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第 11 章（第1页）
汤旭把自己涂成个小黑脸。
不是左一块黑右一块白，让人瞧着脏了吧唧的那种，而是很均匀的把整张脸连带脖子都涂黑了，不仅如此，他把双手和手腕处也蹭了不少，颜色大概均匀。
他往脸上蹭黑灰的时候旁边有个婶子看见了，当时那表情怎么形容呢，就很惊讶。
不过大婶一看他自己背着个筐，很快就明白是怎么回事，还特好心的过来给他指了下脸上黑白不匀称的地方。
“婶子我这会不会太黑”汤旭咧嘴笑，一点儿不认生。
大婶端详他半天，笑着摇头摆手，“挺好挺好，一个小哥儿出来是得脏些，你还挺机灵。”她想着，以后她家哥儿要是自己出来的话，在家就让把脸给抹黑了，省得到地方才弄，“你咋还自己出来了也不说找个人搭伴。”
汤旭拎起背篓背好，双手抓着肩带回道“都忙着，让我进镇给兄弟送些东西，送完就回了。”
大婶笑呵呵的和他聊了两句，进镇子后就分开了。
记忆中旭哥儿来过两次镇上，永宁镇东西两条正街，每逢集市的时候很热闹，今天不是集市，街上的人不是很多。
汤旭先去给汤二虎打酒，然后去买了盐和醋，路上还遇见几个买菜的摊位，都是些野山菜，看着倒是挺新鲜应该是采摘完直接拿过来卖的，价格不贵，买的人也挺多，他略扫了一眼，有卖鲜菌菇的，干菌菇没人卖。
他去问了鲜菌菇的价格，一篮子里边好几种菌类，一共卖五十文。
汤旭心里有了计较，顺着街道往回走，然后停在了镇子上最大的酒楼门前。
没到中午饭点，酒楼里没客人，跑堂小二正在擦桌子，看到汤旭站在门前，人没进来。
小二也没因为他穿着打补丁的衣服就态度恶劣，而是一脸笑容的迎出来。
热情道“客官要吃口啥我们酒楼可是永宁镇最大的，只要你想吃，我们大厨都能做。”
汤旭一听就笑了，走进去坐下，仰脸看小二，“真的都能做”
“那可不，我们大厨的师傅的师傅，曾经在宫里当过御厨呢”小二满脸骄傲，好像很会做菜的那个是他一样。
汤旭点了下头，“那给我来份雪绵豆沙。”
小二笑容瞬间僵在脸上，“啥啥雪绵啥”
汤旭眨巴眨巴眼睛，“哦，你们这里可能不叫这名字，就是用蛋清裹上豆沙馅做的一种甜菜。”
小二咽了下口水，深吸气，尬笑，“那个，客观，我们这儿没有你说的这个。”
汤旭啊了声，“那你们这里收不收干菌菇”
“啊”小二被他这转变的度给弄得一愣，“干菌菇”
汤旭笑眯眯点头，把背篓打开给他看，半筐晒干的菌菇，有些黑有些紫红还有些是橙黄色，“你们这里收吗”
“呃你等下，我去问问掌柜。”小二转身去叫掌柜，跟他说了干菌菇，还提了句雪绵豆沙。
掌柜对干菌菇兴趣不大，但是雪绵豆沙他感兴趣。
不止他感兴趣，听见两人说话的大厨也很感兴趣。
然后，汤旭面前就坐下了两人，都是中年大叔，掌柜的留着山羊胡，大厨胖乎乎的，一看就知道后厨伙食不错。
“我这里有一些新晒的干菌菇，想问问你们酒楼收不收。”他抓了把筐里的菌菇干放到桌上，“都是最近晒好的，如果用来炖汤或者炖鸡的话，绝对味道鲜美，比鲜菌菇更香。”
掌柜姓吴，闻言伸手拿了几个仔细看了看，又闻了闻，“你洗了”晒干的菌菇总会有很多沙子，这个倒是很干净。
汤旭摇头，“洗了再晒容易坏，我晒的时候上面盖了布，能减少落在上边的沙尘。”
吴掌柜看了眼他筐里的那些，都是这样的，他想了想，说道“半筐，二两银子。”
汤旭心里一惊，这么贵的吗
不过他想了下外边卖鲜菌菇的价格，自己这半筐怎么着也有个三斤，二两银子收了好像给的价格也不算高。
瞄了眼吴掌柜，见他盯着自己，汤旭点头，“行，下次有新鲜的山货我再拿过来，吴掌柜你可得收了。”
吴掌柜一下就笑开，说道“你这次拿来的是干货，鲜货可不是这价格。”
“那肯定的，我要是没有好的鲜货也不敢拿来耽误掌柜的生意。”汤旭说完，看了眼对面坐着的刘大厨，心知他坐在这里应该是因为雪绵豆沙的关系。
“刘大厨你是想问我雪绵豆沙咋做的”他这是明知故问了。
刘大厨点头，也不跟他废话，直接道“你小子既然提出来了，不就是想跟我这儿卖个手艺”他看得出来，对面自称汤旭的年轻后生岁数不大，而且家里条件应该不好，人还黑黑瘦瘦的，没准只是随口一说骗人的，可他却是忍不住的心动，新菜品，还是他从来没见过的，怎么可能不动心。
“这个做法很简单，”汤旭还真是有这个打算，所以也不藏着掖着，起身道“我给你示范一次，你一看就会。”他没说什么恭维的话，说多了估计会引起对方的反感。
刘大厨一挑眉，胖胖的脸上满是兴味，“行啊，只要你做出来的东西我吃着满意，我绝对买了方子。”他起身带路，还抬手把吴掌柜给拦了下。
吴掌柜停步，叹气，“我也没想偷学。”
“你坐着等，一会儿做好了让你尝尝。”刘大厨拍拍对方肩膀，带着汤旭去后厨。
福运酒楼后厨很大，一个大厨带两个徒弟管着灶上的活，剩下的切洗都有小工来做。
看到刘大厨带着人进来，后厨的几人都是满眼好奇。
刘大厨没多说，只看着汤旭抬抬下巴示意，“你要用啥。”
“鸡蛋，熟豆子，还有白醋和糖。”汤旭他妈喜欢吃雪绵豆沙，平时在家自己总做，后来住院了想吃，汤旭就天天给她做，雪绵豆沙他是闭着眼睛都能做出来。
刘大厨抬手让小工去准备东西，然后他把所有人都赶出去，厨房里就只留下他和汤旭两人。
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