韩三千小说

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第153章 响油黄瓜（第2页）

郭似雪稍稍等了一下，见于姑姑已经将筷子伸向了糖醋素排骨，她也紧跟而上了。

已经有人动了，她再动不算是失礼吧？

所以，冲啊！

糖醋素排骨，在第一时间被争抢了一下。

不得不说，萧念织做的太像了，粗粗看一眼，怕是都要被糊弄住了！

于姑姑既是好奇，又是想吃。

毕竟，是她喜欢的酸甜口。

主要还是甜！

萧念织之前说的，吃糖多的坏处，她还记着。

但是……

美食当前的时候，上头是不可避免的事情。

所以，下顿再控吧？

糖醋素排骨的骨头，是萧念织切的藕条。

而上面的那些素肉，因为时间来不及，不然搞大豆蛋白调味儿，层次还有口感上，会...

感上，会更加的相似。

但是如今这不是时间来不及嘛，所以就用土豆调味儿，放了点糯米粉，增加了黏性制作出来的。

土豆调过味道，所以咬一口，软糯清香，又透着咸香滋味。

土豆的口感原本就不错，再配上绵软的糯米，口感更好了。

虽然这口感跟肉不太沾边，味道更不一样。

但是，还是吃出了一丝奇妙的滋味！

晏常夏永远是最先捧场的，所以很快开口：“唔，好吃！”

说话间，她又去夹了第二块。

虽然说，这口感不太像，但是味道是真的不错。

她刚才看到这道菜装盘的时候，就已经在猜测，这可能比真的排骨还要好吃。

如今吃起来，口感和味道，直接起飞了！

她爱土豆！！！

相比之下，晏星玄好奇更多，并不想止步在这一道菜上面。

但是菜品多的时候，就容易迷花了人的眼睛。

他想了想，夹了最为好奇的响油黄瓜。

响油黄瓜主打的就是一个清脆爽口，香辣开胃的。

晏星玄第一口咬的就是清脆的黄瓜。

因为并没有经过过多的加工，所以黄瓜依旧保留着它本身的脆感和清新自然的味道。

食材本身的味道，原本就是最迷人的，特别是黄瓜这种蔬菜。

此时，清脆爽口的味道，在唇齿之间，慢慢游走，与之一起的，还有被油浇过的，茱萸散出来的香辣味道。

香辣的味道，格外的刺激，但是却又能跟清新的黄瓜，中和掉一部分让人头皮麻的辣意，之后重新结合出让人更为舒爽的香。

唔！

晏星玄觉得这道菜，给了他很欢喜的感觉。

视觉上，它其实很好看。

底下一层由浅及深的绿意，上面点缀着细碎的朱红，热油浅浇之后，细微之处，又泛着一点嫩黄的油亮。

热油浇下之后飘的香，绵延了很久，现在细闻一下，依旧还存在。

味道又是如此的香辣爽口。

色相味都有，晏星玄满足的眯了眯眼睛。

不错，真的不错！