韩三千小说

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第五章 蒸笼去哪买（第2页）

大约是这里的糖不够好，老面的酵还不够完全，林言细细的端详了一阵，惋惜的重密封，只能等明日再包包子。

其实要她说，肉饼的生意虽然不错，她却更倾向于卖包子馒头，就面这一手艺，等世人研究模仿出来，已经足够她先赚个饱了。

林言买了肉，便和氏进了铺子和面准备卖煎饼。

这回，对面铺子的王伯早早就到了。

他到得异常的早，林言才把铺门打开，他便连忙过来了，见着林言在和面，便谄媚的笑着说：“昨日那肉饼，实在是太香了，你伯母，从早上念叨到晚上，非得让我今日给她买一块尝尝！”

林言闻言便笑：“这饼出炉还得好些时候呢，王伯不妨回家里等着，一会儿好了我送过去？”

王伯忙摆了摆手：“没事没事，现在色还早，也没什么生意，我在这里等着就是。”

于是，便眼也不眨的盯着那面团瞧了起来。

面和好了，林言寻了个盖子盖上放旁醒着，此时氏已经把肉剁好了，又叫了林言过去调味。

王伯就这么在旁看着林言把肥肉放锅里熬油，又往肉里加了盐巴和一点点的白糖，几小勺的水，和葱花等，然后使劲儿的搅拌。

肉调好了放旁腌制入味，氏也把豆子处理好了，按着昨日加的糖量，一颗颗红豆都仔细擂得粉碎蓬松。

等油熬好了装盆里，林言问王伯需要几个饼。

王伯这才回过了神来，不好意思的伸了伸手指头：“一个肉饼。”

想了想，又觉得不好意思，忙又道：“还要一个豆馅的。”

等林言把饼煎好，他手忙脚乱的接过，这才快步的跑了回去。

郑氏早在一旁着急的等着了，王伯小心翼翼的把两张饼都对半撕开，和老伴仔仔细细的品尝了起来。

郑氏从昨日就眼馋这饼，因着心疼钱没舍得买，一时脑子就转不过弯来，整个脑子里想着的都是，对面那户人家铺子都准备卖了，怎的突然就有了这手艺，达了呢？

她一夜无眠，辗转反侧，此时得了饼，忙问：“你都瞧仔细了？怎么做的可都记住了？”

王伯忙点头：“记住了，就几个步骤而已，不难。”

王家的小心思谁也不知道。

大约是因为有了第一打响的名头，第二日的生意居然比第一还要好。不需多久，林言和氏二人再次将两斤肉和两斤豆子卖了个精光，依然是大约六百个铜板的收入。

林言照例留了三张饼子，这回在氏心疼不已的情况下，留的全都是肉馅的。

来这三了，一口肉都没有吃过，她馋死了！

馋死了的林言中午吃了肉饼，便又去看她的老面，估摸着第二日应该就可以做包子了，才想起她家并无蒸笼啥的，有个饭甑，蒸蒸红豆还行，蒸包子却不合适，而且也太小了。

林言顿时忧愁了，忙去找氏，问她蒸笼得去哪买。

这氏哪知道啊？她也没听说过这玩意儿啊。

氏一问三不知，沈靖安却好奇起来：“你要这蒸笼做什么？”

林言便把她那白白胖胖蓬松柔软又有嚼劲的大白包子宣扬了一番，说着，还不由感叹：“一口咬下去，里面大大的肉馅被蒸出了汁儿，嫩嫩的，咸鲜可口，再是美味不过了！”

这听着，确实很好吃的样子，沈靖安打击她：“太多肉，怕是买的人不会很多。”

毕竟肉价太贵了，一个包子要是真包了一大勺肉，定价肯定不低。

林言不在乎的挥了挥手：“还可以包豆子，叫做豆包，还可以什么都不包，做成馒头，或是加点盐巴葱花，那就成了花卷了……包子的花样可多着呢！”