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若是这样,山庄也可以做到啊,何必再让她们参与进来。
感觉就像是故意给她们出了一道题,看她们交出怎样的答案。
可是白李拐弯抹角的这么安排,到底是图什么呢?
卫紫菀凝眉思索,而后语气微妙道:“看着像是有意考验一番,难道是图你?”
想看看这死太监的能力?
怎么想都不太合理的样子。
“图我什么?”白芷满目疑惑,想不通其中缘由。
卫紫菀蹙眉:“凡是有所图,早晚会显山露水,眼下最重要的是,这些黄豆怎么办?往吃食的方向想办法是可行的,但豆腐太常见了,用豆腐做的菜也太常见了。”
尤其是她们每一步都要靠雇人、靠租用,刨去成本,几乎是白费功夫。
白芷凝眉,她也知道豆腐太常见了,可是除了做菜,还有别的可做吗?
她喝了口茶水,猛地停下,双眼盯着手里的茶盏。
别的?
第19章19
别的!没错还有别的。
谁说豆腐只能做菜了?
“豆腐除了做菜还可以做别的啊。”白芷微微一笑,冷清的眉眼少见的露出一抹柔和。
卫紫菀抬眸看她:“不要告诉我你想到了豆花粥、豆腐脑。”这些常见的谁不知道?
白芷没好气地瞥了卫紫菀一眼,这祸水小看谁呢?
她轻咳了一声,不紧不慢道:“我想到的不是菜也不是粥,而是一道甜汤,一道宫里的妃子爱喝的甜汤,御膳房管它叫‘桂花酿豆腐’。”
卫紫菀眉尖微扬,放下手里的茶盏:“说来听听。”
桂花酿豆腐这道甜汤具体怎么做的,白芷见小膳房的厨娘做过,她也喝过几次,知道基本的步骤和配方。
用糖腌渍好的桂花花瓣,入口即化的嫩豆腐切成丁,还有淡淡的茶香和牛乳的味道,原材料就是这几样。
卫紫菀听完便觉得可以一试,宫里御膳房做出来的甜汤,味道自然是不差的,最重要的是在民间不多见。
至少她从未尝过,也未曾听过。
“既然宫里的妃子们都喜欢喝,想来在民间也会受欢迎,关键是你有几分把握做出来?”
“八分吧,多试几次应该没问题。”白芷不敢把话说太满,她虽然知道步骤和配方,但没有亲手做过,成与不成总要试过才知道。
卫紫菀沉思片刻,心里有了决断:“咱们现在就去买几块豆腐和糖来,至于桂花和牛乳,这个季节桂花开得正好,山庄里有不少桂花树,可以先找陈大娘问问。”
桂花是否可以随意采摘,牛乳又去哪里找,都需要问清楚。
房门缓缓打开,陈婶子又被叫进了房。
听明白卫紫菀的问题,陈婶子想了想道:“两位小姐需要多少桂花,若是不多,待到我儿回来,让他去摘一些送来,至于牛乳,山庄里也是有的,用得不多的话,直接去牛棚取就行。”
白芷一听,霎时心喜,看来只需要买豆腐和白砂糖就可以了。
不过陈婶子接下来的话又把她浇了个透心凉,豆腐十文一斤,买几斤没有问题,可白砂糖要一百文一斤,她们只有一百文了,根本经不起折腾。
她看向卫紫菀。
卫紫菀双目微闭,拿出了九十文铜钱,吩咐道:“劳烦陈婶子买四斤豆腐和半斤白砂糖来,还有桂花和牛乳也要劳烦您费心,各需三斤吧。”
能少麻烦人,少欠人情是最好的,陈婶子虽然负责伺候她们,但到底是山庄的人,她们只是客人。
若此事能成,定然要好生感谢一番,赏几文铜钱。
“豆腐要嫩豆腐,一定要越嫩越好。”白芷补了一句,心里同时想着这一下就去了九十文,她们的家底瞬间被掏空,只剩十文钱了。
看来此事必须得成啊,不然就真的没有退路了。
所以她做起来格外用心,格外认真,一点一点地试。
第一碗成品做出来的时候,白芷尝了尝,把勺子递给卫紫菀,示意她也尝一下味道。
卫紫菀抬眸,纤纤素手伸出,从桌子上另拿了一个干净的勺子,然后动作优雅地尝了一口。
白芷一愣,手里的勺子抖了抖,这个讨人厌的祸水,竟然又嫌弃她,早知道在碗里放一把黄连了,苦死你算了。
卫紫菀细细品尝了几口,把勺子轻轻放到一边:“味道尚可,桂花再甜一点应该更好,怪不得宫里的妃子们都喜欢。”
切成丁的豆腐入口滑嫩,桂花的花瓣经过糖的腌渍,既不干涩,又带着一股清甜,茶味虽淡,却刚好突出了牛乳的香,而且没有一丝腥膻,很不错。
此时此刻,白芷心中只觉得火热一片,她扬唇笑道:“那是自然,宫里的妃子都爱喝着呢,我看至少能卖十文钱一碗。”
她说的是真的,老太妃的牙掉了两颗,最爱吃这道几乎不用嚼的桂花酿豆腐,至于其他的妃子,对不起,她没出过冷宫,那不是她所能了解的范围。
口中萦绕着淡淡桂花香,卫紫菀浅浅勾唇:“接下来,夫君准备怎么办?”
白芷下意识地答道:“当然是把这些豆腐都做成桂花酿豆腐,然后卖掉。”
不过那么多黄豆得做出来多少豆腐,要做多少桂花酿豆腐,她忙的过来吗?
卫紫菀闻言,眼神古怪地看了看白芷,这怕不是个傻子吧。
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