养殖,能大量供应,其次就是因为它不是所谓的“贱肉”。
即使宋朝猪肉的食用量在历朝历代里算多且养殖颇丰,但它仍逃不了“贱肉”的称号,谁让皇室不喜食用呢,所以高俅必不会以此为名号。
但这并不代表高俅打算放弃它,猪肉多香啊!什么蒜香排骨、五花肉、梅菜扣肉、醋里脊,还有各种各样的煎炸蒸炒等方式,以及高俅最爱的红烧肉和猪大肠。
不过他要是在众人面前吃大肠肯定会收获到无比嫌弃的视线,在苏轼的“东坡肉”和《猪肉颂》出现以前,就连普通百姓也认为猪肉低贱不已,若非穷困,谁也不愿意吃猪肉。也幸得苏大家对猪肉的记载和推崇使得猪肉的烹饪方式多了起来,否则猪肉连如今的地位都不会有。
但是高俅绝对不满于此,高俅记得关于骟猪的好处早在商周时期就有记载,而且汉朝时期已经出现了专门相猪养殖的人,所以猪肉在宋朝的低贱绝不仅仅是因为技术没有得到全面普及,更大的原因还是在于皇室太过轻贱。
高俅不可能指着猪肉对赵佶说:“猪肉其实很好吃!它不是什么贱肉!”这么做赵佶非得打他个两百板子不可。
所以他决定用实际行动来改变所有人对它的印象,等他潜移默化的将这些美味端上餐桌,等皇室官员和文人骚客都对其流连忘返后,所谓贵贱还不是一句话的事。
至于羊肉就只能贵族专供了,还好他们与金国间也开了一道搉场,不然饶是高俅也弄不来羊肉,不过依着大宋上下对羊肉的喜爱,高俅绝对不亏就是了。
高俅这些日子不仅忙着和厨子一起调味,他对小楼的装修也是亲力亲为,总之就连赵佶也埋怨着时常捉不到他的人。
大名府离汴京城不算远,又因其间修了水泥路,所以卢俊义一行来的也不算晚。
但当武松领着一大家子到达太尉府时却扑了个空。
“先生,太尉人呢?”
吴用露出一副一言难尽的神情。
武松皱了皱眉头:“先生,太尉不会出了什么事了吧?”
吴用赶紧否认:“二郎别乱想,太尉他,他去庄子了,约莫快回来了。”
其实高俅是亲自去盯着骟猪了,不亲自盯着他不放心,他一定要让赵佶爱上吃猪肉,如果上行下效使得大宋能以猪肉为主食,那官府在对外贸易上则会有更多的主动权。
吴用这边刚想领着卢俊义他们去休息高俅就回来了,因着深入养殖场的缘故他身上不免沾了些味道。
比如贾氏就下意识的皱眉躲着他,纵使她努力让面色自然,可高俅还是察觉到了她眼神中的嫌弃。
对比之下,卢俊义就显的平静多了。
“见过高太尉。”
高俅还揖:“卢大官人客气,我们又见面了。”
卢俊义没有忘记他此番为何来此:“多谢高太尉。”
“大官人谈何谢字,是本官请你上京游玩的,若是大官人愿意帮我打理小楼,那该说谢字的人是本官才对。”
卢俊义露出诚意十足的微笑:“君请尔,不敢辞。”
高俅满意一笑,他与卢俊义之间的关系总算不那么表面了。
高俅又看向燕青,其眉宇间除了赶路形成的一丝疲惫外,其他全然是意气风的样子。
“小乙,本官可是想你想的紧。”
燕青没想到分别月余后高俅还是这般亲近他,于是他也不扭捏。
“太尉,您这是怎么了?可是有人欺负你?”其眸中竟有一丝愠怒。
高俅笑意更甚:“小乙,这可是汴京城,你觉得谁能欺负本官。”
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